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Wir haben 11 im Laden gekaufte Hummus-Marken geschmacksgetestet: Hier sind die Besten

Wir haben 11 im Laden gekaufte Hummus-Marken geschmacksgetestet: Hier sind die Besten


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Wir haben uns entschieden, unseren geübten Gaumen – und den ganzen Hummus – auf die Probe zu stellen

Eine Vielzahl von im Laden gekauften Hummus-Marken wird in der Testküche der Los Angeles Times einem blinden Geschmackstest unterzogen.

Wir sind mittendrin Naher Osten Food-Moment, der nicht nachlässt, wofür wir dankbar sind. Heutzutage ist es beruhigend einfach, Schalen mit ausgezeichnetem zu finden Hummus und labneh neben zaTeer- bestäubtes Fladenbrot in Restaurants in Los Angeles wie Kismet in Los Feliz, dem neuen israelischen Silver Lake-Restaurant Mh Zh sowie Veteranen wie Carousel und Hummus Bar & Grill in Tarzana.

Hummus, mehr als labneh, baba ghanouja oder muhammara, ist ein Grundnahrungsmittel auf mezze Brotaufstriche und Party-Crudité-Platten. Aber obwohl Hummus ein täuschend einfaches Gericht ist (einfach Kichererbsen, Olivenöl, Tahini, Knoblauch und Zitrone durch eine Küchenmaschine geben und dann salzen), es sei denn, Sie haben eine Großmutter aus dem Nahen Osten (wir sollten alle so viel Glück haben), die meisten von uns Kaufen Sie das Zeug, anstatt es zu machen.

Der durchschnittliche Lebensmittelladen verkauft mehr als sieben Hummus-Marken. Also beschlossen wir, unseren geübten Gaumen – und all den Hummus – auf die Probe zu stellen.

Besuchen Sie die Los Angeles Times, um herauszufinden, welche Marken Sie kaufen sollten und welche am besten im Regal bleiben.


Die 7 besten gesunden Hummus-Marken zum Kauf, laut Ernährungsberatern

Rachel Linder/ Iss das, nicht das!

Hummus ist überall. Der cremige Kichererbsen-Dip, der seinen Ursprung im Nahen Osten hat, hat sich schnell zu einem der beliebtesten Lebensmittel entwickelt, und es ist leicht zu verstehen, warum. Der herzhafte Aufstrich wird traditionell aus gekochten Kichererbsen hergestellt, die mit Tahini, Olivenöl und Zitronensaft zusammen mit Aromen wie Knoblauch oder gerösteter roter Paprika vermischt werden. Hummus ist eine großartige Ergänzung zu einem Sandwich oder Wrap (wer braucht schon kalorienreiche Mayonnaise?) wirkt als großartiger Dip für Gemüse oder Cracker, wenn Sie Lust auf einen einfachen und gesunden Snack haben, und kann sogar als Topping verwendet werden einen Salat oder verfeinern ein Salatdressing.

Was ist mehr? Abgesehen von seiner Bequemlichkeit und Vielseitigkeit ist das Ernährungsprofil von Hummus nicht zu verachten. In seiner reinsten Form (d. h. ohne Zusatzstoffe, künstliche Zutaten oder zusätzliches Natrium) ist Hummus eine gute Quelle für Eisen, Protein und Ballaststoffe und gleichzeitig kohlenhydratarm.

"Zwei Esslöffel Hummus liefern eine anständige Proteinquelle (2 Gramm), Ballaststoffe (

2 Gramm), Eisen (2-4% des Tageswertes) und ist reich an vielen anderen Vitaminen/Mineralien", erklärt eine eingetragene Ernährungsberaterin Jim White, RD, ACSM, und Inhaber von Jim White Fitness Nutrition Studios. "Es ist ein pflanzliches Protein und daher kalorienarm (ca. 60-70 Kalorien pro Portion), wenig gesättigtes Fett, Natrium und Cholesterin, die oft reich an tierischen Proteinquellen sind."

Mit anderen Worten, Hummus ist im Grunde ein Traum zum Abnehmen. Eine Studie aus dem Jahr 2010 in der Zeitschrift Fortschritte in der Ernährung verband eine höhere Aufnahme von Hülsenfrüchten wie Kichererbsen mit einem geringeren Körpergewicht und einem verbesserten Sättigungsgefühl.

Wie es jedoch üblich ist, wenn ein Lebensmittel im Trend liegt, gibt es mittlerweile Dutzende von Hummus-Sorten zur Auswahl und nicht alle verdienen einen Platz in Ihrer Ernährung. Vor diesem Hintergrund haben wir uns mit einem Team von registrierten Ernährungsberatern und Ernährungsexperten beraten, um herauszufinden, wie sie die besten im Laden gekauften Hummus-Marken von den schlechtesten unterscheiden.


Die 7 besten gesunden Hummus-Marken zum Kauf, laut Ernährungsberatern

Rachel Linder/ Essen Sie das, nicht das!

Hummus ist überall. Der cremige Kichererbsen-Dip, der seinen Ursprung im Nahen Osten hat, hat sich schnell zu einem der beliebtesten Lebensmittel entwickelt, und es ist leicht zu verstehen, warum. Der herzhafte Aufstrich wird traditionell aus gekochten Kichererbsen hergestellt, die mit Tahini, Olivenöl und Zitronensaft zusammen mit Aromen wie Knoblauch oder gerösteter roter Paprika vermischt werden. Hummus ist eine großartige Ergänzung zu einem Sandwich oder Wrap (wer braucht kalorienreiche Mayonnaise?) fungiert als großartiger Dip für Gemüse oder Cracker, wenn Sie Lust auf einen einfachen und gesunden Snack haben, und kann sogar als Topping verwendet werden einen Salat oder verfeinern ein Salatdressing.

Was ist mehr? Abgesehen von seiner Bequemlichkeit und Vielseitigkeit ist das Ernährungsprofil von Hummus nicht zu verachten. In seiner reinsten Form (d. h. ohne Zusatzstoffe, künstliche Zutaten oder zusätzliches Natrium) ist Hummus eine gute Quelle für Eisen, Protein und Ballaststoffe und gleichzeitig kohlenhydratarm.

"Zwei Esslöffel Hummus liefern eine anständige Proteinquelle (2 Gramm), Ballaststoffe (

2 Gramm), Eisen (2-4% des Tageswertes) und ist reich an vielen anderen Vitaminen/Mineralien", erklärt eine eingetragene Ernährungsberaterin Jim White, RD, ACSM, und Inhaber von Jim White Fitness Nutrition Studios. "Es ist ein pflanzliches Protein und daher kalorienarm (ca. 60-70 Kalorien pro Portion), wenig gesättigtes Fett, Natrium und Cholesterin, die oft reich an tierischen Proteinquellen sind."

Mit anderen Worten, Hummus ist im Grunde ein Traum zum Abnehmen. Eine Studie aus dem Jahr 2010 in der Zeitschrift Fortschritte in der Ernährung verband eine höhere Aufnahme von Hülsenfrüchten wie Kichererbsen mit einem geringeren Körpergewicht und einem verbesserten Sättigungsgefühl.

Wie es jedoch üblich ist, wenn ein Lebensmittel im Trend liegt, gibt es mittlerweile Dutzende von Hummus-Sorten zur Auswahl und nicht alle verdienen einen Platz in Ihrer Ernährung. Vor diesem Hintergrund haben wir uns mit einem Team von registrierten Ernährungsberatern und Ernährungsexperten beraten, um herauszufinden, wie sie die besten im Laden gekauften Hummus-Marken von den schlechtesten unterscheiden.


Die 7 besten gesunden Hummus-Marken zum Kauf, laut Ernährungsberatern

Rachel Linder/ Iss das, nicht das!

Hummus ist überall. Der cremige Kichererbsen-Dip, der seinen Ursprung im Nahen Osten hat, hat sich schnell zu einem der beliebtesten Lebensmittel entwickelt, und es ist leicht zu verstehen, warum. Der herzhafte Aufstrich wird traditionell aus gekochten Kichererbsen hergestellt, die mit Tahini, Olivenöl und Zitronensaft zusammen mit Aromen wie Knoblauch oder gerösteter roter Paprika vermischt werden. Hummus ist eine großartige Ergänzung zu einem Sandwich oder Wrap (wer braucht kalorienreiche Mayonnaise?) fungiert als großartiger Dip für Gemüse oder Cracker, wenn Sie Lust auf einen einfachen und gesunden Snack haben, und kann sogar als Topping verwendet werden einen Salat oder verfeinern ein Salatdressing.

Was ist mehr? Abgesehen von seiner Bequemlichkeit und Vielseitigkeit ist das Ernährungsprofil von Hummus nicht zu verachten. In seiner reinsten Form (dh ohne Zusatzstoffe, künstliche Zutaten oder zusätzliches Natrium) ist Hummus eine gute Quelle für Eisen, Protein und Ballaststoffe und gleichzeitig kohlenhydratarm.

"Zwei Esslöffel Hummus liefern eine anständige Proteinquelle (2 Gramm), Ballaststoffe (

2 Gramm), Eisen (2-4% des Tageswertes) und ist reich an vielen anderen Vitaminen/Mineralien", erklärt eine eingetragene Ernährungsberaterin Jim White, RD, ACSM, und Inhaber von Jim White Fitness Nutrition Studios. "Es ist ein pflanzliches Protein und daher kalorienarm (ca. 60-70 Kalorien pro Portion), wenig gesättigtes Fett, Natrium und Cholesterin, die oft reich an tierischen Proteinquellen sind."

Mit anderen Worten, Hummus ist im Grunde ein Traum zum Abnehmen. Eine Studie aus dem Jahr 2010 in der Zeitschrift Fortschritte in der Ernährung verband eine höhere Aufnahme von Hülsenfrüchten wie Kichererbsen mit einem geringeren Körpergewicht und einem verbesserten Sättigungsgefühl.

Wie es jedoch üblich ist, wenn ein Lebensmittel im Trend liegt, gibt es mittlerweile Dutzende von Hummus-Sorten zur Auswahl und nicht alle verdienen einen Platz in Ihrer Ernährung. Vor diesem Hintergrund haben wir uns mit einem Team von registrierten Ernährungsberatern und Ernährungsexperten beraten, um herauszufinden, wie sie die besten im Laden gekauften Hummusmarken von den schlechtesten unterscheiden.


Die 7 besten gesunden Hummus-Marken zum Kauf, laut Ernährungsberatern

Rachel Linder/ Essen Sie das, nicht das!

Hummus ist überall. Der cremige Kichererbsen-Dip, der seinen Ursprung im Nahen Osten hat, hat sich schnell zu einem der beliebtesten Lebensmittel entwickelt, und es ist leicht zu verstehen, warum. Der herzhafte Aufstrich wird traditionell aus gekochten Kichererbsen hergestellt, die mit Tahini, Olivenöl und Zitronensaft zusammen mit Aromen wie Knoblauch oder gerösteter roter Paprika vermischt werden. Hummus ist eine großartige Ergänzung zu einem Sandwich oder Wrap (wer braucht schon kalorienreiche Mayonnaise?) wirkt als großartiger Dip für Gemüse oder Cracker, wenn Sie Lust auf einen einfachen und gesunden Snack haben, und kann sogar als Topping verwendet werden einen Salat oder verfeinern ein Salatdressing.

Was ist mehr? Abgesehen von seiner Bequemlichkeit und Vielseitigkeit ist das Ernährungsprofil von Hummus nicht zu verachten. In seiner reinsten Form (d. h. ohne Zusatzstoffe, künstliche Zutaten oder zusätzliches Natrium) ist Hummus eine gute Quelle für Eisen, Protein und Ballaststoffe und gleichzeitig kohlenhydratarm.

"Zwei Esslöffel Hummus liefern eine anständige Proteinquelle (2 Gramm), Ballaststoffe (

2 Gramm), Eisen (2-4% des Tageswertes) und ist reich an vielen anderen Vitaminen/Mineralien", erklärt eine eingetragene Ernährungsberaterin Jim White, RD, ACSM, und Inhaber von Jim White Fitness Nutrition Studios. "Es ist ein pflanzliches Protein und daher kalorienarm (ca. 60-70 Kalorien pro Portion), wenig gesättigtes Fett, Natrium und Cholesterin, die oft reich an tierischen Proteinquellen sind."

Mit anderen Worten, Hummus ist im Grunde ein Traum zum Abnehmen. Eine Studie aus dem Jahr 2010 in der Zeitschrift Fortschritte in der Ernährung verband eine höhere Aufnahme von Hülsenfrüchten wie Kichererbsen mit einem geringeren Körpergewicht und einem verbesserten Sättigungsgefühl.

Wie es jedoch üblich ist, wenn ein Lebensmittel im Trend liegt, gibt es mittlerweile Dutzende von Hummus-Sorten zur Auswahl und nicht alle verdienen einen Platz in Ihrer Ernährung. Vor diesem Hintergrund haben wir uns mit einem Team von registrierten Ernährungsberatern und Ernährungsexperten beraten, um herauszufinden, wie sie die besten im Laden gekauften Hummusmarken von den schlechtesten unterscheiden.


Die 7 besten gesunden Hummus-Marken zum Kauf, laut Ernährungsberatern

Rachel Linder/ Iss das, nicht das!

Hummus ist überall. Der cremige Kichererbsen-Dip, der seinen Ursprung im Nahen Osten hat, hat sich schnell zu einem der beliebtesten Lebensmittel entwickelt, und es ist leicht zu verstehen, warum. Der herzhafte Aufstrich wird traditionell aus gekochten Kichererbsen hergestellt, die mit Tahini, Olivenöl und Zitronensaft zusammen mit Aromen wie Knoblauch oder gerösteter roter Paprika vermischt werden. Hummus ist eine großartige Ergänzung zu einem Sandwich oder Wrap (wer braucht schon kalorienreiche Mayonnaise?) wirkt als großartiger Dip für Gemüse oder Cracker, wenn Sie Lust auf einen einfachen und gesunden Snack haben, und kann sogar als Topping verwendet werden einen Salat oder verfeinern ein Salatdressing.

Was ist mehr? Abgesehen von seiner Bequemlichkeit und Vielseitigkeit ist das Ernährungsprofil von Hummus nicht zu verachten. In seiner reinsten Form (d. h. ohne Zusatzstoffe, künstliche Zutaten oder zusätzliches Natrium) ist Hummus eine gute Quelle für Eisen, Protein und Ballaststoffe und gleichzeitig kohlenhydratarm.

"Zwei Esslöffel Hummus liefern eine anständige Proteinquelle (2 Gramm), Ballaststoffe (

2 Gramm), Eisen (2-4% des Tageswertes) und ist reich an vielen anderen Vitaminen/Mineralien", erklärt eine eingetragene Ernährungsberaterin Jim White, RD, ACSM, und Inhaber von Jim White Fitness Nutrition Studios. "Es ist ein pflanzliches Protein und daher kalorienarm (ca. 60-70 Kalorien pro Portion), wenig gesättigtes Fett, Natrium und Cholesterin, die oft reich an tierischen Proteinquellen sind."

Mit anderen Worten, Hummus ist im Grunde ein Traum zum Abnehmen. Eine Studie aus dem Jahr 2010 in der Zeitschrift Fortschritte in der Ernährung verband eine höhere Aufnahme von Hülsenfrüchten wie Kichererbsen mit einem geringeren Körpergewicht und einem verbesserten Sättigungsgefühl.

Wie es jedoch üblich ist, wenn ein Lebensmittel im Trend liegt, gibt es mittlerweile Dutzende von Hummus-Sorten zur Auswahl und nicht alle verdienen einen Platz in Ihrer Ernährung. Vor diesem Hintergrund haben wir uns mit einem Team von registrierten Ernährungsberatern und Ernährungsexperten beraten, um herauszufinden, wie sie die besten im Laden gekauften Hummus-Marken von den schlechtesten unterscheiden.


Die 7 besten gesunden Hummus-Marken zum Kauf, laut Ernährungsberatern

Rachel Linder/ Essen Sie das, nicht das!

Hummus ist überall. Der cremige Kichererbsen-Dip, der seinen Ursprung im Nahen Osten hat, hat sich schnell zu einem der beliebtesten Lebensmittel entwickelt, und es ist leicht zu verstehen, warum. Der herzhafte Aufstrich wird traditionell aus gekochten Kichererbsen hergestellt, die mit Tahini, Olivenöl und Zitronensaft zusammen mit Aromen wie Knoblauch oder gerösteter roter Paprika vermischt werden. Hummus ist eine großartige Ergänzung zu einem Sandwich oder Wrap (wer braucht kalorienreiche Mayonnaise?) fungiert als großartiger Dip für Gemüse oder Cracker, wenn Sie Lust auf einen einfachen und gesunden Snack haben, und kann sogar als Topping verwendet werden einen Salat oder verfeinern ein Salatdressing.

Was ist mehr? Abgesehen von seiner Bequemlichkeit und Vielseitigkeit ist das Ernährungsprofil von Hummus nicht zu verachten. In seiner reinsten Form (d. h. ohne Zusatzstoffe, künstliche Zutaten oder zusätzliches Natrium) ist Hummus eine gute Quelle für Eisen, Protein und Ballaststoffe und gleichzeitig kohlenhydratarm.

"Zwei Esslöffel Hummus liefern eine anständige Proteinquelle (2 Gramm), Ballaststoffe (

2 Gramm), Eisen (2-4% des Tageswertes) und ist reich an vielen anderen Vitaminen/Mineralien", erklärt eine eingetragene Ernährungsberaterin Jim White, RD, ACSM, und Inhaber von Jim White Fitness Nutrition Studios. "Es ist ein pflanzliches Protein und daher kalorienarm (ca. 60-70 Kalorien pro Portion), wenig gesättigtes Fett, Natrium und Cholesterin, die oft reich an tierischen Proteinquellen sind."

Mit anderen Worten, Hummus ist im Grunde ein Traum zum Abnehmen. Eine Studie aus dem Jahr 2010 in der Zeitschrift Fortschritte in der Ernährung verband eine höhere Aufnahme von Hülsenfrüchten wie Kichererbsen mit einem geringeren Körpergewicht und einem verbesserten Sättigungsgefühl.

Wie es jedoch üblich ist, wenn ein Lebensmittel im Trend liegt, gibt es mittlerweile Dutzende von Hummus-Sorten zur Auswahl und nicht alle verdienen einen Platz in Ihrer Ernährung. Vor diesem Hintergrund haben wir uns mit einem Team von registrierten Ernährungsberatern und Ernährungsexperten beraten, um herauszufinden, wie sie die besten im Laden gekauften Hummusmarken von den schlechtesten unterscheiden.


Die 7 besten gesunden Hummus-Marken zum Kauf, laut Ernährungsberatern

Rachel Linder/ Essen Sie das, nicht das!

Hummus ist überall. Der cremige Kichererbsen-Dip, der seinen Ursprung im Nahen Osten hat, hat sich schnell zu einem der beliebtesten Lebensmittel entwickelt, und es ist leicht zu verstehen, warum. Der herzhafte Aufstrich wird traditionell aus gekochten Kichererbsen hergestellt, die mit Tahini, Olivenöl und Zitronensaft zusammen mit Aromen wie Knoblauch oder gerösteter roter Paprika vermischt werden. Hummus ist eine großartige Ergänzung zu einem Sandwich oder Wrap (wer braucht kalorienreiche Mayonnaise?) fungiert als großartiger Dip für Gemüse oder Cracker, wenn Sie Lust auf einen einfachen und gesunden Snack haben, und kann sogar als Topping verwendet werden einen Salat oder verfeinern ein Salatdressing.

Was ist mehr? Abgesehen von seiner Bequemlichkeit und Vielseitigkeit ist das Ernährungsprofil von Hummus nicht zu verachten. In seiner reinsten Form (d. h. ohne Zusatzstoffe, künstliche Zutaten oder zusätzliches Natrium) ist Hummus eine gute Quelle für Eisen, Protein und Ballaststoffe und gleichzeitig kohlenhydratarm.

"Zwei Esslöffel Hummus liefern eine anständige Proteinquelle (2 Gramm), Ballaststoffe (

2 Gramm), Eisen (2-4% des Tageswertes) und ist reich an vielen anderen Vitaminen/Mineralien", erklärt eine eingetragene Ernährungsberaterin Jim White, RD, ACSM, und Inhaber von Jim White Fitness Nutrition Studios. "Es ist ein pflanzliches Protein und daher kalorienarm (ca. 60-70 Kalorien pro Portion), wenig gesättigtes Fett, Natrium und Cholesterin, die oft reich an tierischen Proteinquellen sind."

Mit anderen Worten, Hummus ist im Grunde ein Traum zum Abnehmen. Eine Studie aus dem Jahr 2010 in der Zeitschrift Fortschritte in der Ernährung verband eine höhere Aufnahme von Hülsenfrüchten wie Kichererbsen mit einem geringeren Körpergewicht und einem verbesserten Sättigungsgefühl.

Wie es jedoch üblich ist, wenn ein Lebensmittel im Trend liegt, gibt es mittlerweile Dutzende von Hummus-Sorten zur Auswahl und nicht alle verdienen einen Platz in Ihrer Ernährung. Vor diesem Hintergrund haben wir uns mit einem Team von registrierten Ernährungsberatern und Ernährungsexperten beraten, um herauszufinden, wie sie die besten im Laden gekauften Hummus-Marken von den schlechtesten unterscheiden.


Die 7 besten gesunden Hummus-Marken zum Kauf, laut Ernährungsberatern

Rachel Linder/ Essen Sie das, nicht das!

Hummus ist überall. Der cremige Kichererbsen-Dip, der seinen Ursprung im Nahen Osten hat, hat sich schnell zu einem der beliebtesten Lebensmittel entwickelt, und es ist leicht zu verstehen, warum. Der herzhafte Aufstrich wird traditionell aus gekochten Kichererbsen hergestellt, die mit Tahini, Olivenöl und Zitronensaft zusammen mit Aromen wie Knoblauch oder gerösteter roter Paprika vermischt werden. Hummus ist eine großartige Ergänzung zu einem Sandwich oder Wrap (wer braucht schon kalorienreiche Mayonnaise?) wirkt als großartiger Dip für Gemüse oder Cracker, wenn Sie Lust auf einen einfachen und gesunden Snack haben, und kann sogar als Topping verwendet werden einen Salat oder verfeinern ein Salatdressing.

Was ist mehr? Abgesehen von seiner Bequemlichkeit und Vielseitigkeit ist das Ernährungsprofil von Hummus nicht zu verachten. In seiner reinsten Form (dh ohne Zusatzstoffe, künstliche Zutaten oder zusätzliches Natrium) ist Hummus eine gute Quelle für Eisen, Protein und Ballaststoffe, während er auch wenig Kohlenhydrate enthält.

"Zwei Esslöffel Hummus liefern eine anständige Proteinquelle (2 Gramm), Ballaststoffe (

2 Gramm), Eisen (2-4% des Tageswertes) und ist reich an vielen anderen Vitaminen/Mineralien", erklärt eine eingetragene Ernährungsberaterin Jim White, RD, ACSM, und Inhaber von Jim White Fitness Nutrition Studios. "Es ist ein pflanzliches Protein und daher kalorienarm (ca. 60-70 Kalorien pro Portion), wenig gesättigtes Fett, Natrium und Cholesterin, die oft reich an tierischen Proteinquellen sind."

Mit anderen Worten, Hummus ist im Grunde ein Traum zum Abnehmen. Eine Studie aus dem Jahr 2010 in der Zeitschrift Fortschritte in der Ernährung verband eine höhere Aufnahme von Hülsenfrüchten wie Kichererbsen mit einem geringeren Körpergewicht und einem verbesserten Sättigungsgefühl.

Wie es jedoch üblich ist, wenn ein Lebensmittel im Trend liegt, gibt es mittlerweile Dutzende von Hummus-Sorten zur Auswahl und nicht alle verdienen einen Platz in Ihrer Ernährung. Vor diesem Hintergrund haben wir uns mit einem Team von registrierten Ernährungsberatern und Ernährungsexperten beraten, um herauszufinden, wie sie die besten im Laden gekauften Hummus-Marken von den schlechtesten unterscheiden.


Die 7 besten gesunden Hummus-Marken zum Kauf, laut Ernährungsberatern

Rachel Linder/ Essen Sie das, nicht das!

Hummus ist überall. Der cremige Kichererbsen-Dip, der seinen Ursprung im Nahen Osten hat, hat sich schnell zu einem der beliebtesten Lebensmittel entwickelt, und es ist leicht zu verstehen, warum. Der herzhafte Aufstrich wird traditionell aus gekochten Kichererbsen hergestellt, die mit Tahini, Olivenöl und Zitronensaft zusammen mit Aromen wie Knoblauch oder gerösteter roter Paprika vermischt werden. Hummus ist eine großartige Ergänzung zu einem Sandwich oder Wrap (wer braucht schon kalorienreiche Mayonnaise?) wirkt als großartiger Dip für Gemüse oder Cracker, wenn Sie Lust auf einen einfachen und gesunden Snack haben, und kann sogar als Topping verwendet werden einen Salat oder verfeinern ein Salatdressing.

Was ist mehr? Abgesehen von seiner Bequemlichkeit und Vielseitigkeit ist das Ernährungsprofil von Hummus nicht zu verachten. In seiner reinsten Form (dh ohne Zusatzstoffe, künstliche Zutaten oder zusätzliches Natrium) ist Hummus eine gute Quelle für Eisen, Protein und Ballaststoffe, während er auch wenig Kohlenhydrate enthält.

"Zwei Esslöffel Hummus liefern eine anständige Proteinquelle (2 Gramm), Ballaststoffe (

2 Gramm), Eisen (2-4% des Tageswertes) und ist reich an vielen anderen Vitaminen/Mineralien", erklärt eine eingetragene Ernährungsberaterin Jim White, RD, ACSM, und Inhaber von Jim White Fitness Nutrition Studios. "Es ist ein pflanzliches Protein und daher kalorienarm (ca. 60-70 Kalorien pro Portion), wenig gesättigtes Fett, Natrium und Cholesterin, die oft reich an tierischen Proteinquellen sind."

Mit anderen Worten, Hummus ist im Grunde ein Traum zum Abnehmen. Eine Studie aus dem Jahr 2010 in der Zeitschrift Fortschritte in der Ernährung verband eine höhere Aufnahme von Hülsenfrüchten wie Kichererbsen mit einem geringeren Körpergewicht und einem verbesserten Sättigungsgefühl.

Wie es jedoch üblich ist, wenn ein Lebensmittel im Trend liegt, gibt es mittlerweile Dutzende von Hummus-Sorten zur Auswahl und nicht alle verdienen einen Platz in Ihrer Ernährung. Vor diesem Hintergrund haben wir uns mit einem Team von registrierten Ernährungsberatern und Ernährungsexperten beraten, um herauszufinden, wie sie die besten im Laden gekauften Hummus-Marken von den schlechtesten unterscheiden.


Die 7 besten gesunden Hummus-Marken zum Kauf, laut Ernährungsberatern

Rachel Linder/ Essen Sie das, nicht das!

Hummus ist überall. Der cremige Kichererbsen-Dip, der seinen Ursprung im Nahen Osten hat, hat sich schnell zu einem der beliebtesten Lebensmittel entwickelt, und es ist leicht zu verstehen, warum. Der herzhafte Aufstrich wird traditionell aus gekochten Kichererbsen hergestellt, die mit Tahini, Olivenöl und Zitronensaft zusammen mit Aromen wie Knoblauch oder gerösteter roter Paprika vermischt werden. Hummus ist eine großartige Ergänzung zu einem Sandwich oder Wrap (wer braucht schon kalorienreiche Mayonnaise?) wirkt als großartiger Dip für Gemüse oder Cracker, wenn Sie Lust auf einen einfachen und gesunden Snack haben, und kann sogar als Topping verwendet werden einen Salat oder verfeinern ein Salatdressing.

Was ist mehr? Abgesehen von seiner Bequemlichkeit und Vielseitigkeit ist das Ernährungsprofil von Hummus nicht zu verachten. In seiner reinsten Form (d. h. ohne Zusatzstoffe, künstliche Zutaten oder zusätzliches Natrium) ist Hummus eine gute Quelle für Eisen, Protein und Ballaststoffe und gleichzeitig kohlenhydratarm.

"Zwei Esslöffel Hummus liefern eine anständige Proteinquelle (2 Gramm), Ballaststoffe (

2 Gramm), Eisen (2-4% des Tageswertes) und ist reich an vielen anderen Vitaminen/Mineralien", erklärt eine eingetragene Ernährungsberaterin Jim White, RD, ACSM, und Inhaber von Jim White Fitness Nutrition Studios. "Es ist ein pflanzliches Protein und daher kalorienarm (ca. 60-70 Kalorien pro Portion), wenig gesättigtes Fett, Natrium und Cholesterin, die oft reich an tierischen Proteinquellen sind."

Mit anderen Worten, Hummus ist im Grunde ein Traum zum Abnehmen. Eine Studie aus dem Jahr 2010 in der Zeitschrift Fortschritte in der Ernährung verband eine höhere Aufnahme von Hülsenfrüchten wie Kichererbsen mit einem geringeren Körpergewicht und einem verbesserten Sättigungsgefühl.

Wie es jedoch üblich ist, wenn ein Lebensmittel im Trend liegt, gibt es mittlerweile Dutzende von Hummus-Sorten zur Auswahl und nicht alle verdienen einen Platz in Ihrer Ernährung. Vor diesem Hintergrund haben wir uns mit einem Team von registrierten Ernährungsberatern und Ernährungsexperten beraten, um herauszufinden, wie sie die besten im Laden gekauften Hummus-Marken von den schlechtesten unterscheiden.


Schau das Video: How to make Humus. quick Humus recipe. humus Arabic recipe. Humus in Rana style. Smile with Rana (Juli 2022).


Bemerkungen:

  1. Prasutagus

    Ich glaube, ich habe verwirrt.

  2. Ashtaroth

    Wie die Variante, ja

  3. Cheveyo

    Ja, eine ganz gute Variante

  4. Dureau

    Ich teile deine Meinung voll und ganz. Da ist was dran, und das ist eine tolle Idee. Ich bin bereit, Sie zu unterstützen.

  5. Wellington

    Übrigens habe ich vergessen ...

  6. Radburn

    Meiner Meinung nach ist das ein sehr interessantes Thema. Lass uns mit dir per PN chatten.



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