Sonstiges

Rustikale Kartoffeln

Rustikale Kartoffeln

  • 1kg Kartoffeln
  • 300g kaiser
  • 1 große Zwiebel
  • 30ml Öl
  • Pfeffer
  • 3 Teelöffel Paprika
  • Petersilie
  • Salz
  • 1 Knoblauchzehe

Portionen: 4

Vorbereitungszeit: weniger als 60 Minuten

REZEPTVORBEREITUNG Bauernkartoffeln:


  1. Kartoffeln schälen, in Würfel schneiden und in Salzwasser und einem Teelöffel Öl kochen.

  2. In der Zwischenzeit, bis die Kartoffeln gar sind, eine Zwiebel schälen und in kleine Stücke schneiden.

  3. Das gleiche machen wir mit dem Kaizer.

  4. Mit dem restlichen Öl eine Pfanne erhitzen und den Kaize und die Zwiebel erhitzen.

  5. Nach dem Aushärten Paprika, Salz, Pfeffer und zerdrückte Knoblauchzehe hinzufügen.

  6. Vom Herd nehmen, Zwiebel und Kaizer aus der Pfanne nehmen, aber das Öl lassen.

  7. Stellen Sie die Pfanne wieder auf das Feuer und fügen Sie die sehr gut abgetropften Kartoffeln hinzu, lassen Sie sie leicht köcheln und gießen Sie die Mischung aus Zwiebeln und gehärtetem Kaizer darüber.

  8. Dill oder Petersilie hacken und über die gesamte Oberfläche streuen.


Video: Rustikale gartenideen (Dezember 2021).