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Zutaten für Salat mit Hering und Erbsen
- Konservierte Erbsen 200 Gramm
- Gesalzenes Heringsfilet 4 Stück
- Gekochte Rüben 4 Stück
- Gekochte Eier 2 Stück
- Zwiebel 1 Stück
- Saure Sahne 18% 200 Gramm
- Mayonnaise 150 Gramm
- Frühlingszwiebeln nach Geschmack
- Salz nach Geschmack
- Pfeffer nach Geschmack
- Hauptzutaten: Hering, Zwiebel, Rote Beete, Eier
- 4 Portionen servieren
Inventar:
Kochtopf, Küchenmesser, Schneidebrett, Salatschüssel, Esslöffel, Teller.
Kochen:
Schritt 1: Bereiten Sie die Zutaten vor.
Rüben auf einer mittleren Reibe schälen und reiben. Die Erbsen ausspülen. Den Hering ebenfalls abspülen, mit Papiertüchern abtrocknen und in kleine Würfel schneiden.
Gekochte Eier schälen und raspeln.
Zwiebeln fein hacken. Dann in einen Teller geben und mit kochendem Wasser übergießen. Leicht abkühlen lassen und abtropfen lassen.
Schritt 2: Vorbereiten einer Tankstelle.
Mischen Sie saure Sahne mit Mayonnaise und fügen Sie Salz und Pfeffer hinzu, um hier zu schmecken. Nochmals gut mischen, um ein gleichmäßiges Dressing zu erhalten.
Schritt 3: Sammeln Sie die Salatschichten.
Bereiten Sie den Salat entweder in einer großen Platte oder sofort in Portionen zu (die zweite ist bevorzugt).
Die erste Schicht besteht aus Rüben, Hering und Dressing. Dann Zwiebeln, Erbsen und Eier.
Jede Portion oder Oberseite des Salats mit fein gehackten Frühlingszwiebeln garnieren.
Schritt 4: Salat mit Hering und Erbsen servieren.
Den Herings- und Erbsensalat sofort nach dem Kochen servieren. Dies ist ein einfaches Gericht, das aus Zutaten besteht, die wir kennen, aber in dieser Form werden Sie diese Kombination nicht oft auf unseren Tischen finden, da Ihre Gäste von der Originalität des servierten Gerichts angenehm überrascht sein werden.
Guten Appetit!
