Salate

Bohnensalat mit Hering

Bohnensalat mit Hering

Zutaten für Bohnensalat mit Hering

Für den Salat

  1. Gesalzenes Heringsfilet 1 / 2-3 / 4 kg
  2. Rote Beete (gekocht oder gebacken) 3 Stück
  3. Kartoffel (gekocht) 4 Stück (klein)
  4. Rote Bohnen (in Dosen) 1 Dose
  5. Birne 2 Stück
  6. Roter Apfel 1 Stück

Für die Sauce

  1. Mayonnaise 1 Tasse
  2. Naturjoghurt 1 Tasse
  3. Senf 2-3 Esslöffel
  4. Zitronensaft nach Geschmack

Zur Dekoration (optional)

  1. Mayonnaise 1 Tasse
  2. Gekochte Eier 2-4 Stück
  • Hauptzutaten: Hering, Bohnen, Rüben, Apfel, Birne
  • Portion 6-8

Inventar:

Salatschüssel, Teller, Schneebesen, Schneidebrett, Esslöffel.

Kochen:

Schritt 1: Bereiten Sie die Zutaten vor.


Während das Gemüse gekocht wird, muss der Hering zuerst in Wasser und dann in Milch eingeweicht werden, um überschüssigen Salzgehalt zu entfernen. Nach dem Fischfilet in Würfel schneiden.
Die Äpfel und Birnen waschen und, falls gewünscht, schälen und in Würfel schneiden.
Schneiden Sie auch Würfel und Rüben mit Kartoffeln, nachdem sie gekocht sind, und Sie werden sie schälen.
Dosenbohnen abspülen.
Mischen Sie und passen Sie alle Bestandteile der Soße zu Ihrem Geschmack an.

Schritt 2: Legen Sie den Salat in Schichten.


Geben Sie eine kleine Sauce auf den Boden der Salatschüssel. Legen Sie ein Stück Hering und ein paar Äpfel mit Birnen darauf. Die Oberseite mit der Soße schmieren.

Die nächste Schicht sind Kartoffeln und Bohnen. Und wieder die Sauce.

Rüben, Hering und Äpfel mit Birnen darauf legen.
Und wiederholen Sie alle Ebenen von Anfang an. Ganz am Ende solltest du oben eine Schicht von Rüben und Früchten bekommen.

Schritt 3: Bohnensalat mit Hering dekorieren.


Wenn Sie möchten, können Sie den Salat entweder einfach mit Zitronensaft oder mit Mayonnaise und einem Hut geriebener Äpfel dekorieren.

Schritt 4: Bohnensalat mit Hering servieren.


Bohnensalat mit Hering sollte gekühlt serviert werden. Bewahren Sie es im Kühlschrank auf, bevor Sie es auf den Tisch stellen. Ein wunderbarer Salat, der auch für das neue Jahr relevant sein wird. Ersetzen Sie sie mit einem leicht gelangweilten Hering unter einem Pelzmantel.
Guten Appetit!

Rezept-Tipps:

- Zuckerrüben können auch in Folie gebacken werden, ein Kochen ist nicht erforderlich.


Sehen Sie sich das Video an: ANGELNplus EXKLUSIV - Der Fischfond-Manager Folge 1: Hering mit Bohnensalat. Trailer (Juni 2021).