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Kürbisstrudel

Kürbisstrudel


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Da ich vom Kürbiskuchen noch zwei Tassen Kürbis übrig hatte, kaufte ich bei Lidl Gebäckteig und machte schnell einen Ministrudel.

  • 2 Tassen Kürbis bereits gehärtet, zubereitet (süß, mit Zimt)
  • 1 Blätterteig (275 gr)
  • 1 Eigelb + 1 Esslöffel Milch zum Einfetten
  • 1 Esslöffel alter Husten

Portionen: 6

Vorbereitungszeit: weniger als 30 Minuten

WIE ZUBEREITEN MAN Strudelrezept mit Kürbis:

Wickeln Sie den Teig aus und teilen Sie ihn an der langen Seite ochiometrisch in drei Teile.

Legen Sie den Kürbis in die Mitte und die Seiten wachsen schräg auf 2 cm. Einen Teigstreifen abwechselnd über die Füllung legen und mit dem mit Milch vermischten Eigelb darauf verteilen.

Den Zucker darüberstreuen und in den vorgeheizten Backofen stellen, zuerst auf schnellerer Hitze, bis sich das Teigblatt entfaltet, dann langsamer, bis es goldbraun wird. Alles dauert ca. 30 Min. Kalt schneiden.

Wir können den Kürbis durch jede andere Frucht oder Marmelade ersetzen.

Schokolade habe ich noch nicht probiert.


Video: Dette er så lækkert, at det erstatter kødet på 5 minutter (Kann 2022).