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Blumenkohl im Teig

Blumenkohl im Teig

Zutaten zum Kochen Blumenkohl im Teig

  1. Blumenkohl 700 g
  2. Mehl 4 EL
  3. Ei 1 Stck.
  4. Wasser 50 ml.
  5. Salz nach Geschmack
  6. Pfeffer nach Geschmack
  • Hauptzutaten Brokkoli, Kohl

Blumenkohl im Teig kochen:

Zunächst trennen wir die Blütenstände des Kohls von einem harten Kohlkopf. Machen Sie als nächstes einen Teig: schlagen Sie das Ei, Salz und Pfeffer, fügen Sie 50 ml hinzu. Wasser und unter Rühren allmählich das Mehl gießen, dann gründlich verquirlen. Anschließend den Kohl in kochendes Wasser gießen und 5 Minuten kochen lassen. Nachdem wir den gekochten Kohl in den Teig gesenkt haben, braten wir ihn auf jeder Seite 2-3 Minuten lang an. Kohl im Teig ist bereit, Ihre Mahlzeit zu genießen!


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