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12 Kochkünste, die jeder junge Erwachsene lernen sollte

12 Kochkünste, die jeder junge Erwachsene lernen sollte


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Jeder, ob jung oder alt, kann mit ein wenig Übung eine praktische Sammlung grundlegender Kochkünste genießen. Wenn Sie diese Liste beherrschen, können Sie bessere Mahlzeiten zubereiten, Zeit sparen, in der Küche sicherer sein und einfach Spaß haben!

Aktien herstellen
Wenn Sie sich die Zeit nehmen, Ihre eigenen Brühen oder Brühen zuzubereiten, haben Sie die ultimative Kontrolle über die Menge an Natrium und Fett, die in Ihre Mahlzeiten aufgenommen wird. Es eignet sich auch hervorragend zum Anpassen von Gewürzen und Kräutern für bestimmte Gerichte (Bonito-Schweinebrühe für Ramen, irgendjemand?).

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Nudeln richtig kochen
Während die meisten Leute zumindest Wasser kochen können, um Nudeln zu kochen, ist es immer noch ein ziemlich einfaches Essen, das man vermasseln kann. Es ist eine gute Idee, die wichtigsten Hinweise zu überfliegen, um sicherzustellen, dass Sie nicht zu wenig Wasser verwenden oder unnötige Zutaten hinzufügen (Sie sehen sich an, Salz).

Mahlzeiten zubereiten
Wenn Sie nicht früh aufstehen möchten, um Ihr Mittagessen einzupacken, oder in letzter Zeit etwas zu viel zum Mitnehmen gegessen haben, ist Meal Prepping möglicherweise das Richtige für Sie. Indem Sie jede Woche ein paar Stunden und ein wenig Geld in wiederverwendbare Behälter investieren, können Sie gesunde Mahlzeiten zubereiten, die Sie die ganze Woche über halten.

Hähnchen braten
Es mag auf den ersten Blick einschüchternd erscheinen, aber zu lernen, wie man ein ganzes Hühnchen röstet, ist etwas, das Ihren kulinarischen Unternehmungen kontinuierlich helfen wird. Unsere einfache, narrensichere Methode ist eine großartige Einführung für diejenigen, die versuchen möchten, einen beeindruckenden Vogel zu bauen.

Gemüse braten
Braten ist eine der leckersten Arten, Gemüse zu kochen. Viele Gemüsesorten, die roh oder gedünstet als unappetitlich empfunden werden, schmecken geröstet wunderbar. Unsere Anleitung zum Rösten von Karotten ist eine gute Einführung in die Technik, die auch bei anderem Gemüse problemlos angewendet werden kann.

Ein Messer richtig verwenden
Der Umgang mit Messern ist eine absolut wichtige Kochfertigkeit. Stellen Sie sicher, dass Sie ein Messer wählen, das gut in der Hand liegt, scharf ist (was ironischerweise weniger Verletzungen verursacht als ein stumpfes Messer) und die richtige Größe für das hat, was Sie schneiden möchten.

Grundlagen der Lebensmittelsicherheit
Zu guter Letzt ist ein grundlegendes Wissen über Lebensmittelsicherheit gefragt. Die FDA hat eine großartige Website, die die notwendigen Praktiken hervorhebt, die Ihre Küche und die daraus resultierenden Lebensmittel sicher halten.

Weiter lesen:


15 Lebenskompetenzen, die jeder Teenager vor dem College lernen muss

Die Schüler müssen lernen, sich wie Erwachsene zu verhalten – kochen, Hausarbeiten erledigen und ein Budget festlegen

Tausende junger Menschen werden in ein paar Wochen aufs College gehen und obwohl dies zweifellos einer der größten Schritte ist, die sie in ihrem jungen Leben machen werden, sind viele möglicherweise nicht auf ihren ersten Ausflug in ein unabhängiges Leben vorbereitet.

Wir haben einige Experten gefragt, womit Erstklässler umgehen können sollten, wenn sie das Haus zum ersten Mal verlassen.


Kindern das Kochen beibringen

Ich glaube, dass man unseren Kindern eine neue Küchenfertigkeit beibringen sollte, nicht während bezaubernder Stunden. Verwenden Sie stattdessen die Wochenenden und Zeiten außerhalb der Hauptverkehrszeiten. Ich habe festgestellt, dass ich geduldiger (und nicht so kritisch) bin, wenn ich entspannter bin.

Hier ist eine Aufschlüsselung einiger altersgerechter Küchenaufgaben, die Sie verwenden können, wenn Sie Ihren Kindern beim Kochen helfen!

Kochaufgaben für 2-3 Jährige

In diesem Alter brauchen Kinder eine hohe Aufsicht. Konzentrieren Sie sich auf grundlegende Aufgaben und sie werden gut funktionieren. Kleinkinder können sich mit folgenden Aktivitäten in der Küche einbringen:

  • Den Tisch decken
  • Zitronen auspressen
  • Lernen Sie, das Besteck zuzuordnen, wenn Sie die Spülmaschine leeren
  • Verwenden der Salatschleuder
  • Die Blätter von frischen Kräuterstängeln pflücken
  • Sanftes Rühren
  • Kartoffelpüree

Kochaufgaben für 4-5 Jährige

Motorische Fähigkeiten sind definierter und sie können sich besser konzentrieren. Dies ist für viele Eltern ein frustrierendes Alter, da viele Kinder die Altersgruppe 2-3 absolvieren, während andere die Altersgruppe 6-7 absolvieren - es hängt davon ab, wie engagiert und interessiert sie waren.

Arbeiten Sie mit Ihrem Kind zusammen, um aus jeder Liste herauszufinden, wofür es am meisten interessiert ist, und konzentrieren Sie sich auf Dinge, die es alleine erreichen kann, mit minimalem Eingreifen von Mama und Papa. Dies ist ein großartiges Alter, um sich auf die Unabhängigkeit zu konzentrieren und gleichzeitig viele der gleichen Aufgaben wie im Vorjahr in der Küche zu erledigen.

  • Selbständig rühren
  • Den Tisch decken
  • Töpfe und Pfannen aus der Spülmaschine oder dem Wäscheständer entfernen
  • Pfannen einfetten (mit Hilfe)

Kochaufgaben für 6-7 Jährige

Die Feinmotorik wird entwickelt, um detailliertere Arbeiten wie das Verwenden von Messlöffeln und das Formen von Frikadellen oder Nuggets zu übernehmen. Sie brauchen noch viel Anleitung und Erinnerungen, wo sie ihre Finger beim Reiben und Schälen aufbewahren sollen.

Einige der Dinge, die Sie ihnen in diesem Alter beibringen können, sind:

  • Gemüse würfeln und hacken (verwenden Sie ein Paarungsmesser und beginnen Sie mit weichen Lebensmitteln wie Erdbeeren)
  • Rohe Kartoffeln mit einem Sparschäler schälen
  • Avocados schneiden und schöpfen
  • Fettpfannen
  • Verwenden eines Microplane-Zesters
  • Bohnen aus der Dose abgießen und abspülen
  • Flüssigkeiten in Behälter gießen
  • Geschirr dekorieren

Kochaufgaben für 8-9-Jährige

Das ist meine Lieblingsaltersgruppe. Sie können lesen! Sie können jede Aufgabe vor dieser Altersgruppe übernehmen und je nach Interesse Neues unterrichten. Sie müssen entscheiden, ob sie reif genug sind, um auf dem Herd zu arbeiten, aber Sie können mit einfachen Toaster-Ofen-Rezepten beginnen, wenn nicht.

Diese Altersgruppe kann folgende Aufgaben in der Küche erlernen:

  • Mit einem Pizzaschneider Dosenöffner
  • Teig in Muffinförmchen schöpfen
  • Den Teig abkratzen
  • Verwenden des Standmixers
  • Reste wegräumen
  • Geschirr spülen und Geschirrspüler beladen
  • Pochendes Huhn
  • Essen aufspießen
  • Machen Sie Sandwiches und Wraps
  • Zerkleinern der meisten Lebensmittel (nichts viel Größeres als ein Gemüsemesser oder ein kleines gezacktes Messer)

Küchenaufgaben für 10-12 Jährige

Diese Altersgruppe kann normalerweise selbstständig in der Küche arbeiten. Stellen Sie sicher, dass sie die grundlegenden Küchenfertigkeiten erlernt haben und auf dem Niveau der Fähigkeiten aufgestiegen sind, bevor sie Mahlzeiten zubereiten (auch unter Aufsicht).

Es gelten immer noch Regeln (und müssen oft daran erinnert werden), wie das Tragen von Fäustlingen und das Händewaschen nach dem Berühren von Hühnchen. Kinder in diesem Alter können sogar grundlegende Herdaufgaben wie Rühreier und Pfannkuchen wenden.


Yoga praktizieren

Der Baum des Yoga von B.K.S. Iyengar

Dies ist ein großartiges Buch, wenn Sie eine tägliche Yogapraxis in Ihre Routine integrieren möchten. Iyengar ist ein angesehener Yogalehrer, der seine eigene Yoga-Philosophie entwickelt hat, die auf &ldquoStärke, Ausdauer, korrekter Körperausrichtung sowie Flexibilität und Entspannung basiert.&rdquo Dieses Buch ist eine großartige Möglichkeit, Ihre Praxis zu vertiefen und das &ldquowarum&rdquo hinter der Übung zu verstehen, wenn Sie es schon waren für eine Weile zu Yoga-Kursen gehen.

Aber es ist auch für neue Yogis zugänglich. Yoga mit Adriene, einer meiner Lieblings-Yoga-Lehrerinnen auf YouTube, sagte, dies sei das erste Buch, das sie während ihrer Ausbildung zur Yogalehrerin gelesen habe.


Beste Vielfalt: Das How-To-Kochbuch für Teens

Diese 100 Rezepte für Anfänger sind nach Essensart und Essensgang geordnet, mit einem Abschnitt über Solo-Mahlzeiten und Familienmahlzeiten. Ein umfassender Einführungsabschnitt deckt alles ab, von wichtigen Küchenwerkzeugen über Mikrowellen-Hacks bis hin zu Tipps zur Lebensmittelsicherheit.

Studieren Sie Snacks wie Pull-Apart-Pizzabrot und Spinat-Artischocken-Dip, die Sie zum beliebtesten Schlafsaal in der Halle machen, aber Sie werden auch bereit sein, beeindruckende komplette Mahlzeiten wie Schweinekoteletts mit Parmesankruste und Linguine mit Muschelsauce zuzubereiten. Sie müssen kein Teenager sein, um diese Kollektion zu genießen, jeder Küchenneuling, ob College-Student oder nicht, wird von dieser Vielfalt an klassischen und doch kreativen Rezepten profitieren.


Für ein leckeres Mittag- oder leichtes Abendessen ist ein Omelett unschlagbar. Schlagen Sie Ihre Eier, bis sie sich gründlich vermischt haben, gießen Sie sie in eine Pfanne und streuen Sie sie über Ihre Füllungen. Einfach! Um es fluffig zu machen, ziehen Sie das Ei während des Festwerdens in die Mitte der Pfanne, wie in unserem Video zur Herstellung des perfekten Omeletts gezeigt:

Die bescheidene Ofenkartoffel braucht sehr wenig, um sie in eine reichhaltige Mahlzeit zu verwandeln, aber ein paar Optimierungen an Ihrer Methode können sie von nur durchschnittlich zu hervorragend machen. Versuchen Sie, die Außenseite mit etwas Öl und Salz einzureiben, um Knollen mit knuspriger Haut und flauschigem weißem Fleisch zu erhalten. Folgen Sie unserem Leitfaden, wie Sie jedes Mal die ultimative Ofenkartoffel für den Erfolg zubereiten können, und tauchen Sie weiter in unsere Ofenkartoffelkollektion ein.


8. Verwaltung Ihres Gesundheitswesens

Wenn du alleine bist, sind deine Eltern nicht mehr für deine Gesundheit verantwortlich – auch wenn du noch in ihrer Krankenversicherung bist. Sie müssen Ihre routinemäßige zahnärztliche und medizinische Versorgung im Auge behalten, indem Sie selbst Termine vereinbaren und sicherstellen, dass Sie diese einhalten.

Egal, ob Sie alleine oder mit Mitbewohnern leben, legen Sie Wert darauf, diese Lebenskompetenzen zu schärfen, bevor Sie den Komfort Ihres Hauses oder des Wohnheims verlassen. Sie bereiten sich auf einen reibungslosen Einstieg in die reale Welt vor.


Kochgrundlagen für Teenager

Obwohl ich weiß, dass es unendlich viele Dinge gibt, die in diese Liste aufgenommen werden könnten, habe ich versucht, sie auf einige Grundlagen zu beschränken, die auch für viele Kochaufgaben angepasst und verwendet werden könnten.

1. Kochendes Wasser

Wasser kochen scheint einfach, ist aber die Grundlage für viele Dinge, wie zum Beispiel die Herstellung von Nudeln, hartgekochten Eiern oder gekochten Kartoffeln. Wenn Ihre Kinder nicht wissen, wie man Wasser kocht, gibt es viele Dinge, die sie nicht machen oder tun können.

  1. Wasser in einen Topf geben.
  2. Bei starker Hitze auf den Brenner stellen.
  3. Lassen Sie das Wasser zu einem vollen kochenden Kochen kommen. Es wird so aussehen, als ob es sprudelt.

Eine Sache, an die wir nicht oft denken, ist die zu verwendende Wassermenge. Sie müssen berücksichtigen, was Sie in den Topf geben, und genügend Platz lassen, um das hinzuzufügen, ohne dass das Wasser verschüttet und überkocht.

Eine andere Sache, die Sie sich merken sollten, ist, dass das Aufsetzen eines Deckels die Hitze einfängt und das Wasser schneller zum Kochen bringt. Auch das Hinzufügen von Salz zum Wasser senkt den Siedepunkt und lässt es dadurch schneller kochen.

2. Ein Ei hart kochen

Wenn es um das Kochen von Eiern geht, besteht das größte Problem darin, dass die Menschen sie oft zu lange kochen, was zu einer dunkelgrünen Farbe um das Eigelb führt.

  1. Legen Sie die Eier in einer einzigen Schicht auf den Boden eines Topfes und bedecken Sie sie mit mindestens 5 cm kaltem Wasser.
  2. Zum vollständigen Kochen bringen. Das Hinzufügen eines Teelöffels Essig zum Wasser kann dazu beitragen, dass das Eiweiß nicht ausläuft, wenn ein Ei beim Kochen knackt. Auch das Hinzufügen von 1/2 Teelöffel Salz zum Wasser hilft, Risse zu vermeiden und die Eier leichter zu schälen.
  3. 10-12 Minuten auf ein langsames Kochen reduzieren.
  4. Wasser sofort abgießen und mit kaltem Wasser abspülen, um schnell abzukühlen. Dadurch können sie nicht mehr kochen.

3. Knacke ein Ei

So viele Rezepte verlangen nach Eiern. Aber wenn Sie keine knacken können, ohne die Muschel überall zu bekommen, kann dies zu einer Katastrophe führen!

Hier ist ein großartiges WikiHow-Tutorial – Wie man ein Ei zerbricht mit einfachen Bildern und kurzen Videoclips, wie man ein Ei knackt.

4. Zwiebel hacken

Zwiebeln kriegen mich JEDES Mal! Sie lassen meine Augen wie verrückt brennen! Das Schneiden, Würfeln und Hacken von Zwiebeln (oder irgendetwas) in einheitliche Stücke ist nicht nur zur Show, sondern die einzige Möglichkeit, ein gleichmäßiges Garen zu gewährleisten.

Wenn Sie ein Schneidebrett verwenden, befeuchten Sie ein Geschirrtuch, um es darunter zu legen, um ein Verrutschen zu verhindern.

Einer der wichtigsten Tricks beim Zwiebelschneiden ist, wie Sie vermeiden, dass Ihre Augen brennen und tränen. Wenn Sie ein Ion in Scheiben schneiden, brechen Sie Zellen auf, setzen das frei, was darin ist, und ermöglichen den Aminosäuresulfoxiden, Sulfensäuren zu bilden. Dabei entsteht eine flüchtige Schwefelverbindung, die das Wasser in deinen Augen zu Schwefelsäure reagiert. Die Säure verbrennt Ihre Augen, wodurch sie Tränen freisetzen, um den Reizstoff wegzuspülen.

Einige Möglichkeiten, dies zu unterstützen, umfassen:

  • zuerst die zwiebel kühlen
  • mit einem scharfen Messer
  • Halten Sie freiliegende Schnitte in der Zwiebel von Ihnen fern – Sobald Sie eine Zwiebel halbieren, drehen Sie beide Seiten auf dem Schneidebrett nach unten
  • schälen Sie nicht die Seite, die Sie gerade nicht schneiden

Hier ist ein großartiges Video und eine Schritt-für-Schritt-Anleitung zum Hacken von Zwiebeln – Wie man eine Zwiebel hackt

5. Hamburger einfrieren (oder etwas anderes)

Die folgenden Einfrieranweisungen gelten nicht nur für Hamburger, sondern auch für andere Dinge, die Sie einfrieren würden.

  1. Der erste Schritt besteht darin, sicherzustellen, dass Sie nicht verdorbene, versiegelte und nicht abgelaufene Produkte im Geschäft kaufen. Wenn Hamburger nicht knallrot aussehen, sollten Sie ihn nicht kaufen.
  2. Teilen Sie das Fleisch zu Hause in Portionen in Rezeptgröße auf (wir verwenden oft einen Marker und etwas Klebeband, um bestimmte Rezepte zu beschriften oder eine Menge zu bestimmen – z.
  3. Verwenden Sie Gefrierpapier, Plastikfolie oder Folie, um jede Menge einzeln zu verpacken. Dann in gallonengroße Gefrierbeutel geben und die gesamte Luft vor dem Verschließen herausdrücken.
  4. Etikett mit Datum, Menge, Artikelart usw.

Auftauen von gefrorenem Fleisch

Es gibt einige Möglichkeiten, gefrorenes Fleisch aufzutauen. Einige benötigen mehr Zeit als andere und daher können Sie eine auswählen, die auf der Zeit basiert, die Sie haben, bevor Sie das Fleisch benötigen.

  1. Tauen Sie es im Kühlschrank auf, indem Sie es auf einen Teller legen, um eventuell austretende Flüssigkeit aufzufangen. 24 Stunden auftauen lassen.
  2. Auftauen, indem Sie den verpackten Gegenstand in die Spüle legen und in Wasser eintauchen. Verwenden Sie kaltes bis leicht warmes Wasser. Wenn Sie heißes Wasser verwenden, können sich Bakterien bilden. Wechseln Sie das Wasser etwa alle 30 Minuten, bis das Fleisch aufgetaut ist.
  3. Um in der Mikrowelle aufzutauen, entfernen Sie die gesamte Verpackung und legen Sie sie auf einen mikrowellenfesten Teller. Verwenden Sie die Auftaustufe der Mikrowelle, um das Fleisch langsam und schonend aufzutauen. Dann sofort kochen.

6. Hühnchen kochen (Pfanne oder Braten)

Die meisten Fleischsorten, einschließlich Hühnchen, müssen eine Innentemperatur von 165 Grad Fahrenheit erreichen, um sicher durchgegart zu werden. Wenn Sie einen ganzen Vogel kochen, sollte er in die dickste Stelle des Oberschenkels eingeführt werden, aber nicht den Knochen berühren.

Denken Sie daran, dass Sie nicht erkennen können, ob Fleisch sicher gekocht wird, wenn Sie es betrachten. Jedes gekochte, ungepökelte rote Fleisch – einschließlich Schweinefleisch – kann rosa sein, selbst wenn das Fleisch eine sichere Innentemperatur erreicht hat.

Pfanne braten

Sie können Hühnchen mit Wasser oder Öl bei mittlerer Hitze in der Pfanne braten. Verwenden Sie mit Öl ein oder zwei Esslöffel (genug, um nur den Boden oder Ihre Bratpfanne zu bedecken). Mit Wasser verbrauchen Sie mehr, weil es schneller verkocht. Daher würde man genug verwenden, um eine dünne Schicht über der gesamten Pfanne zu hinterlassen.

Sie können das Hähnchen auch vor dem Braten würzen oder marinieren. Eine einfache Möglichkeit, dies zu tun, besteht darin, ein Gewürzpaket oder eine Flasche Marinade im Laden zu kaufen und den Anweisungen zu folgen. Wir kaufen oft Hähnchenbrust, schneiden das Fett ab, stechen Löcher in das Hähnchen und legen es über Nacht in einen Beutel mit einer flüssigen Marinade. Dies bietet die beste Gesamtwürze.

Stellen Sie sicher, dass Sie ein Thermometer verwenden, um die Innentemperatur des Fleisches zu überprüfen, um ein korrektes Garen des Hähnchens zu gewährleisten.

Braten

Das Braten eines Hühnchens ist ziemlich universell, die Gewürze, die Sie verwenden, sind es jedoch möglicherweise nicht. Hier ist ein Kochartikel – Hühnchen braten das deckt, Vorbereitung, Würze und Braten ein Huhn.

Bei jedem Kochen empfehle ich dringend, es ein paar Mal mit Ihrem Kind zu machen. Gehen Sie von Ihrem Tun zu ihnen, die jeden einzelnen Schritt tun, bis Sie sich beide wohl fühlen, wenn Sie sie das Ganze alleine angehen lassen.

7. Dampfgemüse

Ich habe einen Artikel gefunden, “Gemüse dämpfen”, der Ihnen sowohl das Warum als auch das Wie erstaunlich erklärt! Unten können Sie sich einige der “warum” ansehen und dann zum vollständigen Artikel gehen, um die Details zum “wie” zu erfahren.

Gedämpftes Gemüse: Zwei Essentials

Der Schlüssel zum Dämpfen von Gemüse ist zweierlei: Schneiden Sie das Gemüse in einheitliche Größen und dämpfen Sie es nicht zu stark. Ziemlich logisch, oder?!

Schneiden Sie das Gemüse in einheitliche Größen, damit es ungefähr gleich schnell gart und alle gleichzeitig fertig sind. Sie können Gemüse mischen, aber beachten Sie, dass zarteres Gemüse wie Brokkoli schneller gart als dichteres Gemüse wie Karotten. Wenn Sie gemischtes Gemüse gleichzeitig dämpfen möchten, fügen Sie zuerst das länger kochende Gemüse hinzu und dann nach einigen Minuten das schneller kochende Gemüse. Sie können das dichtere Gemüse auch etwas kleiner schneiden, damit es schneller gart und gleichzeitig mit dem restlichen Gemüse fertig ist.

Mein Trick, um Überdampfen zu vermeiden? Stellen Sie einen Timer ein! Wenn ich es nicht tue, werde ich wahrscheinlich von anderen Teilen der Mahlzeit abgelenkt und vergesse, dass das Gemüse auf der Rückseite verdampft. Normalerweise stelle ich den Timer anfangs auf drei Minuten und überprüfe dann mit Unterbrechungen, je nachdem, wie schnell sie meiner Meinung nach kochen.

Ich nehme das Gemüse auch aus dem Dampfkorb, wenn es in der Mitte noch etwas knackig ist – bis ich es auf den Tisch bekomme, ist das Gemüse perfekt durchgegart, ohne matschig zu werden. Werfen Sie einen Blick auf die folgende Anleitung, um grobe Garzeiten für verschiedene Gemüsesorten zu erfahren.

Wie lange Gemüse dämpfen

  • Spinat und Rucola: 3 Minuten
  • Erbsen: 3 Minuten
  • Brokkoliröschen, Blumenkohlröschen, grüne Bohnen: 5 bis 7 Minuten
  • Karotten, Kartoffeln, Rüben, Kürbis: 8 bis 20 Minuten
  • Grünkohl und Collards: 10 Minuten

8. Mach Kartoffelpüree

Zutaten: 2 Pfund Kartoffeln, 1 Tasse Milch, 4 Esslöffel Butter, Salz und Pfeffer nach Geschmack

  • Kartoffeln schälen und in mittelgroße Stücke schneiden. (Je kleiner die Stücke, desto schneller kochen sie.)
  • Bringen Sie einen Topf mit Salzwasser zum Kochen.
  • Kartoffeln hinzufügen und kochen, bis sie weich, aber noch fest sind, etwa 15 Minuten abtropfen lassen.
  • In einem kleinen Topf Butter und Milch bei schwacher Hitze erhitzen, bis die Butter geschmolzen ist. (Dies geht auch ganz einfach in einer mikrowellengeeigneten Schüssel in der Mikrowelle.)
  • Mit einem elektrischen Handmixer die Milchmischung langsam zu den Kartoffeln rühren, bis sie glatt und cremig sind.

**Sie können auch einen kleinen Behälter mit French Onion oder Ranch Dip für zusätzlichen Geschmack mischen.

HINWEIS: Ein gebratenes Huhn, gedünstetes Gemüse und Kartoffelpüree sind eine einfache Mahlzeit, die Ihr Kind für die Familie zubereiten kann.

9. Suppe machen

Beginnen Sie mit der Herstellung von Aktien

Die Zubereitung einer Brühe (Brühe) ist die Grundlage für alle Suppen.

  • Sie können Knochen aus Fleisch, holzigen Gemüseresten, Zwiebel- und Knoblauchschalen, ganzen Kräutern oder schlaffem Gemüse verwenden. Sie benötigen einen Topf, der groß genug ist, um all dies aufzunehmen, und genug Wasser, um Ihre Komponenten zu bedecken.
  • Bringen Sie alles zum Kochen, reduzieren Sie es auf ein Köcheln und kochen Sie, bis Sie eine würzige Flüssigkeit haben. (Dies kann 20 Minuten bis zu einer Stunde dauern, wirklich wie lange Sie haben.)
  • Den Schaum von oben abschöpfen und abseihen, dabei die Brühe auffangen.

Hauptzutaten hinzufügen

Sie können Rezepte mit einer einfachen Internetsuche finden oder verwenden, was Sie in der Speisekammer und im Kühlschrank haben. Bei Suppe sind die Möglichkeiten endlos.

  • Verwenden Sie Gemüse, Fleisch, Getreide oder Nudeln.
  • Wir fügen oft übrig gebliebenen weißen Reis, geschnittenes Hühnchen und Gemüse auf dem Weg zu einer Hühnerbrühe hinzu, um eine herzhafte Gemüse-Hühnchen-Reis-Suppe zuzubereiten.
  • Du magst keine Brocken? Pürieren Sie, was Sie hinzufügen. Wir lieben den Geschmack von Zwiebeln und Sellerie, aber nicht die Textur, also pürieren wir sie, um eine dickere Basis für unsere Suppen zu erhalten.
  • Willst du cremiger? Reichern Sie Ihre Suppe mit etwas Sahne, griechischem Joghurt, Sauerrahm, Milch oder milchfreier Milch wie Reis oder Mandeln an. Beginnen Sie mit etwa 1/4 Tasse und probieren Sie es und fügen Sie es nach Bedarf hinzu.

Der letzte Schliff

Verwenden Sie frische Kräuter, um den Geschmack Ihrer Suppen zu verbessern.

  • Probiere Dinge wie Dill, Petersilie, Oregano, Basilikum oder Koriander.
  • Andere gute Beläge sind saure Sahne, geriebener Käse, zerbröckelte Cracker oder Pommes, zerbröckelter Speck und Croutons.

10. Reste wiederverwenden

Huhn

  • für Hähnchensalat hacken
  • Scheibe für Sandwiches
  • mit Cheddar-Käse in Tortillas für Quesadillas zerkleinern
  • Machen oder kaufen Sie eine Tortenkruste (oder verwenden Sie das Rezept auf der Bisquick-Box), um Chicken Pot Pie zuzubereiten

Hackfleisch

  • mit Makkaroni und Käse mischen
  • Taco-Salat machen
  • Machen Sie Shepard’s Pie, indem Sie gekochte Erbsen und Karotten, Soße und Kartoffelpüree hinzufügen
  • zur Tomatensauce geben und Nudeln für das Gulasch aufkochen

Gekochtes Gemüse

  • eine Quiche machen (wieder ist Bisquick dafür großartig)
  • in Gemüsesuppe verwenden
  • braten mit Hähnchenstreifen

Irgendwelche Kochgrundlagen für Teenager, die Sie hinzufügen würden?


2 So geht's… Budget

Budgetierung. Es ist ein Wort, das viel verwendet wird, aber was bedeutet es eigentlich?

Budgetierung ist eine Möglichkeit, sicherzustellen, dass Ihr Einkommen das decken kann, wofür Sie Geld ausgeben. Sie sollten herausfinden, wie viel Sie jeden Monat verdienen, wie viel Sie jeden Monat ausgeben MÜSSEN (Miete, Nebenkosten, Schulden), etwas Geld für Ihre Ziele und Ersparnisse einplanen, und alles, was übrig bleibt, kann für Dinge verwendet werden, die Sie WOLLEN Geld ausgeben. Beim Umgang mit Geld gibt es einiges zu beachten:

  • Behalten Sie Ihre Rechnungen im Blick.
  • Priorisieren Sie, was Sie kaufen müssen.
  • Sparen Sie jeden Monat etwas Geld.
  • Suchen Sie nach Bankkonten und finden Sie das beste Angebot. Wenn Sie Student sind, bieten einige Studentenkonten Vergünstigungen wie eine Studentenkarte.
  • Machen Sie sich keine Sorgen, wenn Sie Ihr Budget sprengen.

3 Wie man… abstimmt

Wählen. Es ist etwas, was wir tun sollen, aber was ist Abstimmung, warum sollten Sie wählen, wie wählen Sie und wen sollten Sie wählen?

Durch Abstimmungen können Sie über Themen mitreden und wer Ihre Ansichten vertreten sollte. In England, Wales und Nordirland können Sie sich mit 16 Jahren zur Wahl anmelden und mit 18 Jahren bei anderen Wahlen mit 18.

Sie sollten wählen, um mitzureden, aber auch, weil sich viele Bewegungen für das Wahlrecht aller einsetzten. Durch Wählen können Sie Politiker dazu bringen, sich für junge Menschen einzusetzen und Probleme für die Menschen vor Ort zu lösen.

Es gibt drei Möglichkeiten, in Großbritannien abzustimmen:

  • Per Stellvertreter – jemand anderes kann für Sie abstimmen.
  • Per Post – Abstimmung per Post vor dem Wahltag.
  • Persönlich – Sie gehen zum Bahnhof, geben dem Personal Ihren Namen und Ihre Adresse bekannt und Sie erhalten einen Stimmzettel. Gehen Sie zu einer Kabine und folgen Sie den Anweisungen auf dem Stimmzettel, dann legen Sie den Stimmzettel in die Wahlurne.

Es gibt viele politische Parteien in Großbritannien, aber niemand kann Ihnen sagen, wen Sie wählen sollen. Lesen Sie die Richtlinien der Parteien und bilden Sie sich eine eigene Meinung. Wenn Sie Schwierigkeiten haben, sich zu entscheiden, gibt es Online-Quizfragen, die Ihnen helfen können, herauszufinden, welche Parteien Ihren Ansichten am ehesten zustimmen.

4 So geht's… Erste Hilfe

Erste Hilfe. Es kann ein Leben retten.

Einige Verletzungen sind leicht zu behandeln. In Großbritannien können Sie bei geringfügigen Verletzungen die 111 anrufen, um Rat zu erhalten, aber bei schweren Verletzungen sollten Sie immer 999 anrufen, um Hilfe zu erhalten. Versuchen Sie im Allgemeinen, die Blutung zu stoppen, indem Sie die Wunde anheben und Druck darauf ausüben.

Meningitis ist ein viel ernsteres Problem. Wenn eines der folgenden Symptome auftritt, sollten Sie so schnell wie möglich einen Arzt aufsuchen:

  • Fleckige oder blasse Haut
  • Gelenk- und Gliederschmerzen
  • Kalte Hände und Füße
  • Grippeähnliche Erkrankung mit Fieber
  • Lichtempfindliche Augen
  • Nackensteife, Kopfschmerzen und Benommenheit
  • Ein Ausschlag, der beim Drücken verblasst

Wenn Sie auf einen bewusstlosen Unfall stoßen, gehen Sie wie folgt vor:

  • Achtung – Prüfen Sie, ob eine Gefahr für Sie oder den Verletzten besteht.
  • Antwort – schütteln sanft ihre Schultern und sagen &lsquokannst du mich hören?&rsquo
  • Atemweg – Öffnen Sie die Atemwege durch leichtes Anheben des Kinns.
  • Atmung – Sehen Sie nach, ob sich die Brust des Opfers hebt und senkt, achten Sie auf Atmung
  • Hilferuf – Wenn der Verletzte nicht ansprechbar ist und nicht atmet, rufen Sie einen Krankenwagen und beginnen Sie mit der Wiederbelebung
  • 30 Brustkompressionen – Legen Sie eine Hand in die Mitte der Brust des Verletzten und legen Sie die andere Hand darauf, verschränken Sie Ihre Finger. Mit gestreckten Armen mit dem Handballen fest und sanft nach unten drücken und loslassen. Wiederholen Sie dies, bis Sie 30 Herzdruckmassagen durchgeführt haben
  • 2 Rettungsatemzüge – die Atemwege des Verletzten wieder öffnen und die Nase zukneifen. Versiegeln Sie ihren Mund mit Ihrem und atmen Sie gleichmäßig aus. Atmen Sie normal ein und geben Sie dann einen zweiten Atemzug.
  • Wiederholen, bis Hilfe eintrifft – 30 Thoraxkompressionen und 2 Atembeatmungen.

5 So geht's… Internet

Das Internet. Es ist ein lustiger Ort voller Freunde und alberner Videos, oder? Nicht ganz. Sie sollten bei Ihren Online-Aktivitäten vernünftig und sicher sein.

  • Denken Sie darüber nach, was Sie posten – wenn Ihr Social-Media-Profil nicht privat ist, kann es jeder lesen. Dies könnte Ihre zukünftigen Arbeitgeber einschließen, also denken Sie über Ihre Beiträge nach, bevor Sie sie veröffentlichen. Posten Sie nichts, was Sie später vielleicht wieder loswerden möchten, sobald etwas im Internet ist, es ist für immer da.
  • Andere Menschen sind nicht perfekt – Menschen posten nur die besten Versionen von sich selbst online, verwenden Sie ihre Posts also nicht, um Ihr Leben zu messen.
  • Seien Sie nett – behandeln Sie andere Menschen so, wie Sie selbst behandelt werden möchten, reagieren Sie nett und seien Sie Sie selbst.
  • Passwörter – Behalten Sie Ihre Passwörter für sich, da sie privat sein sollten. Sie sollten auch mehr als ein Passwort verwenden, da jeder, der Ihr Passwort erhält, nur auf einige Ihrer Informationen zugreifen kann.
  • Fremde – Fremde im Internet sind möglicherweise nicht die, für die sie sich ausgeben. Wenn Sie sich entscheiden, jemanden zu treffen, den Sie online kennengelernt haben, sagen Sie jemandem, wohin Sie gehen, treffen Sie sich an einem öffentlichen Ort und gehen Sie idealerweise nicht alleine.
  • Sicherheit – Stellen Sie sicher, dass Ihre Datenschutzeinstellungen auf dem neuesten Stand sind, und verwenden Sie eine Form der Sicherheit auf Ihren elektronischen Geräten.

6 Wie man… kocht

Kochen. Wenn die meisten jungen Erwachsenen sich selbst versorgen müssen, kaufen sie Fertiggerichte oder Imbissbuden.

Wenn Sie wissen, wie man kocht, können Sie Geld sparen und sich gesünder ernähren. Nehmen Sie sich etwas Zeit, um sehr einfache Rezepte zu lernen, die je nach Lebensmittel, das Sie kaufen, leicht geändert werden können.

7 Wie man… einen Job bekommt

Arbeitsplätze. Wie gehen Sie vor, um einen Job zu bekommen? Bevor Sie nach Jobs suchen, sollten Sie sich überlegen, was Sie tun möchten. Berücksichtigen Sie Ihre Fähigkeiten, Interessen, Stil und Werte, um einen Job zu finden, der zu Ihnen passt.

Sobald Sie sich entschieden haben, was Sie mit Ihrem Leben anfangen möchten, sollten Sie sicherstellen, dass Ihr Lebenslauf so gut wie möglich ist:

  • Listen Sie Ihre Leistungen auf, nicht Ihre Pflichten.
  • Sagen Sie, warum Sie großartig sind.
  • Vermeiden Sie Tipp-, Rechtschreib- und Grammatikfehler.
  • Passen Sie Ihren Lebenslauf an die Stelle an.

Ihre nächste Aufgabe ist die Jobsuche! Bewerben Sie sich auf so viele Stellen wie Sie möchten und erhalten Sie hoffentlich ein Vorstellungsgespräch. Bei einem Vorstellungsgespräch prüft der Arbeitgeber, ob Sie zu seinem Unternehmen passen und ob Sie für die Stelle geeignet sind. Du solltest:

  • Ziehen Sie sich elegant an und tragen Sie bequeme Schuhe.
  • Früh ankommen.
  • Informieren Sie sich vorher über das Unternehmen und üben Sie.
  • Sprechen Sie selbstbewusst und geben Sie vollständige Antworten.

8 Wie man… Freunde findet

Freunde. Als Erwachsener ist es schwer, Freunde zu finden und zu behalten, Sie haben ein erfülltes, geschäftiges Leben und sie auch.

Der beste Weg, als Erwachsener neue Leute kennenzulernen, ist, einem Club beizutreten, aufgeschlossen zu sein und Menschen mit anderen Interessen zu treffen, dies wird Ihre Lernmöglichkeiten erweitern. Sobald Sie Leute kennengelernt haben, bleiben Sie in Kontakt, schmieden Sie Pläne und interessieren Sie sich für sie.

9 Wie man… Andere respektiert

Respekt. Wenn Sie mit anderen mit Respekt sprechen, werden sie mit Ihnen mit Respekt sprechen.

  • Naja eigentlich – Gehen Sie nicht davon aus, dass die Leute etwas nicht wissen, und erklären Sie den Leuten nur Dinge, wenn sie Sie darum bitten. Wenn sie dich nicht fragen, wissen sie wahrscheinlich schon davon.
  • Aufstehen – Wenn Sie sehen, dass jemand etwas tut oder sagt, mit dem Sie nicht einverstanden sind, stehen Sie auf und sagen Sie etwas zu ihm. Sie werden nie lernen, wenn die Leute sie nicht korrigieren.
  • Nicht dein Liebling – Hören Sie auf, Kosenamen für Personen zu verwenden, es sei denn, sie bitten Sie darum. Sie können die Person, mit der du sprichst, herabsetzen und ihr das Gefühl geben, weniger wichtig zu sein.
  • Zustimmung – sexuelle Einwilligung ist, wenn eine Person die Möglichkeit und Freiheit hat, einer sexuellen Aktivität zuzustimmen. Das Fehlen eines enthusiastischen &lsquoyes&rsquo bedeutet nein. Wenn Sie sich nicht sicher sind, ob jemand zustimmt, hören Sie auf.

Erwachsen zu sein ist hart und seltsam, aber du musst es tun.

Weitere Ratschläge und Informationen finden Sie in meinem Zine: Wie erwachsen werden, in meinem Etsy-Shop erhältlich.

Jodie Christine Cox ist eine in Großbritannien ansässige Illustratorin, die sich auf Kinderillustrationen spezialisiert hat. Sie verkauft Karten, Postkarten und Abzeichen ihrer eigenen Designs und hat kürzlich ein Zine namens How To Adult mit Ratschlägen für 16-25-Jährige entworfen und erstellt.


Survival Cooking: 18 netzunabhängige Kochmethoden ohne Strom

Jennifer ist eine Vollzeit-Homesteaderin, die ihre Reise 2010 in den Ausläufern von North Carolina begann. Derzeit verbringt sie ihre Tage mit Gartenarbeit, kümmert sich um ihren Obstgarten und Weinberg und züchtet Hühner, Enten, Ziegen und Bienen. Jennifer ist eine begeisterte Konservenfabrikantin, die fast alle Lebensmittel für ihre Familie bereitstellt. Sie arbeitet gerne an DIY-Umbauprojekten, um in ihrer Freizeit Schönheit auf ihr Gehöft zu bringen.

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Gefällt Ihnen die Idee, komplett netzunabhängig zu leben? Manche Leute sind von der Idee begeistert, andere einfach nicht. Unabhängig davon, ob es Ihr Ziel ist, täglich vom Netz zu leben oder nicht, gibt es Zeiten, in denen ein Off-Grid nicht in Frage kommt.

Zum Beispiel, wenn ein heftiger Sturm durch Ihr Wohngebiet zieht und der Strom tagelang ausfällt. Ich glaube, wir waren alle da. Das sind die Momente, in denen wir Backup-Pläne haben müssen.

Wie kochen Sie in diesen Zeiten?

Nun, ich werde Ihnen mehrere Möglichkeiten geben, wie Sie immer noch ohne Strom kochen können. Hier sind sie:

1. Ein offenes Feuer

Über offenem Feuer zu kochen ist nicht nur etwas, was Cowboys tun. Es ist in dieser modernen Zeit leicht zu bewerkstelligen.

Wenn Ihr Strom ausfällt, möchten Sie vielleicht einige dieser Optionen griffbereit haben. Oder wenn Sie jemand sind, der plant, vom Netz zu gehen, müssen Sie dies möglicherweise ernsthaft als dauerhafte Kochoption in Betracht ziehen.

Sie können jedoch nicht einfach nach draußen gehen und an einem zufälligen Ort ein Feuer machen. Ich meine, du könntest, aber ich würde es nicht empfehlen. Es ist immer besser, einen bestimmten Raum und einen Plan zu haben, wie Sie funktionieren, wenn moderner Komfort nicht verfügbar ist.

Beim Überlebenskochen über offenem Feuer können Sie also eine Feuerstelle verwenden, ein Fass zum Anzünden eines Feuers im Inneren haben oder Sie könnten Ihren eigenen Feuerring haben (ein Raum mit Sand am Boden und Steinen außen, um halten Sie das Feuer ein, wie es die Cowboys in der Wüste getan haben.) Stellen Sie nur sicher, dass diese Gegenstände für Sie verfügbar sind, wenn und wenn sie benötigt werden.

Das Hauptziel ist es, einen sicheren Ort zum Kochen zu haben und die Flamme eines offenen Feuers einzudämmen.

2. Holzofen

Ich habe Ihnen bereits alle großen Vorteile des Brennens mit Holz erzählt. Dieser Grund war eigentlich einer der Gründe, die ich aufgelistet habe, dass es wunderbar ist, eine Holzfeuerungsoption in Ihrem Zuhause zu haben.

Wenn Sie es noch nicht wussten, ist ein Holzofen auch ein wunderbarer Kochherd. Nun hoffe ich, eines Tages einen seriösen Holzkocher zu haben.

Bis dahin koche ich jedoch bei jeder Gelegenheit auf meinem Holzofen. Der Grund dafür ist, dass es einen großartigen Job macht und keinen Strom benötigt.

Wenn mein Strom ausfällt, habe ich immer noch eine Möglichkeit, mir und meiner Familie eine warme Mahlzeit zuzubereiten. Wenn ich mich jemals entscheide, komplett netzunabhängig zu leben, werde ich auf jeden Fall einen Holzofen installieren, weil er eine so praktische Überlebenskochoption ist.

Sie sehen, Sie müssen mit dieser Option nicht einmal Ihr Haus verlassen. Sie können immer noch eine Mahlzeit direkt in Ihrer Küche zubereiten. Sie stellen Holzherde mit Öfen zur Verfügung, oder Sie können einfach einen normalen Holzofen kaufen, um Ihr Zuhause zu heizen und darauf zu kochen (wie ich).

Außerdem macht es einige wunderbare Pintobohnen und Suppen. Ich fülle alle meine Zutaten in meinen gusseisernen Suppentopf und das Abendessen ist innerhalb weniger Stunden fertig.

3. Raketenofen

Raketenöfen sind wunderbare kraftstoffsparende Optionen, um Essen ohne Strom zu kochen. Sie können so kompakt sein, wie Sie es brauchen.

Außerdem benötigen sie nicht viel Treibstoff, um sie zum Laufen zu bringen. So if an emergency happens, and you don’t have a lot of firewood, then this option would be great because you only have to grab a few twigs and smaller pieces of wood to have enough heat to cook a whole meal.

If you are on a budget but still need a powerless option to cook your food, then consider a rocket stove. They can be made quite quickly, very inexpensively, and are absolutely efficient.

4. Barbeque Grill

A few years ago, we had a really bad wind storm blow through our area. It knocked down all kinds of trees on our private road and a huge tree in our front yard.

Because we are so rural, we were without power for days. At the time, we didn’t have our woodstove installed yet. We installed it the very next winter.

However, if it wasn’t for our gas grill, I’m not sure what we would’ve done. We had no power, we couldn’t even make it off of our road though we were cutting wood with a vengeance, and I had 6 people in my home looking to me for food.

Thankfully, we had a gas grill that I was able to power up and cook all kinds of great foods on. I made coffee every morning with a percolator. We had delicious breakfast sandwiches in the morning. I was also able to make full-blown meals for lunch and dinner.

I hope this shows you that if you have a gas grill or a charcoal grill, they can be your best friends during an unexpected emergency.

5. Camping Stove

Would you believe that there was a time in my life I would’ve never even gone camping and now I’ve adopted the homesteading lifestyle?

Well, that is the truth. Yet, now I love the outdoors. When we go on vacation, I don’t want to go to crowded cities. Most people call Disney World the happiest place on earth. To me it was torture. I just love to be in a cabin off in the woods somewhere for a while, or even a tent. I’m really not that picky.

However, I digress, if you are like me, and love quiet getaways, then you probably have a camping stove. If not, you are in luck because you can buy them online for very little money.

However, they come in larger gas options or smaller options. Plus, you can buy a gas grill or a charcoal grill. It is all about preference.

So if you are trying to live off-grid, or need a survival cooking option for camping or emergencies, then this might be a good fit for you. The reason is that these are easy to store and take along with you.

However, I wouldn’t recommend them for a larger off-grid family because it would take a lot of resources to power a smaller grill like these to feed a larger family for a longer period of time.

6. Gas Stove Top

Do you have gas appliances in your home? If so, that is a great feature to have. Growing up we never had gas appliances.

However, my parents do now, and they love them! As a matter of fact, those appliances are what saved us when I was a young adult. We had a nasty ice storm come through and thankfully, I could get to my parent’s house.

Because of their oversized fireplace and gas appliances, we were able to eat and stay warm for almost a week and a half while we waited for the power to be restored.

If you are thinking of living off-grid, then you might have to consider having your home set-up for gas appliances.

However, if you are just looking for a means to cook without power if needed, keep in mind they do make gas burners that can be set-up and cooked on easily. I have a few of these that I use when I host get-togethers in the fall. We just place the burners outside on tables and use them to cook and keep soup warm.

Remember to keep gas cooking appliances in mind when trying to cook powerless.

7. Solar Oven

I love solar ovens. They are easy to build, you can purchase them too (if needed.) They are fully functional meaning you can cook a variety of items in them.

Plus, they require no power and don’t cost an arm and a leg either. Anything that is dependable and affordable, I’m all about.

So a solar oven is a piece of equipment that is built and meant to attract the heat from the sun, but it does take longer for items to cook in it.

For instance, rice normally takes around 20 minutes to make. In a solar oven, it takes a few hours.

However, it is a survival cooking option, affordable, and something that anyone can use as long as they have some sunlight.

8. Wonder Box Oven

This is a very creative idea. The Wonder Oven looks like a bean bag. It is designed to cook food and keep it hot without burning it, or to keep cold foods cold.

You use this survival cooking option by bringing your food to a boil and then place it in the center of the Wonder Oven (aka Wonder Box) and put the cushion on top of it. The food will continue to cook without using any power what so ever.

Plus, you can make it yourself for very little money. Again, if you are someone looking for survival cooking options but are working on a budget, then this might be something worth considering. It is basically a powerless crockpot which is something I had only dreamed of until now.

9. Outdoor Wood Burning Grill

Do you have an outdoor grill? Well, that’s great and certainly a viable option for survival cooking. Obviously, since I’ve already mentioned it here in this post.

However, I have a wood-burning grill as a solid back up in my outdoor kitchen. After being caught that time with no way to cook besides my gas grill for all of those days, I have made preparations to not be in that predicament again.

As mentioned, I now have a wood stove, and we still have our gas grill too. Yet, I kept thinking the whole time during that storm, “What am I going to do if my gas runs out?”

Then I thought after we installed our wood stove months later, “What am I going to do if I’m in the dead of summer with no power?” Our woodstove gets HOT!

That is when my husband and I came up with the idea of an outdoor kitchen area. We made an outdoor wood-burning grill from an old barrel with a lid. We painted the outside, placed a grill grate inside of it, and have a lid to contain the heat.

Then we have a little crate that we keep down next to the wood-burning grill, with our grilling tools and firewood when we need it. This is our third go-to for survival cooking when we don’t feel like using electricity, or if we have a power outage and we need to cook for our large family.

10. Camping Oven

My mother-in-law gave me her camping oven around the time that we built the outdoor wood-burning grill. She never used it and thought I would. I’ve still hung on to it after all of these years because it would work wonders if I’m found without power.

See, these ovens allow you to bake bread, baked goods, or heat items up over an open fire. All you have to do is place this metal box over the fire and let it do its thing. Mine even came with a timer. They are very neat items to have and don’t cost very much either.

So this is another survival cooking option that might help you have some variety if you are off-grid, or be easy to store in case of a power outage as well.

11. Earth Oven

An earth oven is one of the oldest survival cooking techniques that we know about. It is built from basic material under your feet and is constructed like a giant mud pie. Here is a great tutorial on how to build your own earth oven.

If you are working on a budget and need a way to cook outdoors without power, then this might be worth your consideration.

12. Tea Light Oven

A tea light oven is something that you may not be very familiar with because it is still relatively new. It is an oven that is powered by tiny tea lights. It is able to heat and cook your food using zero electricity.

If this interests you, a tea light oven can be purchased here, or find out how to build your own here.

13. Volcano Stoves

A volcano stove is a collapsible stove that is also very versatile. It can be heated with propane, charcoal, or wood.

Plus, it can be used for baking, cooking with a dutch oven, wok, and a lot more. So if you’d like a versatile and compact survival cooking option, then this could be it.

14. Hay Box Survival Cooking

Hay box survival cooking is the off-grid version of a crockpot. You’ll begin by bringing the food to a boil.

Then you’ll place it inside an almost airtight wooden box that is filled with hay. Then close the box and let the food continue cooking for a few hours. Learn how to make your own hay box here.

15. Solar Dehydrator

Do you love dehydrated foods? I’m writing this as I have deer jerky dehydrating in my kitchen. Needless to say, my family is a dehydrating bunch.

If you are without power it is amazing that you can still dehydrate food and preserve it. You can do this by using a solar dehydrator. Learn how to build your own here or purchase one here.

16. Using Your Car

You might not think of your car as a survival cooking mechanism, but if you are in a true survival situation, it can easily be one of your only cooking options.

Basically, it works by heating up the engine of the car. It then makes the hood a hot cooking surface. Granted you will need enough gasoline to keep your car running in order to use this as a viable cooking option. So keep that in mind if you are choosing this as a survival cooking back-up.

17. Canned Heat

Canned heat is what you see used at catered events. It is tiny cans of flammable substance that is safely contained and used to cook over or keep food warm.

You can purchase canned heat here and learn how to use it to cook here. This would be a good back-up to have. However, I’m not sure how great it would be for constant off-grid living as it isn’t very sustainable.

18. Outdoor Pizza Oven

You can build or buy your own outdoor pizza oven. Either way, if you have no power, you can easily fire this baby up and get busy creating some wonderful dishes.

If you aren’t sure how to cook on an outdoor pizza oven, here is a great site to help you get started survival cooking lots of different dishes.

Well, there are the 18 survival cooking options that I hope will inspire you to be prepared for an emergency without power, or help you if you are looking to live off-grid.

As mentioned, I actually have 5 of these options in place at my own home. We have a wood-burning stove, a wood-burning grill, a gas grill, a fire pit, and a camping oven. Surely, we will be better prepared for our next power outage.