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Backen

Cupcake mit Keksen

Cupcake mit Keksen

Kekse Cupcake Zutaten

  1. 4 Eier
  2. Pflanzenöl 50 Milliliter
  3. Naturjoghurt 100 Gramm
  4. Zucker 150 Gramm
  5. Weizenmehl 200 Gramm
  6. Teigbackpulver 1 Beutel
  7. Salz 1 Prise
  8. Vanille nach Geschmack
  9. Zitronensaft nach Geschmack
  10. Kekse mit Sahne nach Geschmack
  11. Crushed Nüsse 1 Esslöffel
  • Hauptzutaten Eier, Joghurt, Nüsse, Mehl, Zucker
  • 8 Portionen servieren

Inventar:

Auflaufform, Teller, Mixer, Backpapier.

Cupcake mit Keksen kochen:

Schritt 1: Den Teig vorbereiten.


Trenne die Weißen vom Eigelb.
Eiweiß mit einer Prise Salz schaumig schlagen, damit es nicht herausfließt. Dann weiter rühren und nach und nach Zucker hinzufügen, bis eine dichte Masse wie auf einem Baiser entsteht.
Das Eigelb getrennt mit Pflanzenöl, Joghurt, Mehl und Backpulver in Zitronensaft mischen.
Kombinieren Sie dann beide Massen und mischen Sie sie vorsichtig mit einem Spatel, um die Struktur der Proteine ​​nicht zu zerstören
Die Kekse mit der Sahnefüllung in kleine Stücke zerdrücken und eine Portion zum Teig geben. Shuffle.

Schritt 2: Backen Sie einen Cupcake mit Keksen.


Die Form mit Pergament auslegen und den Teig hineingießen. Die Oberseite flachdrücken, mit zerquetschten Nüssen und übrig gebliebenen Keksen bestreuen.
Den Backofen vorheizen auf 170-180 Grad und senden Sie es, um Ihren Kuchen mit Keksen zu backen. Überprüfen Sie die Testbereitschaft mit einem Zahnstocher. Die Backzeit wird vergehen 40-50 MinutenAber es hängt alles vom Ofen ab. Es ist also am besten, von Zeit zu Zeit nachzusehen.
Den fertigen Cupcake abkühlen lassen, aus der Form nehmen, in Scheiben schneiden und auf dem Tisch servieren.

Schritt 3: Cupcake mit Keksen servieren.


Servieren Sie einen Cupcake mit Keksen als Dessert für heißen Kaffee oder Tee sowie mit warmer Milch. Es stellt sich heraus, ein sehr leckeres und originelles Dessert. Wenn Sie ein süßer Zahn sind, dann werden Sie es auf jeden Fall mögen. Probieren Sie es aus!
Guten Appetit!

Rezept-Tipps:

- Jeder Keks ist geeignet, aber wenn es mit Sahne ist, dann ist der Cupcake meiner Meinung nach schmackhafter.


Sehen Sie sich das Video an: COOKIE CUPCAKES. Super leckere Cupcakes selber backen. Schoko Cupcakes mit Keksen (March 2021).