Video

Traditioneller Silvesterabend - FÜLLEN AUS DER SPRACHE

Traditioneller Silvesterabend - FÜLLEN AUS DER SPRACHE

Die Zutaten

  1. Schweinezunge 2-tlg. (500 g)
  2. Gekochte Eier 2-tlg.
  3. Karotte 2-tlg
  4. Zwiebel 1 Stck.
  5. Zitrone 0,5 Stk.
  6. Konservierte grüne Erbsen 4 EL. l
  7. Piment schwarzer Pfeffer (Erbsen) 4-5 Stk.
  8. Lorbeerblatt 1-2 Stk.
  9. Instant Gelatine -1 Packung. (25 g) abschmecken
  10. Salz nach Geschmack
  • Hauptzutaten: Schweinefleisch, Zunge, Karotte, Zitrone
  • 5 Portionen servieren
  • Weltküche

Trotz der Tatsache, dass sowjetische Delikatessen längst der Vergangenheit angehören, ist die gelierte Sprache an der Spitze vieler Feiertagstische und heute in der modernen Welt geblieben.

Ich biete eine festliche Option zum Kochen Aspik, die die Dekoration Ihres Neujahrstisches sein wird.

Kochen:

Kochschritte:

1. Kochen Sie die Zungen zusammen mit Karotten und Zwiebeln mit Salz, Pfeffer und Lorbeerblatt, bis sie weich sind.

2. Um die Reinigung zu vereinfachen, senden wir sofort kaltes Wasser.

3. Wir reinigen die Zunge von der Haut und schneiden sie in dünne Scheiben.

4. Die Gelatine in die heiße Brühe geben, auflösen und filtrieren.

5. In Zitronen und Karotten schneiden wir Längsstreifen in Scheiben.

6. Schneiden Sie die Eier in Hälften.

7. Alle Zutaten in die Schüssel geben und die gesamte Brühe durch einen Löffel gießen.

8. Wir stellen es zur Verfestigung in den Kühlschrank.

Guten Appetit und ein gutes neues Jahr! Glücklich)