Backen

Brombeerkuchen

Brombeerkuchen

Blackberry Muffin Zutaten

  1. Weizenmehl 250 Gramm
  2. Backpulver 1 Teelöffel
  3. Salz 1 Prise
  4. Eier 2 Stück (ausgewählt)
  5. Zucker 250 Gramm
  6. Butter 180 Gramm
  7. Blackberry 200 Gramm
  8. Puderzucker nach Belieben
  • Hauptzutaten: Brombeere, Butter, Mehl, Zucker
  • Servieren 4-6

Inventar:

Schneebesen, Teller, Auflaufform, Pergament.

Kochen:

Schritt 1: Den Teig vorbereiten.


Eier separat mit Zucker verquirlen, Butter schmelzen, Mehl sieben und mit Salz und Backpulver mischen. Dann mischen Sie alle Zutaten in einer großen Schüssel. Und gut mit einem Schneebesen verquirlen, um eine homogene Masse zu erhalten.
Der Teig nach diesem Rezept kommt nicht kalt heraus, im Gegenteil, er ist ziemlich flüssig und flüssig.

Schritt 2: Fügen Sie die Brombeere hinzu.


Legen Sie Backpapier auf den Boden der Pfanne, damit der Kuchen nicht klebt. Ränder einölen. Und gießen Sie den Teig.

Gießen Sie gewaschene oder gefrorene Brombeeren von oben, je nach Jahreszeit. Sie können die Beeren nach Belieben mit dem Teig mischen oder darüber gießen.

Schritt 3: Backen Sie einen Cupcake mit einer Brombeere.


Senden Sie einen Cupcake mit einer Brombeere zu einem vorgewärmten 180 Grad Backofen an 1 Stunde. Überprüfen Sie die Bereitschaft mit einem Zahnstocher, indem Sie die Stellen durchstechen, an denen es keine Beeren gibt. Am Ausgang sollte der Zahnstocher trocken und ohne Teigstücke sein.

Schritt 4: Den Brombeerkuchen servieren.


Nehmen Sie den heißen Cupcake aus der Form und lassen Sie ihn abkühlen. Sie können es mit Puderzucker dekorieren. Servieren und hacken, nachdem es vollständig abgekühlt ist.
Hab eine schöne Teeparty!

Rezept-Tipps:

- Anstelle von Brombeeren können Sie natürlich auch andere Beeren nach Ihrem Geschmack verwenden.

- Passen Sie die Zuckermenge entsprechend der Süße der Beeren und Ihren Wünschen an.


Sehen Sie sich das Video an: Brombeerkuchen (Juli 2021).