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Hering in Sauerrahm mit getrockneten Preiselbeeren

Hering in Sauerrahm mit getrockneten Preiselbeeren

Die Zutaten

  1. Heringsfilet 400 Gramm
  2. Zwiebeln 3 Stück
  3. Zucker 1 Teelöffel
  4. Getrocknete Preiselbeeren 3 Teelöffel
  5. Saure Sahne 18% 250 Milliliter
  6. Mayonnaise 2 Esslöffel
  7. Pfeffer nach Geschmack
  8. Hering Milch einweichen
  • Hauptzutaten: Hering, Zwiebel, Cranberry
  • 6 Portionen servieren

Inventar:

Teller, Küchenmesser, Schneidebrett, Löffel, Salatschüssel.

Kochen:

Schritt 1: Hering vorbereiten.


Das Heringsfilet in Milch einweichen, bis es Ihnen schmeckt, das heißt, Sie können es weniger einweichen und es ganz salzig lassen, oder Sie können - länger, damit weniger Salz vorhanden ist.
Nach dem Trocknen das Fischfilet trocknen und in kleine Stücke schneiden.

Schritt 2: Zwiebel vorbereiten.


Die Zwiebeln in dünne Federn schneiden, auf einen Teller streuen, Zucker hinzufügen und gut mischen. Lass es stehen 10 Minuten.

Schritt 3: Preiselbeeren zubereiten


Cranberries mit heißem Wasser bestreichen, um sie weicher zu machen. Lassen Sie das Wasser nach einigen Minuten ab, indem Sie die Preiselbeeren auf einem Sieb wegwerfen.

Schritt 4: Vorbereiten einer Tankstelle.


Mayonnaise gründlich mit Sauerrahm mischen.

Schritt 5: Mischen Sie den Hering in saurer Sahne mit getrockneten Preiselbeeren.


Hering, Zwiebeln, Preiselbeeren und Sauerrahmdressing in einen Teller geben und gut mischen. Einige Minuten in den Kühlschrank stellen, damit sich der Geschmack und die Aromen des Salats vermischen.
Den Hering in saure Sahne mit getrockneten Preiselbeeren in eine schöne Salatschüssel geben, pfeffern und servieren.

Schritt 6: Hering in saurer Sahne mit getrockneten Preiselbeeren servieren.


Hering nach diesem Rezept als Vorspeise gekocht wird einfach toll! Servieren Sie es an Ihrem Feiertagstisch.
Guten Appetit!


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