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Bischofscocktail

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Eine Variante des Glühweins ist der Bishop, der Ihren Lieblingsrotwein durch Ruby Port ersetzt.MEHR+WENIGER-

Aktualisiert am 21. September 2014

3

Esslöffel gemischte Glühgewürze (Zimt, Nelken, Piment)

Bilder ausblenden

  • 1

    Gießen Sie den Rotwein in einen Krug.

  • 2

    Die Orange in Scheiben schneiden und in den Krug geben.

  • 3

    Orangensaft, Zucker und die Glühgewürze leicht köcheln lassen und 10 Minuten köcheln lassen.

  • 4

    Den Orangensaft in den Krug abseihen. Gewürze wegwerfen.

  • 5

    Die Glühsangria eine Stunde im Kühlschrank marinieren.

  • 6

    Servieren Sie jedes Glas mit einer Zimtstange!

Für dieses Rezept sind keine Nährwertangaben vorhanden


Rauchender Bischof

Das Trinkwissen von Charles Dickens war so episch wie seine Geschichten, von denen viele vorübergehende Beschreibungen der Trinkrituale der viktorianischen Ära enthalten. Der Smoking Bishop fällt zufällig in eine Familie von Punschgetränken, die nach der klerikalen Hierarchie benannt sind. Der Papst mischte sich mit Burgund, während der Erzbischof Bordeaux und der Kardinal Champagner beschäftigte. In einer letzten Szene aus Ein Weihnachtslied, Scrooge wendet sich mit neuen Augen an Bob Cratchit, seinen herabgesetzten Angestellten, und lädt ihn ein, bei einer Schüssel Smoking Bishop – das Wort “bishop” war der Code für Portwein aus dem 19. -aufgegossener Portweinpunsch, erwärmt und verrührt mit Backgewürzen und weiter angereichert mit Rotwein.


Rauchender Bischof

Gentl und Hyers für die New York Times. Food-Stylistin: Maggie Ruggiero. Requisiten-Stylistin: Amy Wilson.

"Ich werde Ihr Gehalt erhöhen und mich bemühen, Ihrer in Schwierigkeiten geratenen Familie zu helfen", sagt Scrooge zu Bob Cratchit gegen Ende von A Christmas Carol, "und wir werden Ihre Angelegenheiten heute Nachmittag bei einer Weihnachtsschüssel mit rauchendem Bischof besprechen !'' Dieses Rezept aus dem Buch Drinking With Dickens von Charles Dickens' Urenkel Cedric spiegelt Scrooges neue Gesinnung und Großzügigkeit perfekt wider: Es ist warm und süß und zum Teilen gedacht. (Zu Cedric Dickens’ Rezept habe ich einige duftende Kardamomkapseln hinzugefügt, weil mir jahrelanges Trinken von Glogg gezeigt hat, wie gut sie mit Orange und Wein spielen, aber Sie können sie weglassen).

Wenn Sie keine Sevilla-Orangen finden können, die durch eine angenehme, ausgeprägte Bitterkeit gekennzeichnet sind, ersetzen Sie fünf Nabel-Orangen und fügen Sie den Saft einer Zitrone hinzu, wenn Sie den Portwein in die Pfanne geben (die Zitrone nicht mit Nelken spicken oder die Zitrone rösten) mit den Orangen). &mdashRosie Schaap


Schweinekoteletts mit Nektarinen-Chili-Glasur

Der Sommer steht vor der Tür und zusammen mit Sommerhitze und Sommerspaß freut sich Oliver’s sehr, Summer Stone Fruit wieder begrüßen zu dürfen! Schauen Sie sich unser buntes Sortiment dieser saisonalen Fruchtlieblinge an, wie zum Beispiel gelbe oder weiße Pfirsiche und Nektarinen aus kontrolliert biologischem Anbau von Nick Boldt, oder decken Sie sich mit sommerlichen Snacks wie frischen Rainier-Kirschen oder süßen Aprikosen ein. Ob Sie sie frisch genießen oder zu Ihrem Lieblingsgericht hinzufügen, diese saftigen Sommerjuwelen sind es wert, sie zu genießen! Schweinefleisch und Nektarinen sind eine himmlische Kombination, besonders wenn Sie einen Schuss Würze hinzufügen. Probieren Sie diese Koteletts für ein einfaches Abendessen unter der Woche, das sich total Gourmet anfühlt.


10 ikonische Chartreuse-Cocktail-Rezepte

Vintage grüne Chartreuse-Anzeige von 1966.

Chartreuse ist ein Likör, der sich seit 1605 bewährt hat. Das ist viel länger als jede Cocktail-Modeerscheinung. In einer Ära der schnellen Inhaltserstellung und des beschleunigten Konsums lohnt es sich, die Dinge zu beachten, die Bestand haben. Ob Liköre und Spirituosen oder Bücher, die unzählige Stunden der Zeit des Autors in Anspruch nahmen.

Die Herausforderung beim Entdecken von Cocktailrezepten im Internet besteht darin, herauszufinden, welche vertrauenswürdig sind. Mit vertrauenswürdig meine ich, sind sie genaue Rezepte aus geprüften Quellen oder sind sie zufällige Mischungen, die von einem Blogger erstellt wurden. Aus diesem Grund besuche ich häufig mein Bücherregal, das mit Bänden von zuverlässigen Cocktailautoren und Historikern gefüllt ist.

Denn wer kann den Worten renommierter Schriftsteller und Historiker wie David Wondrich oder Robert Simonson widersprechen? Ihre Werke sind grundlegende Werke für Autoren wie mich, weil ich weiß, dass sie ihre Recherchen gründlich durchgeführt haben.

Diese Sammlung von 10 Chartreuse-Rezepten enthält klassische und moderne Rezepte, die grüne und gelbe Chartreuse verwenden. Dies sind nur ein paar Juwelen, die ich auf den Seiten meiner Cocktailbücher entdeckt habe.

Die Bücher, in denen ich diese Rezepte entdeckt habe, sind:

PS – Verpassen Sie nicht meinen anderen Artikel, der 5 grüne Chartreuse-Cocktails für den wahren Enthusiasten enthält. Und wenn Sie Chartreuse wirklich mögen, ist das offizielle Kaffeetischbuch der Brennerei ein Muss.

1. Discokugel (ein Schuss)

Die Discokugel – Grün und Gelb Chartreuse mit Mezcal

Obwohl ich mir nicht sicher bin, wie dieses Getränk zu seinem Namen kam, bin ich mir sicher, dass es ebenso lecker wie teuer ist. Ich mag Aufnahmen nicht einmal, aber ich werde dies schießen.


Smoking Bishop (Rotwein mit Portwein)

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Geliebt von Ebenezer Scrooge und Bob Cratchit in Charles Dickens’ Ein Weihnachtslied, dieser warme Rotweinpunsch mit Gewürznelken, Anis und Zimt ist das Inbegriff des Urlaubsgetränks. Servieren Sie als Schlummertrunk gepaart mit unserem frischen Apfelkuchen-Rezept, um jeden Urlaubsgast zu beeindrucken.

Dieser Punsch wurde als Teil unserer Hot Boozy Drinks-Rezeptgalerie vorgestellt.

[Hrsg. Hinweis: Wir haben bemerkt, dass die Kommentare von Benutzern über dieses Getränk im 18. Jahrhundert beliebt waren. Wir konnten unsere ursprüngliche Quelle zu diesen Informationen nicht ausfindig machen, daher haben wir den Verweis hier entfernt.]


Bischofscocktail

Dieser tolle Cocktail spricht für sich. Der Bishop ist ein klassischer Cocktail und etwas interessanter als die beliebten modernen Drinks. Es ist ein angenehmer Cocktail, den Liebhaber guter Drinks zu schätzen wissen.
Es lässt sich sehr leicht vermischen und ist besser, wenn Sie es am Abend zuvor zubereiten. Das gibt dem Geschmack etwas mehr Zeit, um ein ausgewogenes Getränk zu werden.

Probieren Sie diesen Cocktail bei der nächsten Familie/Freunden. Sie würden sich freuen, wie sehr es den Raum erhellt.

Was du brauchst:
¼ Tasse Bree Merlot Rotwein
1 Teelöffel Zuckersirup (Zucker mit Wasser vermischt)
1/2 Limettensaft

Schritte, um es zu machen
Sammeln Sie die Zutaten.
Die Zutaten in einen mit Eis gefüllten Cocktailshaker geben.
Gut schütteln.
In ein gekühltes Rotweinglas abseihen.
Genießen Sie!

Wenn Sie keinen Cocktail-/Bar-Shaker haben, reicht ein auslaufsicherer To-Go-Kaffeebecher aus, um alle Zutaten effektiv zu mixen.

Dieser Cocktail ist es auf jeden Fall wert, ihn bequem zu Hause zu probieren. Sie können Ihren Twist hinzufügen und mit uns teilen.


Bischof

Verwenden Sie ein hitzebeständiges Glas und heizen Sie es vor, indem Sie es mit kochendem Wasser füllen. MUDDLE Nelken in der Basis des Shakers. Fügen Sie kochendes Wasser hinzu und rühren Sie Honig und andere Zutaten ein. Fein ins Glas abseihen. (Erwägen Sie, zwanzig Sekunden lang in der MIKROWELLE zu heizen, um die Temperatur zu erhöhen).

7 getrocknet Nelke
2 Löffel Schatz
3 Schuss Kochendes Wasser
2 1 &frasl2 Schuss Tawny Port (10 Jahre alt)
1 Schuss Orangensaft (frisch gepresst)

Difford's Guide bleibt dank der Unterstützung der oben grün markierten Marken weiterhin kostenlos.

Diffords Leitfaden für Cocktails Fünfzehnte Ausgabe

Dieses 2 kg schwere Hardcover ist seit 20 Jahren das umfangreichste Cocktailbuch, das wir je produziert haben, mit 3.000 Rezepten, die alle von einem Foto begleitet werden.

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Der Bischof

Wenn du den Behälter, in dem dein Saft geliefert wird, nicht verwendest, gieße eine Gallone Traubensaft in deinen Behälter.

Rufen Sie den Süße-Rechner auf und entscheiden Sie, wie süß Sie Ihren Saft haben möchten.

Gießen Sie mit den Werten des Süßerechners etwas Saft aus (Sie können ihn speichern, um ihn später nachzusüßen) und fügen Sie Ihren Zucker hinzu. Dann schütteln Sie alles durch!

Öffnen Sie Ihren Sudbeutel und gießen Sie den Inhalt hinein. Verschließen Sie den Saft wieder und schütteln Sie ihn gut.

Bringen Sie die Luftschleuse an und lassen Sie Ihren Behälter dann 3 Tage lang an einem dunklen und warmen Ort (am besten 75-80°F).

Nach 3 Tagen für 48 Stunden in den Kühlschrank stellen. Sie können die Luftschleuse entfernen und die Originalkappe auf Ihr Getränk setzen. Achten Sie darauf, die Kappe nicht festzuziehen!

Nach 48+ Stunden im Kühlschrank ist Ihre Hefe auf den Boden Ihres Behälters gefallen.

Nun "abstechen" Sie Ihren Wein vorsichtig, indem Sie ihn aus dem Sediment in einen anderen Behälter gießen. Sie können das Sediment unten verwerfen – Sie werden es nicht in Ihrem Endprodukt haben wollen. Dann gießen Sie ein Glas ein und probieren Sie es aus!

Bewahren Sie den Rest Ihres Weins im Kühlschrank auf, wobei der Flaschenverschluss noch locker aufgesetzt ist.

Wenn Sie sehen, dass sich nach einigen Tagen wieder Sediment ansammelt, können Sie es erneut kratzen. Mit zunehmendem Alter wird der Geschmack Ihres Weines immer besser.

So machen Sie Ihren Sirup

Wasser und Zucker bei mittlerer Hitze in einen Topf geben.

Kontinuierlich rühren, bis sich der gesamte Zucker aufgelöst hat.

Abkühlen lassen, dann in einen gut verschlossenen Behälter umfüllen (kann bis zu 1 Monat im Kühlschrank aufbewahrt werden).

Um Ihren Cocktail zu machen

Kombinieren Sie Ihren Rum, gebrauten Wein, Limettensaft und einfachen Sirup zu Ihrem mit Eis gefüllten Cocktailshaker.


Feiern Sie Weihnachten mit Ebenezer Scrooges Lieblingscocktail

Sie brauchen kein Gespenst der Weihnachtszukunft, um Ihnen zu sagen, dass Engländer nie gedeihen. Wenn Sie also der glückliche Scrooge sind, der die diesjährigen Weihnachtsbonusschecks verteilt, warum stoßen Sie nicht mit einer Tasse Smoking Bishop auf Ihr Team an, wie es Ebenezer mit seiner lang leidenden Anklage getan hat. Bob Cratchit, am Ende von Ein Weihnachtslied? Aber stellen Sie sicher, dass Sie die Payola vor dem ersten Schluck auspacken und an einem sicheren Ort aufbewahren, da dieses starke tiefviolette Trankopfer – benannt nach der Farbe des Bischofsgewandes – dafür bekannt ist, die Pastete eines Glatzkopfes flammend rot zu färben , und könnte dazu führen, dass er deine Freundlichkeit und den Ort, an dem er sie versteckt hat, vergisst.
Jetzt gibt es viele Diskussionen darüber, welches Rezept für dieses Getränk ist Charles Dickens amüsierte sich, aber wir nehmen das Wort seines Urenkels Cedric, der auf seine dickensischen Ursprünge schwor. Machen Sie diese Mischung etwa einen Tag im Voraus und lassen Sie sie vor dem Kochen ziehen. Eine andere beliebte Version – die oft als schmackhafter angesehen wird – verlangt braunen Zucker anstelle von weißem und Zimtstangen zusätzlich zu Nelken. Einige behaupten auch, dass Dickens dieses ohnehin schon starke Gebräu gelegentlich mit einer zusätzlichen Flasche Brandy aufpeppt. So geht's. Und für weitere Möglichkeiten, ein oder zwei Drinks zu genießen, finden Sie hier 15 Amazing Two-Ingredient Cocktails.

Rauchender Bischof von Charles Dickens

Zutaten

  • 5 süße Orangen
  • 1 Grapefruit
  • Nelken
  • 1/4 Pfund Zucker
  • 2 Flaschen starker Rotwein
  • 1 Flasche Rubinport

Richtungen

1. Schneiden Sie Orangen und Grapefruit in zwei Hälften und backen Sie sie 30 Minuten lang in einem Ofen bei 350 °F oder bis die Früchte blassbraun werden.
2. Das Obst mit Nelken anstechen und in eine vorgewärmte Steingutschüssel, einen mit Keramik ausgekleideten Slow Cooker oder einen Reiskocher geben.
3. Fügen Sie eine Schüssel mit Zucker- und Weindeckel hinzu und lassen Sie die Mischung etwa einen Tag ruhen.
4. Entfernen Sie die Früchte und drücken Sie den Saft wieder in den Wein.
5. Den Wein durch ein Sieb passieren.
6. Portwein hinzufügen und eine Stunde köcheln lassen (aber nicht kochen).
7. In erwärmten Bechern servieren.

Um noch mehr erstaunliche Geheimnisse zu entdecken, wie Sie Ihr bestes Leben führen können, klicken Sie hier um sich für unseren KOSTENLOSEN täglichen Newsletter anzumelden!



Bemerkungen:

  1. Atman

    Kein schlechtes Thema

  2. Goltizil

    Sie liegen falsch. Wir werden überlegen.

  3. Jov

    Ugh, du Bullshit!

  4. Malami

    Ich weiß nichts darüber

  5. Hamadi

    Da ist etwas. Ich stimme Ihnen zu, danke für die Erklärung. Wie immer ist alles genial einfach.

  6. Kamryn

    Ich glaube, ich mache Fehler.



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