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Vegetarische Weihnachtsfrühstücksrezepte

Vegetarische Weihnachtsfrühstücksrezepte

Foto: Becky Luigart-Stayner

Wenn die Aufregung des schönsten Morgens des Jahres vorbei ist und alle Geschenke ausgepackt sind, gibt es nur noch eines: mit Freunden und Familie ausgiebig frühstücken. Egal, ob Sie die herzhafte Route wählen und ein Haschisch oder pochiert zum Frühstück essen oder sich für eine süße Schokoladenwaffel oder einen Zimt-Apfel-French-Toast entscheiden, am Weihnachtsmorgen können Sie wirklich nichts falsch machen. Dieses Familienfrühstück ist von Kindern genehmigt und lässt Sie an einem so entspannten, festlichen Morgen nicht in Ihrer Küche schuften.

Süßkartoffel-Hasch-Frühstücksauflauf

Frühstücksaufläufe können eine Morgenroutine wie keine andere rationalisieren. Da die meisten im Voraus zubereitet werden können, ist die Zubereitungszeit am Tag minimal und das Endergebnis ist ein herzhaftes, nährstoffreiches Gericht, das jeder lieben wird. Geriebene Süßkartoffeln bilden eine stabile Basis, die traditionelle Rösti nachahmt. Paprika, Spinat und eine Prise Cayennepfeffer gleichen die Süße der Kartoffeln aus und sorgen für einen wunderbaren Geschmack. Die Zugabe von Hüttenkäse verstärkt die Flauschigkeit der Eier, während eine Decke aus klebrigem, geschmolzenem Mozzarella Feuchtigkeit einschließt. Wir stellen es uns gerne als gefülltes Omelett mit einer Seite Rösti vor, alles in einem köstlichen Paket gebacken.

Spinat-Feta-Quiche mit Süßkartoffelkruste

Foto: Hector Manuel Sanchez; Styling: Mindi Shapiro Levine

Die einfache, überbackene Schale aus dünn geschnittenen Süßkartoffeln macht diese Version eines beliebten Brunch- (oder Abendessen-) Gerichts glutenfrei. Wählen Sie Kartoffeln mit vergleichbaren Durchmessern, um gleichmäßige Scheiben für die leicht zuzubereitende Kruste zu erhalten. Eine Mandoline macht das Schneiden schnell und präzise, ​​aber auch ein scharfes Kochmesser funktioniert. Sie können die Kartoffeln auch in der Küchenmaschine mit dem Schneidemesser schneiden.

Ciabatta French Toast mit warmem Apfel-Ahornsirup

Feuchtes, aber knuspriges Brot und nussiger Gruyère-Käse heben dieses French Toast-Rezept von traditionelleren Sorten ab. Ein Gemüseschäler eignet sich hervorragend, um dünne Scheiben aus dem Käse zu bekommen. Für die Äpfel würden auch die Sorten Rome oder Fuji funktionieren.

Steel Cut Hafer mit warmem Beerenkompott

Foto: Brian Woodcock; Styling: Cindy Barr

Warme Beeren werden über Haferflocken gegossen, um einen süßen Leckerbissen in einer gesunden Frühstücksschüssel mit 41 g Vollkornprodukten pro Portion zu kreieren. Achten Sie darauf, Bio-Butter und Honig zu verwenden.

Eier im Fegefeuer

Foto: Hector Manuel Sanchez

Über die Namensgeschichte dieses Klassikers sind wir uns nicht ganz sicher, aber vielleicht hat es etwas mit dem würzigen Kick der Sauce zu tun. Unsere Version ist ein Shakshuka-ähnliches Gericht, in das feurige Harissa-Paste und berauschende Gewürze langsam eine reichhaltige Tomatensauce einfließen lassen, in der Eier sanft pochiert werden. Suchen Sie in Ihrem Supermarkt nach Gläsern Harissa mit nahöstlichen Lebensmitteln; Sie können zur Not einen halben bis ganzen Teelöffel zerdrückten roten Pfeffer ersetzen. Die Kochzeit für die Eier hängt von der spezifischen Hitze Ihres Slow Cookers ab. Wir bieten einen Bereich von 15 bis 20 Minuten an. Beginnen Sie also ab 15 Minuten (oder ein paar Minuten früher) mit der Überprüfung, um sicherzustellen, dass die Eier nach Ihren Wünschen zubereitet werden. Mit warmem Vollkorn-Pita servieren.

Cranberry-Apfel French Toast Auflauf

Dieser Prep-Ahead-Auflauf, der zusätzliche Brötchen und Preiselbeersauce in einen Brunch- oder Dessertgenuss verwandelt, ist besonders willkommen, wenn Sie Hausgäste für das lange Feiertagswochenende unterhalten. Während wir die Säure der Granny-Smith-Äpfel genossen haben, reicht jeder Backapfel. Mit Apfelspalten servieren.

Vollkorn-, Buttermilch- und Orangenpfannkuchen

Sonntagmorgen-in-your-jammies-Frühstück. Wenn Sie den Teig vor dem Kochen ruhen lassen, können die Sauerteig arbeiten und leichte, flauschige Pfannkuchen herstellen.

Bulgur Bowl mit Äpfeln, Mandelbutter und Ziegenkäse

Diese Frühstücksschüssel verleiht dem Ziegenkäse-Mandelbutter-Topping eine gewisse Dekadenz. Mit viel Protein und Vollkornprodukten ist diese ausgewogene und leicht gesüßte Bowl ein perfekter Start in den Tag.

Mit Zimt-Apfel gefüllter French Toast

Gefüllt mit unserer Lieblings-Zimt-Apfel-Füllung umhüllen diese französischen Brotscheiben ein vom Herbst inspiriertes Frühstück, das Ihre morgendliche Schüssel Haferflocken in den Schatten stellt. Die Butter und der braune Zucker kochen mit den Äpfeln zu einem köstlichen Sirup, den Sie über den French Toast träufeln können. Unter französisches Brot für Ciabatta, Challah oder was auch immer Sie Brot zur Hand haben. Bringen Sie die Familie zu einem gemütlichen Wochenendbrunch zusammen und starten Sie süß und zufrieden in den Tag.

Pikante Kichererbsenwaffeln

Wir tauschen zuckerhaltigen Pfannkuchensirup gegen ein pochiertes Ei und verwenden Kichererbsenmehl anstelle von raffiniertem für eine Extraportion Protein. Genießen Sie es für ein schnelles Frühstück oder Abendessen.

Flauschige Buttermilch-Kekse

Unsere Vollkornkekse sind mit fettarmer Buttermilch aufgehellt und in 20 Minuten fertig. Wenn die warme Butter auf die kalte Buttermilch trifft, beginnt sie, Klumpen zu bilden – kleine Fetttröpfchen in der Flüssigkeit – ein Zeichen des Erfolgs. Die Taschen sorgen für eine gleichmäßige Fettverteilung im Teig, wodurch ein leichterer Keks mit weniger Butter entsteht.

UNSERE 133 Kalorien, 2,6 g Sat-Fett
KLASSISCH 279 Kalorien, 8g Sat-Fett
SPAREN 146 Kalorien, 5,4 g gesättigtes Fett

Bananen-Schokolade French Toast

Versuchen Sie für schwer zu gefallende Kinder, das Frühstück zum Abendessen zu servieren. Kombinieren Sie dieses Gericht mit einem gemischten Obstbecher, um die Mahlzeit abzurunden.

Gemüsehasch mit pochierten Eiern

Wenn Pizza oder Pasta Ihre bevorzugte Lösung für fleischlose Mahlzeiten sind, stellen Sie sie um und probieren Sie stattdessen ein Gemüsehasch. Hier krönt ein schönes pochiertes Ei eine Schüssel mit herzhaftem, faserigem Gemüse, um im Handumdrehen eine ausgewogene vegetarische Mahlzeit zu kreieren.

Bananen-Zimt-Waffeln

Dieses Rezept ist nicht nur zum Frühstück, wie carolfitz entdeckt hat. „Die machen wir zum Sonntagsfrühstück, und wir haben es auch als Dessert serviert, mit Vanillejoghurt belegt und mit warmer zuckerfreier Karamellsauce beträufelt. Streuen Sie immer etwas gehackte Pekannüsse oder Walnüsse auf den Teig.“

Nana's Rosmarin-Kekse mit Preiselbeeren

Vermeiden Sie beim Ausstanzen von Teigrunden, den Keksausstecher zu verdrehen, da dies die Kanten verschließt und das Aufgehen behindert.

Herzhafte Süßkartoffelwaffeln

Wenn sie dieses Rezept probieren, wird niemand mehr daran denken, Waffeln über das Frühstück hinaus zu essen. Sie werden diese zum Abendessen, Mittagessen und als Snack am späten Abend brauchen. Der Teig ist einfach – Hafer, gekochte Süßkartoffel und Mandelmilch. Orangenschale hellt die hausgemachten Süßkartoffelwaffeln auf und Kreuzkümmel fügt die perfekte pikante Note hinzu, die vielseitig genug für verschiedene Beläge ist. Jede Waffel hat weniger als 80 Kalorien, daher empfehlen wir, die Süßkartoffelwaffeln mit einem laufenden Ei, geschnittener Avocado und zerkleinerten roten Paprikaflocken zu belegen.

Orangen-Mohn-Kekse

Foto mit freundlicher Genehmigung von Oxmoor House

Die Buttermilch und Orange verleihen diesen leicht gesüßten Keksen einen würzigen Zitrusgeschmack. Servieren Sie sie warm zum Frühstück.

Shakshuka

Shakshuka ist ein israelisches Gericht, das in ganz Amerika immer beliebter wird. Servieren Sie einen Löffel der würzigen Tomaten-Pfeffer-Sauce über Reis.

Schokoladen-Buchweizenwaffeln mit saftigen Beeren

Hier haben wir das typische mit Sirup übergossene Waffelfrühstück in einen zuckerarmen, fruchtigen, glutenfreien Vollkornteller mit 273 weniger Kalorien umgebaut. Anstelle von raffiniertem Allzweckmehl verwenden wir glutenfreies Buchweizenmehl, das 2,4 g Füllfasern pro Portion hinzufügt; Erdbeeren fügen weitere 2,4 g hinzu. Kaum gesüßte Beeren und Joghurt ersetzen Ahornsirup und reduzieren 18 g Zucker pro Portion.

Toast mit Spiegelei und Avocado

Eier mit der Sonnenseite nach oben, frische Sprossen und Salsa-Avocado-Toast für eine schnelle, unkomplizierte Mahlzeit. Es ist ein sicherer Gewinner beim Frühstück, Mittag- oder Abendessen.

Mit Äpfeln gefüllte Schichten

Eine Schicht aus süßen Bratäpfeln und knusprigem Pekannuss-Topping lässt diesen Frühstücksbrotpudding glänzen. Die Zubereitung in letzter Minute könnte nicht einfacher sein: Einfach mit Zucker und Nüssen bestäuben.

Morning Glory Muffins

Ersetzen Sie gehackte entkernte Datteln in diesem Rezept nach Belieben durch Aprikosen oder Rosinen. Die Trockenfrüchte, Nüsse, Haferflocken, Weizenkleie und Vollkornmehl tragen viel Ballaststoffe zu jedem Muffin bei. Vervollständigen Sie Ihr Frühstück mit fettfreiem Joghurt und Obst.

Kürbis-Mandel-Pfannkuchen

Foto mit freundlicher Genehmigung von Oxmoor House

Ingwer, Zimt und Piment sind in diesen goldenen Kuchen willkommen, und Vollkornmaismehl verleiht ihnen eine körnerhaftere Textur und zusätzliche Ballaststoffe. Servieren Sie mit warmen Äpfeln und frischer Sahne für eine beruhigende Mahlzeit am Morgen.

Herzhafte Haferflocken und Getreide

Wenn Sie ein Haus voller Gäste haben, die ein gesundes, herzhaftes Frühstück in ihrem eigenen Tempo genießen möchten, kann der Slow Cooker zu Ihrer Rettung kommen. Bringen Sie es als erstes in Gang und lassen Sie die Leute sich selbst bedienen, wenn sie zum Essen bereit sind.

Flockige Buttermilchkekse

Foto: Becky Luigart-Stayner

Je weniger Sie den Teig kneten, desto leichter und zarter werden Ihre Kekse. Fettfreie Buttermilch verleiht einen schönen Geschmack und fördert eine feuchte Textur. Diese Methode des Teigfaltens erzeugt unwiderstehliche schuppige Schichten. Um die Anzahl der Kekse zu maximieren, die Sie aus dem Rezept erhalten, sammeln Sie die Teigreste, die nach dem Schneiden übrig sind, und klopfen Sie sie vorsichtig auf eine Dicke von ¾ Zoll oder rollen Sie sie wieder auf.


Rezepte zum Weihnachtsfrühstück

Starten Sie Ihre festliche Feier mit einem besonderen Weihnachtsfrühstück. Ob festliches Gewürzbrot, Pfannkuchen oder „Rentierfutter“, hier beginnt Weihnachten.

Gewürzbrot am Weihnachtsmorgen

Dieses festliche Brot kann im Voraus gebacken und eingefroren werden und ist ein köstlicher Genuss zum Frühstück am Weihnachtsmorgen

Lebkuchen Pfannkuchen

Diese Pfannkuchen nach amerikanischer Art sind der ultimative Weihnachtsfrühstücksgenuss, leicht gewürzt mit Ingwer und Zimt, gekrönt mit Ahornsirup und Datteln

Stollenmuffins

Diese kleinen Kuchen sind mit all den festlichen, fruchtigen Aromen dieses klassischen deutschen Weihnachtsauflaufs gefüllt - ideal für den Weihnachtsmorgen oder eine Teestunde

Eggs Benedict mit Räucherlachs & Schnittlauch

Verfeinern Sie Ihre Wildereitechnik und servieren Sie diesen Brunch-Klassiker – er lässt sich leicht verdoppeln, um eine Familie oder Menschenmenge zu ernähren

Cranberry & Panettone weißer Schokolade

Panettone ist der perfekte Leckerbissen für den Boxing Day-Brunch und lässt sich leicht zubereiten, wenn Sie eine Küchenmaschine mit einer Teigklinge haben

Pastinaken Rösti

Diese knusprigen Rösti können im Voraus zubereitet und aus gefrorenem wieder aufgewärmt werden - ideal für unerwartete Weihnachtsbesucher

Rudolph-Pfannkuchen

Machen Sie das Weihnachtsfrühstück zum Vergnügen mit flauschigen Rentierpfannkuchen. Zwei Quetschflaschen, ein Krug und ein Schuss Lebensmittelfarbe lassen Rudolph lebendig werden!

Stollenspiralen

Backen Sie eine Menge dieser süßen deutschen Brötchen über Weihnachten und genießen Sie sie zum Frühstück oder zur Teezeit. oder beides

Bananenbrot mit Hackfleisch

Beginnen Sie den Weihnachtstag mit einem köstlichen Frühstück, das Sie im Voraus zubereiten können. Bananenbrot ist ein Familienfavorit, und Hackfleisch nimmt es noch besser

Geräucherter Lachs zum Selberbauen von Bagelbrett

Versammeln Sie sich am Weihnachtsmorgen mit der Familie und genießen Sie unseren köstlichen Aufstrich aus hausgemachtem gepökeltem Lachs, einer schnellen Gurke sowie pikantem Dill und Zitronenfrischkäse


Rezeptzusammenfassung

  • 1 Esslöffel Pflanzenöl
  • 1 Zwiebel, gehackt
  • 4 Knoblauchzehen, gehackt
  • 6 Tassen Kidneybohnen aus der Dose, abgetropft
  • 2 Tassen Wasser
  • 3 Esslöffel Chilipulver
  • 4 Teelöffel zubereiteter Senf
  • 2 Teelöffel gemahlener Kreuzkümmel
  • 1 Prise Cayennepfeffer oder nach Geschmack
  • 3 Esslöffel Sojasauce
  • 4 Tassen gekochte Süßkartoffelpüree
  • 12 (10 Zoll) Mehltortillas, erwärmt
  • 8 Unzen zerkleinerter Cheddar-Käse

Backofen auf 350 Grad F (175 Grad C) vorheizen.

Öl in einer mittelgroßen Pfanne erhitzen und Zwiebel und Knoblauch anschwitzen, bis sie weich sind. Bohnen in die Zwiebelmischung einmassieren. Nach und nach Wasser erhitzen, bis es warm ist, 2 bis 3 Minuten. Vom Herd nehmen und Sojasauce, Chilipulver, Senf, Kreuzkümmel und Cayennepfeffer einrühren.

Die Bohnenmischung und das Süßkartoffelpüree gleichmäßig auf die Tortillas verteilen und mit Käse belegen. Tortillas nach Burrito-Art um die Füllungen falten und auf ein Backblech legen.


2. Eierloser French Toast

Unter 30 Minuten, vegan: “Dieses Rezept ist sehr schnell und einfach zuzubereiten. Ich habe es heute Morgen für meinen Mann und mich gemacht und ich muss Ihnen sagen, dass mein Mann ein wählerischer Esser ist und ich war erstaunt, dass er sagte "das ist wirklich gut" und keine Fragen gestellt hat, was drin ist.


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Hilfreiche Tipps und FAQs

Ich sage in der Anleitung, über Nacht zu kühlen, aber dieser Croissant-Frühstücksauflauf kann noch weiter im Voraus zusammengebaut werden. Es braucht eine gute Kühlzeit, da das Brot der Croissants dann die Milch, Sahne und das Ei aufsaugt, jedoch kann es zu diesem Zeitpunkt länger dauern.

Ich verwende eine 13࡯ Auflaufform, aber eine Auflaufform von guter Größe funktioniert auch. Dieses Rezept ergibt eine anständige Menge, weshalb es ein so tolles Rezept für die Feiertage, einen Brunch oder ein Pot-Luck ist. Solange die Zutaten in die Schüssel passen, bevor Milch, Sahne und Ei hinzugefügt werden, ist alles gut. Es quillt beim Abkühlen auf, wenn das Croissant die Flüssigkeit aufnimmt, aber nicht zu stark.

So verlockend es auch ist, dieses köstliche Frühstück DON’T zu genießen, sonst verbrennt man sich den Mund. Vertrauen Sie mir, ich weiß.

Als erstes am Weihnachtsmorgen hole ich diesen Auflauf aus dem Kühlschrank und stelle ihn auf die Theke, bevor ich überhaupt Kaffee mache und wir Geschenke öffnen. Dann werfe ich es nach dem Erhitzen in den Ofen. Wir machen kein formelles Frühstück im Sitzen, also hole ich es einfach gerne raus und koche es, damit die Leute nach Belieben essen können.

Ich habe immer wieder erwähnt, dass dieser vegetarische Frühstücksauflauf im Voraus zusammengebaut wird, aber kann es sein? gebacken im Voraus? Jawohl. Die Textur ist schön und puddingartig und daher nicht trocken. Also, ein wenig sanftes Erwärmen im Ofen oder zum Aufwärmen in der Mikrowelle macht den Trick keine Sorgen.

Über die Croissants und Ersatz

Ich weiß also, dass ich seltsamerweise unspezifisch bin, was die Menge an Croissants angeht, die in diesem Croissant-Frühstücksauflauf verwendet werden sollen. Ich hole 3 oder 4 große (oder ein halbes Dutzend kleine) in der Bäckereiabteilung meines Lebensmittelladens und verwende nur so viel, bis alles, wenn es mit Paprika, Pilzen, Frühlingszwiebeln und Petersilie vermischt wird, meinen Standard erfüllt 13࡯ Auflaufform.

Wenn ich dieses Jahr wieder diesen Croissant-Ei-Auflauf mache, werde ich abwägen, wie viel ich verwende und diesen Beitrag aktualisieren. Aber bis dahin tu einfach, was ich oben gesagt habe und überlege es nicht, denn es gibt keine magische Menge.

Nun, für den Fall, dass Croissants nicht verfügbar sind, was wären gute Alternativen? Brioche oder anderes Eierbrot würde in diesem Rezept gut funktionieren – das wäre mein erster Vorschlag. Ansonsten würde ich ein gutes Bergbrot oder französisches Baguette probieren.

Vorschläge für Fleischzusätze

Jetzt bin ich fest davon überzeugt, dass dieses herrliche Feiertagsfrühstücksgericht so perfekt ist, wie es ist. Allerdings werde ich, wenn ich vegetarische Rezepte veröffentliche, oft nach Vorschlägen von Leuten gefragt, die trotzdem gerne Fleisch einbeziehen möchten. Kein Problem!

Meine Vorschläge für Proteine, die diesen Frühstücksauflauf mit Croissant für die Feiertage glücklich machen würden, sind daher:

  • Zerbröckelter Speck. Irgendwie offensichtlich, aber Speck ist eine einfache, beliebte Fleischzugabe für so ziemlich alles.
  • Schinkenwürfel. Wie Speck ist Schinken salzig und wäre eine gute Option. Und Schinken ist schon gekocht. Heben Sie Schinkenwürfel auf, um die Zubereitung noch einfacher zu machen.
  • Gekochte und zerbröckelte Schüttwurst. Heiße oder milde Frühstückswürstchen würden in diesem Croissant-Eierauflauf sehr gut sein.
  • Chorizo. Es gibt zwei Arten von Chorizo ​​– Mexikanisch und Spanisch – und beide sind köstlich. Wenn Sie sich für mexikanische Chorizo ​​entscheiden, kochen und zerbröseln Sie sie in einer Pfanne und lassen Sie das Fett dann gut abtropfen. Wenn Sie sich für spanische Chorizo ​​entscheiden, die bereits gekocht ist, würfeln und kurz mit den Pilzen anbraten, damit sie etwas bräunen und mit dem Zusammenbauen des Auflaufs fortfahren.
  • Hühnchen… ehh. Hühnchen ist von Natur aus langweilig und die Aromen in diesem Auflauf sind zart, so dass Hühnchen für mich keine Proteinzugabe wäre. Das heißt, vielleicht könnten übrig gebliebene Rotisserie oder anderes gut gewürztes und zartes Hühnchen eine gute Ergänzung sein.

Vorschläge für zusätzliche Zutaten

Andere vegetarische Ergänzungen könnten Spinat, schwarze Bohnen, gekochte Kartoffelwürfel – oder sogar Süßkartoffel – sein, karamellisierte Zwiebeln, Jalapeno, grüne Paprika.

Ich habe keine dieser Ergänzungen gemacht und bin nur ein Brainstorming für Ideen, aber ich verstehe, dass die Leute dieses Rezept vielleicht für ihre spezielle Zielgruppe ändern möchten.

Das ist es also Leute. MACHEN Sie dieses Rezept für Weihnachtscroissant-Frühstücksauflauf. Es ist einfach, aber schick, hübsch und festlich. Das ganze Feelz für Ihr Urlaubsfrühstück, das Sie mit Ihren Lieben teilen können.


Die besten Ideen für ein Weihnachtsfrühstück

Auf der Suche nach dem perfekten Weihnachtsfrühstück zum Auftakt der Weihnachtsfeier? Wir haben die besten Rezepte für Frühstück und Brunch für die Weihnachtszeit kreiert. Egal, ob Sie den Tag mit flauschigen Pfannkuchen, French Toast oder Full English Croissants beginnen möchten, wir haben alles für Sie.

Zutaten

Schinken-Käse-Croissant Traybake

Beginnen Sie den Weihnachtstag mit dieser käsereichen, unkomplizierten Brunch-Idee – super genussvoll!

Christmas French Toast mit Blaubeer-Salbei-Kompott

Probieren Sie diesen schnellen und einfachen französischen Buttertoast im italienischen Stil für eine Weihnachtsfrühstücksidee. Unser alternativer French Toast verwendet Pandoro (ähnlich Panettone) für ein dekadenteres Frühstücksrezept.

Frühstücksfladenbrot mit geräuchertem Lachs

Beginnen Sie den Tag über die Festtage mit diesem unkomplizierten, raffinierten Brunch-Rezept.

Tacos zum Weihnachtsfrühstück

Probieren Sie unsere supereinfachen Frühstücks-Tacos für einen herzhaften Start in den Weihnachtstag. Verwenden Sie Eier mit tiefgelbem Eigelb, wie Burford Browns, damit Sie einen schönen Farbkontrast zu Bohnen und Chorizo ​​erhalten.

PB&J French Toast mit Erdnusskrokant

Unser Rezept für French Toast mit Erdnussbutter und Gelee mit Erdnusskrokant ist von Amerika inspiriert und bietet eine wahrhaft köstliche Weihnachtsfrühstücksidee. Bewahren Sie übrig gebliebene Marmelade bis zu vier Tage abgedeckt im Kühlschrank auf und verwenden Sie sie während der Weihnachtszeit.

St. Clemens Weihnachtspfannkuchen

Orangen und Mandarinen verleihen diesen dicken Frühstückspfannkuchen im amerikanischen Stil einen süßen und pikanten, festlichen Abschluss. Fügen Sie einige traditionelle Gewürze wie Zimt, Nelken und Piment zu der Teigmischung hinzu, um Sie daran zu erinnern, dass es Weihnachtsmorgen ist. Mit Crème fraîche oder Joghurt servieren und schon hast du eine weitere einfache Weihnachtsfrühstücksidee.

Tex-Mex-gebackene Avocados

Beginnen Sie den Weihnachtstag mit einem Knall mit diesem unkomplizierten Show-Off-Brunch, der mit saftigen Tomaten, Eiern und Avocados gefüllt ist.

Englische Croissants

Machen Sie unser episches Frühstücks-Croissant-Rezept für den Weihnachtstag mit superknusprigem Speck, gebackenen Bohnen und flüssigen Spiegeleiern für einen genussvollen Start in den Morgen.

Elegante Weihnachts-Frühstücksmuffins

Machen Sie einen festlichen Brunch zum Kinderspiel mit unseren schnellen und einfachen Frühstücksmuffins mit Avocado, Räucherlachs und Frittata – fertig in 30 Minuten.

Boozy Bagel French Toast mit Ahornbutter

Willst du einen feuchtfröhlichen Start in deinen Weihnachtstag? Machen Sie unsere Zimt-Rosinen-Bagels mit feuchtem Bourbon und süßer Ahornbutter – perfekt für einen genussvollen Weihnachtsmorgenbrunch.

Cranberry-Mandel-Muffins

Diese winterlichen Muffins sind vollgepackt mit saisonalen Produkten und bringen Sie garantiert in Weihnachtsstimmung. Sie sind die perfekte Mischung aus süß und sauer und eignen sich hervorragend zum Mitnehmen am großen Tag oder in der Weihnachtszeit.

French Toast mit klebrigen Toffee-Walnüssen

Ob Sie es French Toast oder Eggy Bread nennen, Hauptsache es ist in Zucker getränkt. Fügen Sie dem Zimt etwas Piment und Nelken hinzu, wenn Sie Ihren French Toast besonders festlich machen möchten.

Fluffige Ricotta-Pfannkuchen mit geschlagener Honigbutter

Servieren Sie einen Stapel flauschiger Ricotta-Pfannkuchen für ein festliches Fest. Die geschlagene Honigbutter hat eine dezente Süße und passt hervorragend zu diesen luftigen Pfannkuchen.

Preiselbeerbutter am Weihnachtsmorgen

Unsere Cranberry-Butter ist ein festliches Topping für Waffeln oder Pfannkuchen am Weihnachtsmorgen. Es ist unkompliziert und wenn Sie einmal etwas zubereitet haben, möchten Sie es das ganze Jahr über verwenden.

Speck und Eierkuchen schmilzt

Unser schnelles und einfaches Brunch-Rezept ist auch eine perfekte Idee für ein faules Weihnachtsfrühstück. Verwöhnen Sie sich mit Speck, Eiern UND Fladenbrot, es ist doch Weihnachten!

Dreifache Käsefladen

Wie lassen sich frische Fladenbrote zum Weihnachtsfrühstück noch etwas spezieller schmecken? Fügen Sie drei Käsesorten, einen Teelöffel Senfpulver und natürlich eine gute Portion Butter hinzu!

Avocado auf Toast mit Räucherlachs

Avocado auf Toast mit Räucherlachs und Tomatendressing – ein Rezept, das Sie am Weihnachtsmorgen bestimmt aus dem Bett holt. Cremige Avocado und seidiger Räucherlachs fühlen sich wie ein genussvoller Start in den Weihnachtstag an.

Gruyère-, Feigen- und Prosciutto-Croissants

Direkt aus dem Ofen sind diese heißen und gerösteten Buttercroissants mit schmelzendem Käse eine wirklich schnelle und einfache Weihnachtsfrühstücksidee.

Zimtschnecken

Wir sind GROSSE Fans von Zimtschnecken, deshalb haben wir das Rezept für diesen mit Schokolade beträufelten Scandi-Klassiker von der dänischen Bäckerei The Bread Station in East London. Genießen Sie das Weihnachtsmorgenfrühstück auf dänische Art mit diesen köstlichen Zimtschnecken. Oder gönnen Sie sich einen Moment der Ruhe vom Chaos und genießen Sie ein Brötchen mit einem Kaffee zum Brunch. Viele weitere Zimtschnecken-Rezepte finden Sie hier.

Kombinieren Sie Weihnachtsbrunch-Waffeln

Unsere Mix-and-Match-Brunch-Waffeln sind etwas mehr Arbeit, aber das perfekte Rezept für einen genussvollen Weihnachtsmorgen. Servieren Sie die Toppings in Schalen und die Waffeln auf einem Haufen und lassen Sie jeden selbst bauen.

Eier und Schinken in Croissantbechern gebacken

Verwenden Sie Croissant-Teig, um diese süßen Frühstücksbecher mit Schinken und Eiern zuzubereiten – perfekt für das Frühstück am Weihnachtsmorgen im Bett.

Espresso-Pfannkuchen

Kaffee und Schokolade sind eine schnelle und einfache Möglichkeit, Pfannkuchen erwachsen zu machen, und die Haselnüsse sorgen für eine tolle Textur. Eine großartige Idee für ein Weihnachtsfrühstück, wenn Sie einen süßen Weihnachtsbrunch wünschen.

Geröstete Tomaten und Avocado auf Toast

Nehmen Sie das Weihnachtsmorgenfrühstück oder brunchen Sie ein paar Kerben mit diesem frischen Rezept. Reife Tomaten, Avocado und Salatblätter auf Toast sind eine tolle vegetarische Frühstückskombination.

Beste aller Zeiten, Bloody Mary

Wenn Sie sich an Heiligabend zu viel gegönnt haben, machen Sie dieses ultimative Katerheilmittel. Unser Rezept für diesen Cocktail-Klassiker kombiniert Wodka, Tomatensaft, Worcestershire-Sauce, Portwein und Sherry mit ein paar Spritzern Tabasco, um die Schärfe zu erhöhen. Zum Servieren mit einer Selleriestange und einigen Tomaten und Oliven garnieren.


Wir alle wollen hin und wieder ein bisschen fruchtig werden. Ob zur Steigerung der Nährstoffaufnahme, zur Vitaminversorgung der Kids oder einfach nur um die Jungs beim nächsten &hellip . zu beeindrucken

Hallo, wir kochen schnelle vegetarische Rezepte. Gesund sind sie auch alle! Mehr "


Weihnachtsmorgen Frau Saver

Dieses Rezept ist ein Weihnachtsklassiker und bei uns zur Tradition geworden, weil es köstlich ist und das Beste daran ist, dass Sie es am Vorabend zubereiten können.

Dieses Rezept ist großartig, weil es so ist vielseitig, Sie können es ganz nach Ihrem Geschmack und Ihren Vorlieben personalisieren und jede Art von Schinken hinzufügen, die Sie mögen, oder den Schinken überspringen und Gemüse für eine vegetarische Version hinzufügen.

Am Weihnachtsmorgen einfach etwas geschmolzene Butter darüber gießen, dann mit ein paar Cornflakes oder Reiskrispies bestreuen und backen.

Ihr ganzes Haus wird köstlich riechen und alle zum Frühstück aufwecken. Am liebsten gieße ich etwas Ahornsirup über meinen oder serviere ihn einfach zusammen mit etwas Obst.


  • Aubergine
  • Blumenkohl
  • Avocado
  • Andenhirse
  • Linsen
  • Kartoffel
  • Tofo
  • Pasta
  • Kichererbse
  • Nudeln
  • Süßkartoffel
  • Zucchini
  • Spinat
  • Pilze
  • Brokkoli
  • Pasta
  • Bohnen
  • Reis
  • Gewichtsverlust
  • Hohes Fieber
  • Sehr nahrhaft
  • Kinderfreundlich
  • Es ist gesund
  • Fördert sauberes Essen
  • Das ist billig
  • Kann vor bestimmten Krankheiten schützen


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