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Kaffee trinken: Ihre Leber wird es Ihnen danken

Kaffee trinken: Ihre Leber wird es Ihnen danken



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Entgegen vieler Meinungen belegen neuere Studien die gesundheitlichen Vorteile von Kaffee

Hör auf, dich wegen deines schuldigen Vergnügens schuldig zu fühlen, Kaffee.

Die gegensätzlichen Ansichten über die Gesundheit von Kaffee gab es schon immer, aber eine neuere Fallstudie hat gezeigt, dass das Trinken Ihrer morgendlichen Tasse Kaffee insbesondere für Ihre Leber von Vorteil ist.

Eine neue Studie von Dr. Craig Lammert, dem Hauptautor der Studie sowie einem Gastroenterologen der Mayo Clinic, hat gezeigt, dass regelmäßiger Kaffeekonsum das Risiko einer Kontraktion von PSC (primär sklerosierende Cholangitis) verringern kann. PSC ist eine seltene Autoimmunerkrankung der Leber, die die Leber durch Schwellung und Obstruktion zerstören kann. Wenn es nicht diagnostiziert oder nicht behandelt wird, kann es zu Gallenkrebs, Leberzirrhose oder Leberversagen führen.

Die drei spezifischen Gruppen, die in der Studie beobachtet wurden, waren gesunde Patienten, Patienten mit PSC-Diagnose und Patienten mit primärer biliärer Zirrhose (PBC). Sie wurden im Laufe der Zeit mit regelmäßigem Kaffeekonsum überwacht und die Ergebnisse zeigten, dass Kaffee tatsächlich das Risiko für PSC senken kann. Die Studie zeigte jedoch auch, dass die Wirkung auf die PBC-Gruppe jedoch minimal war.

Der Fall beleuchtete auch neue Erkenntnisse über die weiteren Unterschiede zwischen PSC und PBC.

„In Zukunft können wir uns ansehen, was uns dieser Befund über die Ursachen dieser Krankheiten und ihre bessere Behandlung sagen könnte“, sagte Konstantinos Lazaridas. Die Ergebnisse wurden im Mai auf der Konferenz der Digestive Disease Week 2013 vorgestellt.

Jüngste Studien in den Annals of Internal Medicine zeigten, dass Frauen, die zwei Tassen Kaffee pro Tag tranken, während der Studie um 25 Prozent weniger wahrscheinlich an Herzerkrankungen starben als diejenigen, die dies nicht taten. Das Koffein im Kaffee kurbelt den Stoffwechsel der Trinker an, was sowohl beim Abnehmen als auch beim Training helfen kann!

Fazit: Das Festhalten an Ihrem täglichen Regime von ein oder zwei Tassen Java ist für verschiedene Bereiche Ihrer Gesundheit hilfreich.


9 Gründe, warum (die richtige Menge) Kaffee gut für Sie ist

Ach, Kaffee. Egal, ob Sie auf dem Weg zur Arbeit einen Reisebecher in den Händen halten oder nach dem Spinning-Kurs einen dünnen Latte-Latte tanken möchten, ein Tag ohne ihn ist kaum vorstellbar. Das Koffein macht Sie munter und es hat etwas unglaublich Beruhigendes, eine dampfende Tasse Joe zu schlürfen. Aber ist Kaffeetrinken gut für Sie?

Gute Nachrichten: Das Argument für Kaffee ist stärker denn je. Eine Studie nach der anderen zeigt, dass Sie mehr aus Ihrem Lieblingsgetränk am Morgen herausholen könnten, als Sie dachten: Kaffee ist voller Substanzen, die helfen können, sich vor bei Frauen häufiger auftretenden Erkrankungen wie Alzheimer und Herzerkrankungen zu schützen.

&bdquoKoffein ist das Erste, was einem in den Sinn kommt, wenn man an Kaffee denkt. Aber Kaffee enthält auch Antioxidantien und andere Wirkstoffe, die innere Entzündungen reduzieren und vor Krankheiten schützen können“, sagt Diane Vizthum, M.S., R.D., Forschungsernährungswissenschaftlerin an der Johns Hopkins University School of Medicine.


Leberfunktionen: Wie funktioniert es?

Die spezifische Funktion der Leber besteht darin, Blut aus dem Verdauungstrakt zu filtern. Dies ist wichtig, da das Blut, wenn es durch die Leber fließt, von Chemikalien entgiftet und Medikamente metabolisiert werden. Bei diesem Prozess wird Galle produziert, die in den Darm zurückfließt.

Eine wichtige Funktion der Leber ist die Proteinproduktion.

Die Leber ist auch ein Ort, an dem Ihr Körper die Vitamine A, D, B12, Vitamin K, Folsäure und Eisen speichert. Fructose und Galactose werden ebenfalls in Glucose umgewandelt. Mit Entgiftung, Proteinproduktion und Stoffwechselfunktionen ist Ihre Leber eines der am härtesten arbeitenden Organe des Körpers.


Wie heißt eine türkische Kaffeekanne richtig?

Es gibt hauptsächlich zwei Namen für eine türkische Kaffeekanne:

  1. Cezve (und Variationen wie dzezve, jazzve, gjezve, xhezve). Wird auf dem Balkan, in Russland und im Nahen Osten verwendet.
  2. Ibrik oder Ibriki. Wird in Griechenland und den englischsprachigen Ländern verwendet.

Der richtige Name ist “cezve”, ausgesprochen “jezzve”. Sie könnten fragen, warum? Nun, es gibt mehrere Gründe. Um mit ibrik zu beginnen, ist eine Art Krug: eine Art Krug oder Krug, der wie eine Vase geformt ist und der zum Aufbewahren von Wasser verwendet wurde (wie in den Webster’s definiert).

Es ist ein persisches Wort und kommt von (â-briz) und bedeutet Kanalisation, Latrine, Wasserscheide. „Ibrik“ ist die osmanisch-türkische Aussprache dieses Wortes.

Das Wort bedeutet auf Persisch auch “Toilette” und es gibt in jeder Toilette im Nahen Osten ein Ibrik (ich lasse Ihrer Fantasie überlassen, wofür es verwendet wird!).

Auf der anderen Seite ist der Name “cezve” arabischen Ursprungs, aber die Schreibweise leitet sich von der osmanisch-türkischen Schreibweise in arabischer Schrift ab. Basierend auf der arabischen Bedeutung bezieht sich “cezve” auf einen Kochtopf, der zum Verbrennen von Holzscheit, Asche oder Sand verwendet wird. Deshalb ist es der richtige Name.

Ich bin jedoch auch völlig in Ordnung, wenn ich es "Türkische Kaffeekanne" nenne.

So sieht ein Ibrik aus und Sie können damit keinen türkischen Kaffee zubereiten:

So sieht ein Cezve aus:


Top-Lebensmittel für eine gesunde Leber

Dunkles Blattgemüse: Grünkohl, Löwenzahnblätter, Rosenkohl und Kohl sind großartige Beispiele für dunkles Blattgemüse, das die Entgiftung der Leber fördern kann.

Wasser: Das Trinken von ausreichend Wasser hilft, Ihr System von Giftstoffen zu spülen. Alle Ihre lebenswichtigen Organe benötigen eine ausreichende Flüssigkeitszufuhr, um zu funktionieren. Wasser hilft auch bei der Verdauung, was der Leber etwas Stress nimmt.

Kreuzblütler: Brokkoli, Blumenkohl, Kohl und Pak Choi enthalten alle Verbindungen, die die Bildung von Karzinogenen im Magen verhindern könnten, was eine Reaktion auf Nahrungsmittel ist, die mit gehärteten Ölen und Natriumnitrat hergestellt werden.

Meeresgemüse: Meeresgemüse wie Seetang kann die Entgiftung fördern und die Aufnahme radioaktiver Partikel reduzieren.

Gekeimte Samen, Nüsse, Bohnen und Körner: Sprossen sind reich an Enzymen, die viele Körperfunktionen fördern, einschließlich derer, die von der Leber ausgeführt werden.

Schwefelreiche Lebensmittel: Zu den schwefelhaltigen Lebensmitteln gehören Knoblauch, Zwiebeln, Schalotten, Artischocken und Heilpilze. Sie können bei der Entgiftung helfen und freie Radikale bekämpfen.

Obst: Insbesondere Beeren enthalten sekundäre Pflanzenstoffe, die reich an Antioxidantien sind, die der Leber helfen, freie Radikale zu bekämpfen. Auch Äpfel können zur Verbesserung der Lebergesundheit beitragen.

Präbiotikareiche Lebensmittel: Sie haben wahrscheinlich schon von Probiotika gehört, aber Präbiotika sind notwendig, um Probiotika zu füttern, die die Verdauung und die Darmflora verbessern. Präbiotika liefern Ballaststoffe an Probiotika, damit sie gedeihen können.

Fermentierte Lebensmittel: Fermentierte Lebensmittel unterstützen die Verdauung und versorgen den Körper mit nützlichen Bakterien.

Gesunde Fette: Leinsamen, Hanfsamen, Chiasamen, Kokosöl, Avocados und Olivenöl enthalten entzündungshemmende Eigenschaften, entlasten die Leber, lindern Entzündungen und regulieren Hormone, die alle für die Erhaltung der Lebergesundheit notwendig sind.

Tierische Proteine: Nicht alle tierischen Proteine ​​sind gut für Ihre Leber. Sie sollten sich an Fleisch aus Grasfütterung, fettarmen Fisch mit niedrigem Toxingehalt und Molkenproteinpulver aus Grasfütterung halten, um ausreichend Protein zu erhalten, ohne Ihre Leber zu belasten.
Pflanzliche Proteine: Proteine ​​sind essentiell für den Aufbau neuer Zellen, den Erhalt von Gewebe und die Synthese neuer Proteine. Sie können auch dann ausreichend Protein erhalten, wenn Sie kein Fleisch essen, indem Sie Meeres- oder Landproteine ​​wie Bohnen, Samen und Mikroalgen zu sich nehmen.

Haferflocken: Ballaststoffreiche Lebensmittel wie Haferflocken können helfen, eine gesunde Leber zu fördern.

Kaffee: Mehrere Studien haben die positiven Auswirkungen auf die Leber gezeigt. Zwei bis drei Tassen Kaffee pro Tag schützen die Leber nachweislich vor Schäden durch Alkoholkonsum oder ungesunde Ernährung. Einige Studien haben gezeigt, dass Kaffeetrinken die Leber vor Krebs schützen kann.

Mandeln: Nüsse sind im Allgemeinen reich an essentiellen Vitaminen, die der Leber zugute kommen und vor Krankheiten schützen können. Mandeln können auch ein gesundes Herz unterstützen, was sie zu einem idealen Snack für den ganzen Tag macht.

Kräuter und Gewürze: Kräuter und Gewürze lassen Speisen nicht nur lecker schmecken, sondern bieten auch gesunde Polyphenole. Darüber hinaus helfen sie Ihnen, Salz zu reduzieren, das für den Blutdruck und die Leber gefährlich ist.


13 Lebensmittel, die gut für Ihre Leber sind

Die Welt, in der wir leben, ist gefährlich. Nicht nur für unser allgemeines Wohlbefinden, sondern auch für unsere Gesundheit. Wenn es um die Abwehrsysteme unseres Körpers geht. Die meisten Leute denken an das Immunsystem, was eine richtige Annahme ist, aber es ist nicht das Einzige, was unseren Körper schützt. In vielerlei Hinsicht erfüllt die Leber Funktionen, die man sogar als wichtiger bezeichnen kann als die des Immunsystems, um die Dinge ins rechte Licht zu rücken. Fast alles, was wir essen, muss die Leber passieren, bevor es in den allgemeinen Blutkreislauf gelangt, nur um sicherzustellen, dass jede mögliche Gefahr vermieden wird.

Daher ist es äußerst wichtig, dass Sie Ihrer Leber so viel Unterstützung wie möglich bieten. Es ist ein sich selbst regenerierendes Organ in dem Sinne, dass es sich in einem schlechten Zustand normalerweise selbst heilt, aber dies bedeutet nicht, dass Sie es als selbstverständlich ansehen sollten. Eine der besten Möglichkeiten, die Gesundheit Ihrer Leber zu unterstützen? Indem Sie sicherstellen, dass das, was Sie in den Mund nehmen, heilt und keinen unnötigen Stress verursacht.

Sie können heute damit beginnen, indem Sie Ihren Konsum der folgenden Superfoods erhöhen:

1. Äpfel

Eine der besten Möglichkeiten, der Leber bei ihrer Arbeit zu helfen? Reduzieren Sie die Abfallmenge, die verarbeitet werden muss. Äpfel sind eine ausgezeichnete Quelle für Pektin, einen löslichen Ballaststofftyp, der zahlreiche Karzinogene und Stoffwechselnebenprodukte binden kann, die mehrere Verarbeitungsrunden erfordern, um inaktiv zu werden. Dies ist hart für die Leber, und obwohl es die Arbeit recht effizient erledigt, ist es besser, den Austritt dieser Verbindungen aus dem Körper zu beschleunigen.

2. Löwenzahn

Löwenzahnwurzel kann zu einem Tee verarbeitet werden, der seit Generationen als traditionelles Heilmittel verwendet wird. In Bezug auf die Leberunterstützung besteht die Hauptaufgabe von Löwenzahn darin, den Stoffwechsel verschiedener Nährstoffe zu unterstützen, besitzt aber auch eine einzigartige Eigenschaft. Unter Bedingungen meiner Gesundheit kann das Organ eine Fettleber entwickeln, die dazu führt, dass sich eine anormale Menge an Fakten in und auf der Leber ansammelt. Löwenzahn kann helfen, dieses Fett zu verstoffwechseln und der Leber dabei zu helfen, ihren natürlichen Zustand wiederzuerlangen.

3. Kaffee

Obwohl es eher als Getränk denn als Lebensmittel angesehen wird, rechtfertigt sein häufiger Konsum von Millionen auf der ganzen Welt seine Aufnahme. Die gesundheitlichen Vorteile von Kaffee für den Mann sind bekannt, aber es scheint, als ob Sie immer mehr davon entdecken können, wenn Sie hinschauen. Kaffee ist nicht nur randvoll mit Antioxidantien, sondern kann auch direkt die Gesundheit und Langlebigkeit Ihrer Leber fördern. Kaffee kann bei prädisponierten Personen die Entwicklung einer Zirrhose verhindern und das Fortschreiten der Lebererkrankung verlangsamen oder sogar halbieren. Außerdem wurde festgestellt, dass normaler Kaffee die Ansammlung von Fett und Kollagen in der Leber hemmt, was sie unflexibel und anfällig für Schäden macht. All diese Vorteile tragen dazu bei, dass Ihre Leber in einem jungen biologischen Alter bleibt.

4. Grapefruit

Diese erstaunliche Frucht kann viel mehr als nur beim Abnehmen helfen, da sie auch eine leberschützende Wirkung besitzt. Grapefruit enthält zwei seltene Antioxidantien, die Entzündungen reduzieren und die gesunden Leberzellen vor Schäden schützen. Der Verzehr von Grapefruit wurde auch mit der Verringerung der Fettmenge in der Leber in Verbindung gebracht, indem der Stoffwechsel gefördert wird. Dies könnte möglicherweise einen Einblick in den Mechanismus hinter der Fettabbauwirkung der Grapefruit geben.

Schließlich hilft der Verzehr von Grapefruit, die durch Alkoholmissbrauch verschlimmerte Narbenbildung in der Leber zu reduzieren und den Weg für Zirrhose zu ebnen.

5. Kreuzblütlergemüse

Es scheint, als ob es nichts gibt, was dieses Gemüse nicht kann, da es oft im Bereich Gesundheit und Ernährung erwähnt wird. Nun, es scheint noch mehr zu sein, da der Verzehr dieses Gemüses auch die Gesundheit der Leber fördert. Es wurde beobachtet, dass Kreuzblütler wie Brokkoli und Blumenkohl den Gehalt an Enzymen erhöhen, die für die Entgiftung notwendig sind, was der Leber hilft, Giftstoffe effizienter zu entfernen und Sie vor Schäden zu schützen.

Das ist jedoch noch nicht alles, da diese Gemüse die Auswirkungen von oxidativem Stress auf die Leber verringern und das Auftreten von Leberversagen verhindern können. Und das Beste von allem? Diese Effekte bleiben bestehen, egal ob das Gemüse roh oder gekocht verzehrt wird – keine Zwangsfütterung erforderlich!

6. Nüsse

Die meisten von uns genießen es zweifellos, Nüsse zu konsumieren, wobei ein großer Vorteil darin besteht, dass sie tatsächlich gut für Sie sind. Sie sind reich an Fett und Vitamin E, was zum Wohlbefinden Ihres Herzens beiträgt, aber es gibt Hinweise darauf, dass sie auch das Wohlbefinden Ihres Herzens unterstützen können. Der Verzehr von Nüssen erwies sich insbesondere bei Männern als wirksam, die an einer Fettlebererkrankung litten, die nicht durch Alkohol verursacht wurde. Nüsse helfen, erniedrigte Enzymwerte anzuheben und den Stoffwechsel wieder anzukurbeln.

7. Algen

Haben Sie schon einmal Algen gegessen? Wenn nicht, sind Sie nicht allein. Die meisten Menschen auf der Welt haben noch nie Algen konsumiert, obwohl ihre nachgewiesenen Vorteile für die Gesundheit ihre Ursache rechtfertigen sollten. Algen unterstützen in diesem Fall die Leber durch ihre Fähigkeit, Schwermetalle zu binden, mit denen wir täglich in Kontakt kommen können. Schwermetalle sind sehr giftig und können sogar radioaktiv sein, was weit von dem entfernt ist, was Sie konsumieren sollten. Möglicherweise haben Sie diese Gifte versehentlich konsumiert, nachdem sie normale Lebensmittel aus Ihrem Lebensmittelgeschäft oder Supermarkt kontaminiert hätten.

8. Knoblauch

Es stellt sich heraus, dass der regelmäßige Verzehr von Knoblauch mehr als nur dazu beiträgt, dass Ihr Essen gut schmeckt. Von Knoblauch ist bereits bekannt, dass er den Cholesterinspiegel senken kann, aber auch die Leberfunktion unterstützt. Dies ist auf das Vorhandensein seines auf Schwefel basierenden Bestandteils namens Allicin zurückzuführen, der die Fähigkeit Ihrer Leber zur Entgiftung von Giftstoffen unterstützt und über die Nahrung aufgenommenes Quecksilber entfernen kann.

9. Eier

Ihre Leber benötigt Aminosäuren für verschiedene Aspekte ihres Stoffwechselprozesses, die Eier leicht liefern. Eier sind eine vollständige Proteinquelle, die alle essentiellen Aminosäuren enthält. Außerdem sind Eier reich an Cholin, das für die Produktion einiger Coenzyme, die bei der Entgiftung verwendet werden, unerlässlich ist und auch die Entfernung von Schwermetallen erleichtert. Das in Eiern enthaltene Fett und Cholesterin kann auch bei der Produktion von Galle helfen, die die Leber beim Fettstoffwechsel unterstützt.

10. Fetter Fisch

Das Vorhandensein von Omega-3-Fetten in diesen Fischen reduziert Entzündungen in der Leber und reduziert die Ansammlung von Fett in der Leber – möglicherweise gleicht eine Fettlebererkrankung aus.

11. Zwiebeln

Zwiebeln sind in der Lage, den Spiegel eines der stärksten Antioxidantien im Körper namens Glutathion zu erhöhen, das die oxidative Belastung der Ladung reduziert und die Entfernung von Toxinen fördert. Knoblauch hat auch diesen Effekt, aber Zwiebeln sind eine bessere Option.

12. Beeren

Von besonderem Interesse sind Blaubeeren und Preiselbeeren, von denen festgestellt wurde, dass sie der Leber in vielerlei Hinsicht zugute kommen. Sie tragen beispielsweise dazu bei, die Leber selbst vor starker Oxidation zu schützen und können die Bildung von Narbengewebe auf Leberzirrhose verhindern. Noch besser ist, dass diese Beeren die Wahrscheinlichkeit der Entwicklung von Leberkrebs verringern können, was sie zu einem wesentlichen Bestandteil einer gesunden Ernährung für die Leber macht.

13. Orangen

Zu guter Letzt sind Orangen und die Familie der Zitrusfrüchte. Ihr hoher Vitamin-C-Gehalt ist ein großer Schub für die Leber, die unter solchen Bedingungen gut funktioniert. Der Vitamin-C-Konsum ist mit einem verringerten Fettgehalt in der Leber sowie umgekehrten Markern für Zirrhose oder Lebererkrankungen verbunden. Vitamin C aus Orangen und Zitrusfrüchten fördert auch die Erholung der Leber und kann die Auflösung von Gelbsucht beschleunigen. Bemühen Sie sich, Zitrusfrüchte zu konsumieren, und Ihre Leber wird es Ihnen danken!


Warnzeichen, dass Ihre Leber mit Giftstoffen beladen ist

Und es ist nicht nur Ihre Ernährung, die Ihr Inneres verwüstet.

Ihre Leber könnte mit Giftstoffen belastet sein. Bild: iStock Quelle: BodyAndSoul

Und es ist nicht nur Ihre Ernährung, die Ihr Inneres verwüstet.

Wenn es um jeden Aspekt Ihres Aussehens und Ihres Gefühls geht, hat die Leber einen gewaltigen Schlag. Jeder, der einen Kater hatte, versteht die Auswirkungen einer unglücklichen Leber. Außerhalb dieser Zeiten, in denen wir möglicherweise zu viel Alkohol konsumieren, berücksichtigen wir die Rolle der Leber nicht oft in unserem Gefühl, aber sie kann oft quälende Symptome wie träge Energie, wiederkehrende Kopfschmerzen, Hautausbrüche und Körperfettprobleme verursachen , Verdauungsbeschwerden oder Ungleichgewichte der Sexualhormone, die Ihr PMS antreiben können.

Das zweitgrößte Organ des Körpers nach unserer Haut, die Leber, sitzt direkt hinter Ihrem rechten Brustkorb. Seine Hauptaufgabe ist die Entgiftung, ein Konzept, das viel Verwirrung umgab.

So funktioniert die Entgiftung

Entgiftung ist ein Prozess, der jeden Tag den ganzen Tag in uns abläuft und im Wesentlichen ein Transformationsprozess ist. Jede Substanz, die für Sie schädlich wäre, wenn sie sich ansammelt, muss in eine weniger schädliche Form umgewandelt werden, damit sie dann sicher aus Ihrem Körper ausgeschieden und für immer eliminiert werden kann.

Der Entgiftungsprozess besteht aus drei Phasen, die alle bestimmte Nährstoffe benötigen, um zu funktionieren. Unsere Nahrungsauswahl kann also beeinflussen, wie effizient die Leber ihre Arbeit verrichten kann – Die Auswahl von hauptsächlich vollwertigen, echten Lebensmitteln, insbesondere vielen Pflanzen, trägt dazu bei, dass die Leber die Nährstoffe erhält, die sie braucht.

Würden Sie wissen, ob Ihre Leber ungesund ist? Bild: iStock. Quelle: BodyAndSoul

Es gibt auch eine Gruppe von Substanzen, die ich als “liverloader” gekennzeichnet habe. Es handelt sich um Substanzen, die die Arbeitsbelastung der Leber und damit die Effizienz der Entgiftung und Beseitigung von Metaboliten beeinflussen können.

Die Liste der Leberlader umfasst:

  • Alkohol
  • Koffein
  • Trans-Fette
  • Raffinierter Zucker
  • Synthetische Substanzen, wie sie in Pestiziden, Medikamenten, Hautpflegeprodukten vorkommen

Aber auch andere Faktoren spielen eine Rolle

Aber nicht nur die Dinge, die wir konsumieren oder die wir auf unsere Haut auftragen, können die Entgiftungsprozesse der Leber in Anspruch nehmen. Auch Stoffe, die Ihr Körper selbst herstellt, müssen von der Leber umgewandelt werden, damit sie ausgeschieden werden können. Zu diesen Substanzen gehören:

  • Cholesterin
  • Steroidhormone wie Östrogen
  • Stoffe, die bei einem Mangel an Verdauung/Darmstau/Dysbiose entstehen

Ich habe unzählige Menschen getroffen, die nicht viel in Form von Leberladern konsumiert haben, aber teuflische Menstruationszyklen oder anhaltende Probleme mit ihrem Darm hatten und sehr deutliche Anzeichen dafür zeigten, dass ihre Leber Unterstützung braucht. Das Ausscheiden von Blutgerinnseln während der Menstruation ist ein klassisches Zeichen für eine Leberstauung. Hoher Cholesterinspiegel im Blut ist auch oft das Ergebnis einer überforderten Leber.

Der Großteil des Cholesterins im Blut wird von der Leber gebildet, und die Cholesterinproduktion kann manchmal als Reaktion auf eine Entzündung erhöht sein.

Wenn Ihr Cholesterinspiegel im Blut hoch ist oder Ihr Darm seit vielen Jahren der Fluch Ihres Lebens war, würden Sie wahrscheinlich sehr davon profitieren, wenn Sie überlegen, wie Sie Ihre Lebergesundheit unterstützen können.

Bild: iStock Quelle: BodyAndSoul

Aber selbst wenn Sie keines dieser Dinge erleben, wird Ihre Leber dennoch davon profitieren, dass Sie sie außergewöhnlich pflegen. Es gibt viele problematische Stoffe, denen wir täglich ausgesetzt sind und die sich unserer Kontrolle entziehen, zum Beispiel über die Atemluft.

Denken Sie also daran, was Sie Ihrem Körper zuführen möchten, und nehmen Sie Änderungen an dem vor, was Sie kontrollieren können (z. B. was Sie in Ihren Mund und auf Ihre Haut geben), die Ihre Leber nicht belasten.

Vielleicht möchten Sie sich ein zeitbasiertes Ziel setzen, wenn es darum geht, einige Änderungen vorzunehmen. Zum Beispiel “I trinke vier Wochen lang nur am Wochenende Alkohol,”, wenn du ihn derzeit regelmäßiger konsumierst, oder “I trinke nur Kaffee, wenn ich sonntags frühstücken gehe.” Oder vielleicht “I wird die Hilfe eines erfahrenen Arztes in Anspruch nehmen, um meine Leber ernährungsphysiologisch zu unterstützen und meine PMT in den Griff zu bekommen (in der Regel durch überschüssiges Östrogen verursacht).

Es ist das, was Sie jeden Tag tun, was sich auf Ihre Gesundheit auswirkt, nicht das, was Sie manchmal tun. Seien Sie also ehrlich zu sich selbst, wie Sie täglich essen und trinken und ob Sie Ihrer Leber vielleicht etwas mehr Liebe zeigen müssen. Ihre Gesundheit und Energie werden es Ihnen danken.

Dr. Libby Weaver (PhD) ist eine der führenden Ernährungsbiochemikerinnen Australasiens, Bestsellerautorin und Rednerin.


3. Kurkuma

Kurkuma hat seinen Tag in der Sonne, da es eine starke Quelle für Curcumin ist, ein starkes Antioxidans.

Curcumin hilft, oxidativen Stress zu reduzieren, indem es die schädlichen Komponenten von oxidativem Stress neutralisiert, laut einer Studie vom Juli 2018, die in . veröffentlicht wurde Nährstoffe. Warum ist das wichtig? Unser Alltag kann der Leber wirklich zu schaffen machen: Alkohol und Medikamente – sogar rezeptfreie Medikamente – können die Leber belasten. Und es ist nicht irgendein normaler Stress, sondern oxidativer Stress. Chronischer oxidativer Stress kann Leberschäden bedeuten, wenn er nicht behandelt wird.

Curcumin hat auch eine hepatoprotektive Wirkung auf die Leber, was bedeutet, dass es dank seiner entzündungshemmenden Eigenschaften Leberschäden vorbeugen kann. Sie können Curcumin jeden Tag erhalten, indem Sie Kurkuma zu Ihren Lieblingsreisgerichten, Suppen und sogar Ihrem Latte hinzufügen.


Der Vorteil von Kaffee

Für all die Gebräue, die wir gerne trinken und die unserer Leber schaden (Hallo, Happy Hour!), gibt es eines, das tatsächlich hilft: Kaffee.

Das Tagebuch Klinische Gastroenterologie und Hepatologie brachte diesen Monat den Java-Junkies die gute Nachricht. Nachdem die Autoren eine Meta-Analyse von 14 Studien von 1966 bis 2012 durchgeführt hatten, stellten sie fest, dass Kaffeekonsum und Leberkrebs – die sechsthäufigste und die dritthäufigste Krebsart der Welt – in umgekehrter Beziehung standen: Kaffeetrinker hatten eine um 40 % geringere Wahrscheinlichkeit, an Leberkrebs zu erkranken als Nichttrinker. Und hohe Trinker haben ihr Risiko um 50 % gesenkt.

Warum ist Kaffee so gut für Ihre Leber? Die Autoren schreiben die bioaktiven Verbindungen und Antioxidantien des Kaffees zu, die Krebs hemmen können.

Dies sind weitere gute Nachrichten über Kaffee inmitten eines kürzlichen Ausbruchs: Eine August-Studie in Verfahren der Mayo-Klinik fanden heraus, dass eine kleine Menge Kaffee für Ihr Herz sicher ist und nicht mit einem erhöhten Risiko für Herz-Kreislauf-Erkrankungen verbunden ist. "Kaffee hat viele gute Eigenschaften", sagt der Autor dieser Studie, Carl Lavie, MD, Professor für Medizin und medizinischer Direktor für kardiale Rehabilitation und Prävention an der Ochsner Clinical School in New Orleans. Frühere Forschungen haben gezeigt, dass es bei Demenz, Depression, Schlaganfallrisiko und sogar Asthma von Vorteil ist, sagt er.

Java auf, aber bleib bei drei Tassen pro Tag, max. "Es sieht so aus, als ob diese Menge Kaffee sicher ist und sogar einige gesundheitliche Vorteile haben kann", sagt Dr. Lavie.


Was soll ich morgens außer Kaffee trinken?

Hier sind meine sechs bevorzugten Kaffeealternativen, die der Eliminationsphase des Autoimmunprotokolls entsprechen (und darüber hinaus, wenn Sie wie ich sind und sich entscheiden, Kaffee für immer zu verwerfen!):

  1. Chicorée/Löwenzahn-Mischung — Wenn Sie dies noch nicht probiert haben, seien Sie bereit, umgehauen zu werden – dies ist eine extrem kaffeeähnliche Alternative! Der geröstete Chicorée und Löwenzahn haben eine ähnliche Bitterkeit und Säure wie Kaffee, enthalten jedoch kein Koffein. Tatsächlich enthalten beide Wurzeln Eigenschaften, die bei der Entgiftung der Leber helfen, so dass die Aufnahme in Ihre Routine tatsächlich eine Möglichkeit sein kann, Ihre Leber zu lieben. Probieren Sie dies in einer French Press, einem Teeball oder einem zubereiteten "kugelsicheren" Stil (mein persönlicher Favorit!).
  1. Tee — Es versteht sich fast von selbst, aber der Austausch von Kaffee gegen Tee ist eine der einfachsten Alternativen auf dem Markt. Wenn Sie Kaffee absetzen und immer noch etwas Koffein möchten, probieren Sie schwarzen, Oolong oder grünen Tee (Vorsicht, da grüner Tee das Immunsystem stimulieren und bei manchen Menschen Schüben verursachen kann). Große pflanzliche, koffeinfreie Alternativen sind Rooibos, Kamille, Pfefferminze und Süßholz.
  1. Knochenbrühe — Für diejenigen, die noch keine Brühe-Konvertiten sind, mag es seltsam erscheinen, morgens auf Kaffee zu verzichten, um eine Tasse warme Brühe zu genießen, aber es ist bei weitem die nahrhafteste Art, den Tag zu beginnen. Knochenbrühe enthält viele Nährstoffe, die den Darm heilen, wie Kollagen, Gelatine und Mineralien wie Kalzium und Magnesium. Sehen Sie sich mein Rezept für Schnellkochtopf-Knochenbrühe an, um sich eine Charge zuzubereiten!
  1. Zitronen-Ingwer-Aufguss — Ingwer ist eines meiner liebsten entzündungshemmenden Gewürze, und die Verwendung der frischen Wurzel für einen Aufguss ist ein großartiger Start in den Tag. Ich schneide gerne ein 1-Zoll-Wurzelstück in dünne Medaillons und lasse es einige Minuten mit heißem Wasser und einem Spritzer Zitrone ziehen.
  1. Coconut Milk Chai/”Natte” — Ich reserviere ein solches Getränk für einen besonderen Anlass, weil es etwas mehr Aufwand und Planung erfordert und süß sein kann (denken Sie an einen Wochenendbrunch). Mein Kokosmilch-Chai-Rezept findest du auf S. 102 des Autoimmun-Paläo-Kochbuchs. Probieren Sie auch dieses Kürbisgewürz „Natte“.
  1. Probiotische Getränke — Während diese nicht das „warme“ und „gemütliche“ Gefühl befriedigen, das das morgendliche Kaffeeritual normalerweise erfüllt, können sie eine großartige Option für die wärmeren Monate sein (oder darüber hinaus, wenn Ihnen kalte Getränke nichts ausmachen .) am Morgen!). Machen Sie Ihre eigenen oder kaufen Sie Kombucha, Wasserkefir oder Kwas, um eine tägliche Dosis Probiotika zu erhalten.

Ich hoffe, dieser Artikel hat Ihnen die Möglichkeiten eröffnet, was Sie morgens ohne (keuchen!) Kaffee trinken können! Ich denke, Sie werden diese Optionen nicht nur lecker finden, sondern viele davon auch nahrhaft und medizinisch.

Sind Sie kaffee- und/oder koffeinfrei? Haben Sie eine der Kaffeealternativen auf meiner Liste probiert und welche ist Ihre Lieblingsvariante?

Über Mickey Trescott

Mickey Trescott ist Mitbegründer hier bei Autoimmune Wellness. Nachdem sie sich von ihrem eigenen Kampf mit Zöliakie und Hashimoto, Nebennierenschwäche und multiplem Vitaminmangel erholt hatte, begann Mickey, über ihre Erfahrungen zu schreiben, um sie mit anderen zu teilen und ihnen zu zeigen, dass sie mit ihren Kämpfen nicht allein sind. Sie ist von der Nutritional Therapy Association zertifizierte Ernährungstherapeutin und Autorin von drei Bestseller-Büchern:Das Autoimmun Paleo Kochbuch, Das Autoimmun-Wellness-Handbuch, und Die nährstoffreiche Küche. Sie können sich ihre AIP-Kochdemos ansehen und einen Einblick in das Leben auf der Farm erhalten, indem Sie ihr auf Instagram folgen.

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