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Brötchen mit Haussaucen und Cabanos

Brötchen mit Haussaucen und Cabanos

Das Mehl in eine Schüssel sieben, dann eine Delle machen, Zucker, Salz und Hefe sowie etwas warmes Wasser hinzufügen.

Machen Sie eine Mayonnaise, die wir 10 Minuten gehen lassen, in der Zwischenzeit die Hauswurst in Scheiben schneiden und etwas anbraten, dann auf saugfähigem Papier (für das überschüssige Fett) herausnehmen.

Wir fangen an, den Teig wie im Brot zu kneten, fügen gegen Ende des Knetens so viel heißes Wasser hinzu, wie wir benötigen, wir fügen das Öl hinzu und kneten ein wenig mehr, dann decken wir es ab und lassen es wieder ohne Strom aufgehen.

Nachdem er gut gewachsen ist, brechen Sie den Teig in eine größere Kugel, verteilen ihn zu einem Rechteck und schneiden Quadrate aus, in die wir die Cabanos- und Hauswurststücke legen.In einem Blech, das wir vorher mit Backpapier vorbereiten, wiederholen wir den Vorgang bis wir den Teig fertig haben.

Zugedeckt weitere 15 Minuten gehen lassen.Nach dem Einfetten mit dem Ei, das wir mit den 2 Esslöffeln Milch verquirlen und mit Sesam bestreuen, für 35-40 Minuten in den heißen Ofen stellen.Wenn sie gut gebräunt sind, herausnehmen sie und decken Sie sie 10 Minuten mit einer Küchenserviette ab

Dann können sie Ihnen helfen.



Hausgemachte Hühnchenrezepte

Hühnersuppe mit Gemüse und Tortellini. Hühnersuppe mit Kürbis und Sauerrahm. Hühner-Estragon-Suppe. Hühnersuppe mit hausgemachten Nudeln. radauteanische Suppe. Hühnersuppe mit Tomaten. Hähnchen-Borschtsch mit Gemüse. Kartoffelsuppe. bäuerliche Hühnersuppe. Hühnersuppe mit hausgemachten Nudeln. Hühnersuppe mit Grießknödel. Hühnersuppe nach griechischer Art. dicke Suppe. Rezepte mit Hühnchen Die einfachsten und zugänglichsten sind die Rezepte mit gebackenem Hühnchen, das sind meine Favoriten, sie kochen schnell und jedes Mal gehe ich ohne zu viel Diskussion zu Kindern. Oder ein Hühnchengericht mit in der Pfanne gegartem Gemüse, einfacher oder nach chinesischer Art - hier kann man spielen wie man will, denn es ist ein Fleisch. 1. Für ostropel von Hähnchen, das Fleisch wird entsprechend in Stücke geschnitten von groß (das zu kann beim Frittieren besser eindringen). Dann abtropfen lassen (oder mit einem Handtuch abdecken) zum Trocknen und in einer heißen Pfanne mit Öl braten. In der Zwischenzeit Zwiebel, Knoblauch und separat die Tomatenwürfel hacken

KULINARISCHE REZEPTE MIT HUHN Diva in der Küche

  1. Mirela vor 2 Jahren - 2. Mai 2017 13:51. Re: Hausgemachter Hühnerschinken. Ich habe es auch für Ostern zubereitet und es war auch ein Erfolg, die Kräuter sind genau die im Rezept und es scheint mir, dass sie aussehen und aussehen wie alles, was du dir ausgedacht hast. Bei diesem Rezept hatte ich große Emotionen, die Hauptbefürchtung war, dass der Topf nicht dick genug ist und das Fleisch etwas roh bleibt.
  2. Hausgemachtes Hühnchen-Shaorma ist eine gesündere und nahrhaftere Alternative als jede Option, die Sie in der Stadt kaufen könnten. Zutaten 2 Hähnchenbrust 3-4 Kartoffeln frischer Kohl 1 gelbe Zwiebel 2-3 Essiggurken 1 kleines Glas Sauerrahm 2 Knoblauchzehen 2 Esslöffel Ketchup 4 mittelgroße Stäbchen Salzpfeife
  3. Einfacher hausgemachter Rezept-Pizer. Bitte sagen Sie mir, ob Sie andere Tricks haben, um den Pariser zu Hause oder andere Gerichte zuzubereiten. Ich lade Sie ein, andere Räucherrezepte zu durchstöbern - hier. In den kommenden Tagen werde ich weitere Rezepte für besondere Gerichte schreiben, möglichst natürliche Rezepte, die in großen Mengen zubereitet werden können.
  4. Hausgemachte Würste: Originalrezepte. Bucataras.ro bietet Ihnen eine große Auswahl an originellen und köstlichen hausgemachten Wurstrezepten. Hausgemachte Würste, die von Köchen zubereitet werden, enthalten Lamm, Schwein, Huhn, kombiniert mit Zutaten und Gewürzen
  5. Ich hätte nicht wirklich gedacht, dass ich jemals einen hausgemachten Pariser machen würde, habe ihn schon lange aufgegeben, weil die Zutatenliste wirklich gruselig ist. Jetzt kam das Verlangen und ich war versucht, eine Variante zu machen, die der Textur der von mir gekauften so nahe wie möglich kommt - elastisch in der Textur und mit einer schönen neutralen Farbe
  6. Der einfachste und beste hausgemachte Parizer Hausgemachter Hühnerparizer. Wie Sie wissen, versuche ich immer, alle Rezepte so weit wie möglich zu vereinfachen. Nachdem Sie diesen Hühnchenparizer probiert haben, den Sie auch aus Pute herstellen können, werden Sie feststellen, wie lecker er ist. Was können wir hier noch hinzufügen. Ich füge auch Oliven, Pistazien oder Käsestücke hinzu

Ich glaube, ich habe Sie mit diesem einfachen hausgemachten Rezept für gepressten Schinken oder Hühnchen ermutigt und Sie werden es so schnell wie möglich umsetzen! Wenn Sie leidenschaftlich gerne hausgemachte Naturwürste zubereiten, dann lade ich Sie ein, unsere siebenbürgischen Rezepte für Wurst, Salami, Trommeln, Lepra (Schinken), Schinken zu lesen. Hähnchenbrust gefüllt mit Schinken und Käse im Ofen. siehe Rezept. Hähnchenbrust in Cornflakes-Kruste. siehe Rezept. Hühnchen-Enchiladas. siehe Rezept. Rezepte sammeln. Die neuesten Rezepte. Snickers-Kuchen. mehr . Essiggurken. mehr . Fischpaste

Das Rezept für Hühnerleber habe ich auch zu Hause zubereiten lassen, aber es unterscheidet sich von diesem, weil es Rotwein und Sauerrahm enthält, aber dieses von Ihnen präsentierte ist viel mehr nach meinem Geschmack und es wird definitiv das neue Pastetenrezept sein, das ich wird zukünftiges Chicken Hamburger hausgemachtes Chicken Burger Rezept zubereiten. Wie macht man Hühnchenburger von flauschigen Brötchen bis hin zu Hühnchenfleischbällchen und Joghurtsauce mit Frühlingszwiebeln? Rezept für hausgemachten Chickenburger. Welche Gewürze werden Hühnchenburgern hinzugefügt? Leckere und saftige hausgemachte Burger. Hamburger sind eine Version von gegrilltem Mehl (Grill), auf grünem Gras Wenn Ihnen unser Rezept Hausgemachte Pastete, Hühnerleber gefallen hat, vergessen Sie nicht, es zu überprüfen Für erfolgreiche kulinarische Fotos verwenden Sie Nikon D3500. Andere Rezepte

Hähnchenrezepte – mit Bildern, einfach, schnell und abwechslungsreich

  1. uni. Es hat viele Inhaltsstoffe, einige chemischer Herkunft, die gesundheitsschädlich sind. Außerdem habe ich Hühnchenpastete gesehen, die Mäuse und Schweinespeck in den Zutaten hatte
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  3. Hühnchenrezepte: Suchergebnisse nach Hühnchenrezepten. Bucataras.ro: hausgemachte Hühnchenrezepte
  4. Hühnchen-Shaorma ist eines der beliebtesten Fast-Food-Gerichte. Hunderte von Shaormern finden wir nur in Bukarest, aber eine hausgemachte Version ist immer willkommen. Ich weiß, dass du schon lange darauf gewartet hast und mich unzählige Male danach gefragt hast, aber weil ich kein gutes Rezept für Shaorma-Sticks hatte, habe ich es verschoben. Jetzt kann ich dir stolz das Rezept präsentieren für Döner
  5. Kochrezept Hühnersuppe aus den Kategorien Borschtsch und Suppen, Gesunde Köstlichkeiten von Bloggern, Lebensmittel mit Gemüse, Fleischsuppen, Gemüsesuppen. Mit rumänischen Besonderheiten: Wie man hausgemachte Hühnersuppe macht
  6. Warum kommerzielle Hühnerpastete kaufen, wenn Sie Ihre eigenen zu Hause herstellen können. Gesund und ohne Konserven können Sie frische Hähnchenleber für mindestens eine Woche zubereiten. Um es nach dem Einfüllen gut aufzubewahren, etwas geschmolzenes Fett darüber geben (Margarine, Schmalz oder Butter)

Gebackenes Hühnersteak. Zutat :. Oberschenkel, Pipota-Herz und ein Teil eines Hähnchenflügels ein Esslöffel Öl, 5-6 Kartoffeln der Länge nach geschnitten, Salz, Mosaikpfeffer, Paprika, ein Teelöffel Thymian, 4 Knoblauchzehen, zwei Lorbeerblätter, eine halbe Tasse Wasser, Dill und Petersilie nach Geschmack Kulinarische Tipps # Gemüse # Fleisch # Hühnchen 10 Rezepte mit Hähnchenkeulen 10 Rezepte mit Hähnchenkeulen Hähnchenkeulen werden von allen geliebt und lassen sich vielfältig zubereiten. Schauen Sie sich die Zutaten an, die Sie im Haus haben, und probieren Sie ein Rezept für Hähnchenschenkel für Sie und Ihre Lieben aus. Tipps von Gina Bradea. Wenn Sie es zu Hause haben, können Sie der Hühnerbrühe Sellerie, Petersilie oder Pastinakenwurzel hinzufügen, Sie können jeweils ein Stück hinzufügen. Der Geschmack wird noch besser. Wenn wir Karotten verwenden, wird die Farbe der Ciulamala gelb, wenn nicht, wird sie etwas weißer Hühnchen mit Parmesan und Auberginen garniert mit Rucola. Probieren Sie ein Hühnchenrezept mit Parmesan, Auberginen und Rucola als Garnitur. Es ist in wenigen Minuten zubereitet und eignet sich sowohl für ein Familienessen als auch für ein Essen mit Freunden. Das könnte Sie auch interessieren: leichte Hähnchenrezepte, hausgemachte Thymianwürstchen, Hähnchenbrust mit Sauerrahm und Blumenkohl 600 g Hähnchenhackfleisch 2 Zwiebeln 2 EL Paniermehl 4 EL Butter.

Hähnchen-Lametta – das einfachste Rezept wie bei Oma

  • Hier ist ein köstliches neues Beispiel für ein Rezept von einem Mitglied unserer Community, das Familien dazu inspirieren soll, gesunde Rezepte für diese Jahreszeit zuzubereiten: Borschtsch mit Hühnchen und Nudeln. Zutaten Borschtsch mit Hühnchen und Nudeln. Huhn, 1 Zwiebel, 1 Karotte, 1 Petersilienwurzel, 1.
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  • Kochrezepte Schnell Gebratene Hühnerleber Hausgemachtes Rezept Gebratene Hühnerleber serviert mit Pommes Frites und Donuts in Essig, das leckerste und schnellste Hühnchensteak, ein herzhaftes Essen, das nach authentischer rumänischer Art zubereitet wird, das man nicht mögen kann
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. Rezepte für Hühnersuppe 48 Rezepte: Hühnersuppe mit Knödeln, Hühnersuppe (Videorezept), Hühnersuppe mit hausgemachten Nudeln, Hühnerbrust mit Zwiebeln und Kirschtomaten, Moldauische Hühnersuppe, Hühnersuppe mit Tomaten, Das ganze Huhn auf dem Kohl große Zwiebel auf die kleine Reibe geben und in einem Sieb gut abtropfen lassen. Kombinieren Sie es mit einer Knoblauchzehe, Rindfleisch und Gewürzen (Rosmarin, Thymian, Oregano, Salz, Pfeffer). Kneten Sie die Zusammensetzung gut, bis Sie eine einheitliche Paste erhalten. Auf ein mit Alufolie ausgelegtes Backblech legen und rechteckig formen. Beeil dich.

Hausgemachter Hühnerschinken - e-Rezepte

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  • Wie bereitet man Shaorma . zu? vonHähnchen das Zuhause. Ich habe viel gesehen Rezeptevon Schawarma vonHeimat mit Hähnchen, aber nicht alle bekommen diesen authentischen Geschmack von Schawarma. Um die Brust zu überqueren vonHähnchen durch die Pfanne geben und mit etwas Salat in die Sticks mischen bedeutet nicht, dass wir Shaorma machen vonHeimat.Ich habe dieses Rezept vorgestellt von Kebab vonHähnchen mit Soße von Joghurt, weil es mir der ursprünglichste Geschmack scheint von shaorma, das du bekommen kannst.
  • Und weil das Geheimnis eines erfolgreichen Rezepts immer die hochwertigen Zutaten sind, habe ich diesmal Hühnchen von Agrisol verwendet, von sehr guter Qualität, von Hühnern, die mit natürlichen Produkten und mit Sorgfalt für den Verbraucher aufgezogen wurden. Ich bin sehr zufrieden mit ihren Produkten und wir haben sie auch in die Kinderernährung eingeführt
  • Hausgemachtes Hühnerleberpastete-Rezept aus Kochbuch, Vorspeisen. Spezifisches Rumänien. Wie man hausgemachte Hühnerleberpastete macht

Hühnchen Shaorma - Praktische Rezepte

  1. Wenn Sie knuspriges Hühnchen mögen, wählen Sie hausgemachte Nuggets! Ein einfaches Rezept zu machen! Sie müssen nur die Zutaten mischen, in Paniermehl geben und in der Fritteuse garen, damit sie innen knusprig und saftig sind.
  2. Rezept für hausgemachte Hühnerwurst. Wenn Sie ein weniger traditionelles und diätetisches Wurstrezept probieren möchten, können Sie sich für die Hühnerfüllung entscheiden. Da Geflügel nicht so schmackhaft ist wie Schweine-, Rind- oder Hammelfleisch, ist es gut, einen Weg zu finden, Würsten einen besonderen Geschmack zu verleihen.
  3. Hausgemachtes Shaorma ist ganz einfach zuzubereiten. Alles, was Sie brauchen, sind libanesische Sticks, Hühnchen und etwas Salat. Die Hähnchenbrust waschen und die Haut lösen. Mit Salz und Pfeffer würzen und bei mittlerer Hitze in den Ofen schieben. Lasse die Bruststücke dicker, damit sie beim Kochen nicht zu sehr austrocknen
  4. So bereiten Sie ein hausgemachtes Shaorma-Rezept mit Hähnchenbrust zu: Die Hähnchenbrust wird gereinigt, gewaschen und in Streifen geschnitten. Mit dem Hähnchengewürz und Koriander mischen und beiseite stellen, am besten im Kühlschrank. Kartoffeln schälen und in Scheiben schneiden, dann in Öl anbraten. Zwiebeln und Tomaten schälen und in Scheiben schneiden, ebenso Essiggurken und Kohl.
  5. united für Sandwiches oder für Vorspeisenplatten, als ich das Rezept für Cheerful Chefs sah, ging ich direkt in den Gefrierschrank, holte eine Hähnchenbrust heraus und bereitete sie zu! Ich war mit dem Ergebnis sehr zufrieden, eine außergewöhnliche Vorspeise, viel schmackhafter als ähnliche Gerichte auf dem Markt.

Warum werden Sie das Rezept für hausgemachte Hähnchensticks lieben? obwohl wir von einem gesäuerten teig sprechen, der Hausfrauen im Allgemeinen Angst macht, ist ein Teig, der sehr, sehr einfach zuzubereiten ist! Mit dem Mixer kneten, 2 Stunden gehen lassen, Leime verteilen, in weniger als 2 Minuten backen, in einer beliebigen Pfanne oder einem Topf. Wenn Sie sich die Arbeit erleichtern möchten, können Sie gekaufte Mayonnaise verwenden, aber der Geschmack ist unvergleichlich. Die Hähnchenbruststücke zusammen mit den Karotten, Pastinaken, Petersilienwurzel und Selleriewurzel in kaltem Wasser bei schwacher Hitze aufkochen. In eine große Schüssel das gekochte und rohe Eigelb zusammen mit dem Senf, der frischen Zitrone und einer Prise Salz geben.

Hausgemachte Kuchen für festliche Mahlzeiten, Rezepte getestet und in Bildern erklärt. Ich habe 40 hausgemachte Kuchenrezepte ausgewählt, lecker, gut aussehend und die sich problemlos zubereiten lassen. Erfreuen Sie Ihre Lieben mit hausgemachten Kuchen! Schenken Sie Freude! Amandine. Schneewittchen-Kuchen. Der Kuchen mit Blättern und Zuckercreme wäre kulinarische Rezepte in Bildern aus der rumänischen und internationalen Küche. Lebensmittelrezepte, hausgemachte Kuchenrezepte, Vorspeisenrezepte, traditionelle Rezepte

Dieses Rezept für Hühnerleberpastete ist sehr einfach und leicht zuzubereiten. Wir werden in kurzer Zeit eine sehr leckere und aromatische Pastete bekommen. Für dieses hausgemachte Hähnchenleberpastete-Rezept müssen wir die Leber von Rippen und Fett reinigen. Wir waschen sie gut, geben Brandy darauf und lassen sie 2 Stunden im Kühlschrank ruhen. Hausgemachter Hähnchen-Cheeseburger ist eine ausgezeichnete Alternative. Was du kannst in Fastfood-Restaurants servieren. Wir wissen mit Sicherheit, dass er gesund ist

Hausgemachtes Pariser einfaches Rezept - Kulinarische Rezepte mit Gina Brade

Rezept Hühnersuppe mit hausgemachten Nudeln – Zubereitung: Um eine klare Hühnersuppe mit hausgemachten Nudeln zuzubereiten, waschen Sie das Huhn gut und legen Sie es in einen Topf mit so viel Wasser, dass das Fleisch und einem Teelöffel Salz bedeckt sind. Das Fleisch 2-3 Minuten kochen, bis der Schaum oben aufsteigt. Wir schütten das Wasser weg und waschen den Topf und die Fleischstücke ab, Hühnernudelsuppe ist zu jeder Jahreszeit aus unserem Speiseplan nicht wegzudenken. Für eine leckere, klare und gelbe Suppe mit kleinen Pfennigen Fett empfehle ich das auf dem Land gezüchtete Huhn oder Chicken Edenia Foods, es ist etwas teurer, aber ich versichere Ihnen, dass es das ganze Geld wert ist. Zutat. 1 ganzes Hühnchen 3 Karotten 2 Petersilienwurzeln 1 Zwiebel 1 Scheibe Sellerie Salz Hühnchen, Hähnchenbrust, Pizza, hausgemachte Pizza, Pasta-Pizza-Rezepte. Artikelnavigation. Moldauische Hühnersuppe. Italienisches Huhn. Abonnieren Sie den Newsletter und Sie erhalten Tipps und Rezepte per E-Mail. Letzte Kommentare. Lustige Pizza mit Pilzen - Kulinarische Rezepte - Fröhliche Köche

Fleischgerichte 1 Huhn 3 große Zwiebeln 2 Knoblauchzehen 1 rote Paprika 2 Tomaten 1 Lorbeerblatt 1 Bund Petersilie Paprika Salz Pfefferöl 2 EL Mehl 2 EL Sauerrahm für Knödel: 1 Ei 100 g Mehl 50 g Rinderbrust durch den Fleischwolf geben, mit dem nötigen Salz mischen und abkühlen lassen, bis die Salami zubereitet ist. Dann das Rindfleisch (in Streifen geschnitten), das Schweinefleisch, den Knoblauch hacken, dann alles mit der gehackten Rinderbrust mischen und mit Pfeffer und Paprika abschmecken Originalrezepte mit Nicole. Hausgemachte Nudel-Tags. Stichwort: Hausnudeln. Rezepte. HÜHNERSUPPE MIT hausgemachten Nudeln. Nicole-18.02.2020. 0. Komm auf Facebook. WordPress-Kontaktformular. Rezeptkategorien. Rezepte 188 Empfohlene Rezepte 156 Schnelle und einfache Rezepte 111 Beliebte Rezepte 101 Desserts 60 Zutaten Hähnchenschenkel mit Gemüse. 1 kg Hähnchenschenkel. 3 Kartoffeln. 2 Karotten. 1 Pastinake. 1 Patrouille. 1l Weißwein. 3-4 Esslöffel Öl. Salz Pfeffer. Oregano, Rosmarin. Gewürze für Hühnchen. Zubereitung Hähnchenschenkel mit Gemüse. Zuerst das Gemüse schälen und in Scheiben schneiden. Ich habe sie mit einer Reibe in Scheiben geschnitten Hühnchenrezepte - Hühnchenrezepte In dieser Kategorie lade ich Sie ein, Rezepte mit Hühnchen auszuprobieren. Hühnerfleischbällchen gehören zu meinen Lieblingsgerichten. Rezepte für Hühnchenfutter. Hühnchenrolle. Hähnchenrezepte Schritt für Schritt erklärt. Probieren Sie unbedingt das Rezept für Hähnchenbrustkuchen. Es ist eine köstliche Vorspeise, die serviert werden kann.

Hauswurstrezepte - Küchen

Jedes Haus hat ein Essen, das es öfter herstellt als andere, daher ist in unserem Land Hühnchen-Paprika am beliebtesten. Wenn Sie das Glück haben, ihn aus Schalen aus Korund zu servieren, haben Sie mit Hühnchen-Paprika einen garantierten Erfolg! Das Hühnchen-Paprika-Rezept ist ein einfaches Rezept, Sie können ein ganzes Hähnchen verwenden, es kann sogar nur aus Hähnchenbrust zubereitet werden.Sie können auch Paprika, Peperoni oder Paprika hinzufügen. Heute habe ich mich entschlossen euch mein Rezept für Hühnersuppe mit selbstgemachten Nudeln vorzustellen, ich glaube es gibt keinen Mann der diese Suppe nicht mag, sie ist sehr lecker und gesund. Ich habe die Nudeln rechtzeitig, nach dem selbstgemachten Nudelrezept, aus einem einzigen Ei zubereitet. Also mache ich mich an die Arbeit

Leckerer hausgemachter Parizer - Schritt für Schritt und BILDER - LaLena

  • Zutat - Hühnersuppe. 1 kg Hähnchen (Flügel, Knochen in der Brust), 1 Karotte, 1 Pastinake, 1 Sellerie, 2 Paprika (grün und rot), 1 Zwiebel, 2 Kartoffeln, 5 Bund Blumenkohl, 5 frische Tomaten, 1 Bund Petersilie, Salz und Pfeffer nach Geschmack
  • Diese Suppe schmeckt wie aus der Kindheit. Und nicht nur Hühnersuppe, sondern auch selbstgemachte Nudeln separat. Diese hat meine Großmutter schon lange vorher in großen Mengen gemacht, weil sie sich sehr gut hält. Aber.
  • Zu den Feiertagen möchten wir alle immer die besten traditionellen Gerichte auf dem Tisch haben, also warum nicht sie zu Hause zubereiten. Ich schlage ein Rezept für hausgemachte Würste vor. Ich habe auf dem Land beim Schweinezerlegen mitgemacht und neben vielen anderen Gerichten auch diese leckeren Würste zubereitet. Was wir brauchen: - 3 kg Porenfleisch

Hausgemachter Hähnchenparizer - Türkische Rezepte - Bei SEBI zu Hause

  • Hausgemachtes Brot Brotrezepte Brotrezepte Vorheriger Artikel Horia Virlan: Gebratene Lachsfilets mit Sauce Bearnaise. Hühnerleber mit Hühnerleber und Hühnerbrust. Rezept. Heiliges und gesundes Fastenessen: 5 Rezepte aus dem Kloster, die Sie auch selber machen können. Rezept. Natürliche Mayonnaise - Wildhefe-Rezept
  • Cognac von zu Hause. Zutat. 1 l Alkohol 50 g Kaffeebohnen 50 g schwarze Rosinen 5 Päckchen Vanillezucker Zubereitung. Rosinen, Kaffeebohnen, Zucker und Alkohol in eine Schüssel geben. 10 Tage einweichen lassen, dabei ab und zu etwas umrühren. Beim Servieren abseihen
  • Für das Hausrezept können Hühnersuppe hausgemachte Nudeln oder Nudeln verwendet werden, oder Sie können Eier- und Grießknödel zubereiten. Die Knödel werden zubereitet, indem ein ganzes Ei mit etwas Salz und Grieß vermischt wird, bis ein dickerer Teig entsteht, einen Topf mit Wasser und etwas Salz zum Kochen bringen und wenn es kocht, etwas von der Knödel-Zusammensetzung mit einem Löffel nehmen und aufkochen es in Wasser, das kocht

Rezepte der rumänischen und internationalen Küche, traditionelle Rezepte, Getränke, Suppen, Konserven, Truthahn, Dessert, kein Fleisch, Lamm, Brot, Ostern, Gebäck. Wie man Hühnermuskeln in Parmesankruste zubereitet. Die Eier mit einer Prise Salz verquirlen und beiseite stellen. Panko-Semmelbrösel werden mit geriebenem Parmesankäse vermischt. Der Hühnermuskel wird mit Salz und Pfeffer gewürzt. Nachdem wir alle Zutaten auf den Tisch gelegt haben, müssen wir nur noch die Hühnermuskeln in Parmesankruste vorbereiten Katzenfutter Rezepte Katzenfutter Rezepte Futter ist für Katzen sehr wichtig. Um gesund und glücklich zu sein, braucht die Katze eine ausgewogene Ernährung, die reich an Vitaminen und Proteinen ist. Wenn es die Zeit erlaubt, können Sie Ihre Katze mit 100 % natürlichem Futter verwöhnen, das zu Hause zubereitet wird

Bei Bedarf weitere 1-2 Esslöffel Mehl hinzufügen. Den Teig auf die bemehlte Arbeitsfläche legen und auf einem dünnen Blech verteilen. Streuen Sie das Mehl über dieses Blatt, rollen Sie eine Teigrolle und schneiden Sie sie in dünne Streifen, etwa 3 Millimeter. Achten Sie darauf, die Nudeln vor dem Kochen zu öffnen, damit sie nicht kleben Zutaten für Pilaw mit Hühnchen - 6-8 Stück Hühnchen, 1 Zwiebel, 2 Karotten, 1 kleiner Sellerie, 400 gr Reis, 100 gr Butter, Salz Pfeffer. Zubereitung Pilaw mit Hühnchen Fleisch wird gereinigt, gewaschen, portioniert und in Salzwasser gekocht. Während des Kochens die Gemüsesuppe mit hausgemachten Nudeln aufschäumen: ein einfaches Rezept und reich an Nährstoffen aus Gemüse - Paprika, Sellerie, Karotten und Kartoffeln Zubereitung Hühnerleber. Die Leber in Salzwasser und 100 ml Öl zum Kochen bringen. Separat die in Schuppen geschnittene Zwiebel mit den 2 Paprikaschoten garen.Wenn das Wasser in die Schüssel gefallen ist, in der die Lebern kochen, diese mit einem Ende abdecken und anbraten. Entfernen Sie die Leber über der Zwiebel und dem Pfeffer, fügen Sie ein Glas warmes Wasser, geschnittenen Knoblauch, Paprika und Pfeffer hinzu Tags: Hühnchenrezepte, Rezepte, hausgemachte Rezepte. Sonntag, 26. September 2010. Most und Hauswein. Nichts ist vergleichbar mit hausgemachtem Wein, der in einem Glas dampft, zusammen mit einem Schaf-Pastrami im Spätherbst. Beginnen wir mit dem hausgemachten Rotmost-Rezept und fahren Sie mit dem hausgemachten Rotwein, natürlich und duftend, fort. Glück

Hausgemachter Pressschinken aus Pute, Huhn oder anderem

  • Die Marinade bzw. der Hähnchenteig besteht aus einer Sauce, in der das rohe Fleisch mehrere Stunden aufbewahrt werden soll, um mit den unterschiedlichen Geschmacksrichtungen der in der Marinade enthaltenen Zutaten einzubalsamieren, bevor das jeweilige Hähnchenfleisch gegrillt oder gegrillt wird passt zu jeder Art von Geflügel (einschließlich Pute oder Ente)
  • Es gibt viele Fastenrezepte, die Sie ausprobieren können, wenn Sie das Menü ein wenig abwechslungsreich gestalten und eine gute und sättigende Mahlzeit zubereiten möchten. Die Zutaten für Fastenrezepte sind vor allem Gemüse, Kartoffeln, Bohnen, Erbsen, Kohl, aber auch Brot, Mehl, Reis
  • Auf der Suche nach hausgemachten Eisrezepten? Hier haben wir 15 spezielle hausgemachte Eisrezepte - natürlich und ohne E's. Ein Eis ist immer willkommen. Es kann süß, erfrischend, mit Schokolade oder Früchten für Kinder und sogar mit Alkohol oder Kaffee für eine Erwachsenenparty sein. Sie möchten herausfinden, welche Rezepte Sie am besten zu Hause zubereiten können

Huhn und Huhn Archives - Kulinarische Rezepte - Rumänisch und aus

2-3 Lorbeerblätter eine Zwiebel. ZUBEREITUNG Ich habe das Hühnchen in der Küchenmaschine zerkleinert und mit zerdrücktem Knoblauch, Pfeffer, Thymian vermischt. Ein Viertel der Karotte habe ich fein gerieben, den Rest der Karotte in einem Topf mit Wasser gekocht, zusammen mit ein paar Pfefferkörnern, Lorbeerblättern und einer in vier Teile geschnittenen Zwiebel.Um all diese Rezepte zu genießen, braucht man nicht nur zwei kleine, aber leistungsstarke Geräte - ein Mixer und ein Mixer - mit denen Sie jedes noch so einfache oder komplexe hausgemachte Eisrezept zubereiten können. Darüber hinaus benötigen Sie nur eine Portion Kreativität und ein paar hochwertige Zutaten.

Hausgemachte Hühnerleberpastete – Videorezept mit Tipps

Ciulama mit Hühnern. Mahlzeiten, Fleischgerichte Landhähnchenkeulen (oder nicht) 500 ml Fleischsuppe eine passende Zwiebel 50 gr Mehl 300 ml Sauerrahm eine Karotte, eine Petersilie, ein Stück Sellerie (optional) etwas Salz und eventuell ein Gemüsewürfel Carnati von zu Hause - einfache Rezepte. Wir haben in dieser Kategorie viele Wurstrezepte gesammelt. Es gibt ganz einfache Rezepte, die Sie zu Hause machen können. Neben Wurstrezepten finden Sie auch andere Rezepte, bei denen wir hausgemachte Würste als Zutaten verwendet haben. Welche Wurstrezepte gibt es hier: In einen Topf mit Wasser, einer großen Zwiebel und einer halbierten Karotte geben. Wenn es kocht, fügen Sie die Leber, Pfefferkörner und Lorbeerblatt hinzu. Zugedeckt etwa 15-20 Minuten köcheln lassen. Lass das Wasser ab. Wählen Sie die Leber. Karotte und Zwiebel schwenken. 2. Zerdrücken Sie die Leber mit einer Gabel, so gut Sie können, oder geben Sie sie durch den Fleischwolf. Außerdem habe ich diese Hähnchenbrust mit Champignons mit einer weißen Soße gemacht, die dich zum Fingerlecken bringen wird. Aber um es so lecker zu machen, müssen Sie ein paar Tricks kennen, z. B. welche Art von Pilzen Sie verwenden, wie Sie sie auswählen oder welche Zutaten Sie in diesem Rezept für Hühnchen mit Pilzen und Sauerrahmsauce ersetzen können.

Hühnchen-Hamburger Savori hausgemachtes Hühnchen-Burger-Rezept

ion de ialomita / und ich habe es irgendwie geschafft, lebendes schweinefleisch zu kaufen 10 lei (ron) leben ca. 9o kg was sagt ihr, es ist gut, ich habe noch nie etwas anderes gemacht als schweinefleisch, ich warte auf eine empfehlung, danke . Wie man gegrillte Würstchen macht, wie man vorgeht. Die Würstchen bei Zimmertemperatur werden auf die gewünschte Größe portioniert, stellenweise mit der Messerspitze angestochen und auf den heißen Grill gelegt.Seit 4-5 Jahren esse ich keine Pastete aus (oder eher mit etwas) Leber aus dem Handel mehr. Erst wenn ich sehe, dass eine Pastete mindestens 3 Jahre Garantie hat. Ich will nicht mehr essen. Also machen wir Hühnerleberpastete. Viel besser als jede bestehende Variante auf dem Markt. Garantiert! Probieren Sie es aus, es ist ganz einfach. Tuica zubereiten, ein Rezept für hausgemachte Tuica von älteren Menschen. Füllen Sie den Topf (Fass, Kühler), in dem die Spule montiert ist, mit kaltem Leitungswasser. Geben Sie etwas Wasser in den Tuica-Boiler (1-2 l Wasser) damit es nicht klebt und dann wird es mit einer gut durchmischten Schüssel vor (Abkochen) ca. 75% des Kessels komplettiert Hehe, dieses Wochenende hatte ich was in der Küche zu tun. Und alles begann mit Ancas Schuld, und seit ein paar Wochen redet sie mit mir über Suppe, aber nicht über irgendeine Suppe, sondern über eine Hühnersuppe, eine Hühnersuppe mit hausgemachten Nudeln es und ich, er hat mich dazu gebracht, es zu tun, um Inspiration zu bekommen

Hausgemachte Würstchen 600g Hähnchenbrust, 60ml Milch, 2 EL Grieß, 1 Zwiebel, 3 Knoblauchzehen, 1 Kartoffel, 1 EL Salz, Paprika, Pfeffer, Koriander, Carry, Thymian. Jetzt können Sie die Würstchen genießen. Hühnerbrühe, hausgemachte Rezepte, Hühnerbrühe-Tagesmenü, Hühnerbrühe-Rezept, Hühnerbrühe kochen, hausgemachte Hühnerbrühe Zutaten ein Huhn 4 große Karotten 1 Zwiebel 4 große Kartoffeln 5 Knoblauchzehen ein Pulver zart eine Prise Salz ZUBEREITUNG zuerst die Zutaten werden gewaschen, gereinigt und zubereitet, gewaschen und gekocht wird das Hähnchen aufgeschäumt und entnommen. Kochrezepte Mittwoch, 7. Dezember 2011. Hausgemachter Hähnchenschinken Ok Leute, genug Gemüse sage ich, reden wir über Fleisch :D Heute gibt es einen wunderbaren Hähnchenbrustschinken, 100% E-frei und sogar von mir gemacht. Aus der Reihe der hausgemachten Würstchen (andere Ideen findest du hier und hier) ist dieser magere Schinken sehr einfach zuzubereiten, aber er hält lange. Hausgemachte Pastete - Zutaten 100 ml Wein 500 g Hühnerleber 150 g Butter 2 Zwiebeln 5 Zehen Knoblauch Basilikum Salz Pfeffer Zubereitung Zwiebeln schälen, hacken

Hühnerbrustrollen mit Eiergetränken. Chai Masala Erdbeermilchshake Limonadensirup eingeweichte Rosensirupsuppen, Suppen. Hühner- und Hausnudelsuppe Frikadellensuppe Hammersuppe Bohnensuppe Lammsuppe Hühnersuppe Griechische Hühnersuppe Linsensuppe Linsensuppe Tomatensuppe. VERSCHIEDENE traditionelle Rezepte. MENSCHEN UND ORTE. Foodies fest London, 2015. SlanaFest, Cluj, 2014. Catlanelor Festival, Arad 2013. Umami. Der fünfte Geschmack. / Archiv für Pui de Casa. Hühnerstall. Bio-Hühnersuppe mit hausgemachten Nudeln. Primäre Seitenleiste. Suche im Blog. Durchsuche diese Website. NEU AUS YOUTUBE CHANNEL Hähnchenfilets mit hausgemachtem Ketchup, ein schnelles Gericht, das Sie bestimmt nicht verpassen werden. Hausgemachter Ketchup ist duftend, natürlich und einfach zuzubereiten

Traditionelle Rezepte aus der rumänischen und internationalen Küche, verschiedene Artikel und Ideen für Hausmannskost, Lebensmittel, Gastronomie, Gerichte, Gerichte. Zubereitungsart. In einer Schüssel das Fleisch mit Pfeffer, Gewürzen, Salz nach Geschmack, 2-3 Knoblauchzehen kochen und separat in einen Topf die fein gehackte Zwiebel geben und in Öl anbraten, wenn die Zwiebel fast golden ist, die Hühnerleber hinzufügen und hinzufügen . sehr gut durchziehen lassen, wenn es gut durchgezogen ist, das Hackfleisch dazugeben und in kleine Stücke schneiden und etwas anbraten, um das Fleisch aufzufangen. Zutaten für Hähnchenbrustrollen mit Schinken - 1 größere Hähnchenbrust, ein paar Scheiben Schinken, 3 grüne Paprika, 100 g Käse, 2 Eier mit Gemüse Ei Vorspeisen, Vorspeisen-Rezepte Alle Beiträge getaggt in: Hühnchen-Rezepte . 0. Festliche Rezepte. Hühnersalat, Rote Beete und Käse Rindfleischsalat mit Hühnchen mit hausgemachter Mayonnaise Geschrieben von Catalina. Rezept: klassisch Schwierigkeit: mittel Zutaten: 1,5 kg Kartoffeln 4 Karotten 5 Esslöffel gekochte Erbsen 1/2 Glas. vor 4 Jahren. 2096 Ansichten. Zufällige Artikel. 0. Aperitifs / Frühstück.

Flauschiger Kuchen mit Pflaumen oder anderen Früchten, ein einfacher und köstlicher hausgemachter Kuchen. Zubereitung Flaumiger Kuchen mit Gemüsegerichten Fischgerichte Multicooker Kulinarische Rezepte Geflügelrezepte, hier finden Sie alle auf dem Blog Casuta Laura ausprobierten Geflügelgerichte, Vorschläge aller Art und für jeden Geschmack - stöbern und probieren Sie alle. Fiecare reteta are explicatii detaliate pas cu pas, trucuri pentru un preparat mai bun si fotografii, uneori si vide 2 linguri de ulei de floarea soarelui 3 linguri de vin alb Amestecaţi 70 g de sare cu zahărul şi frecaţi bine kaizerul pe ambele părţi. Lăsaţi-l la rece timp de 24 h. A doua zi clătiţi kaizerul cu puţină apă rece şi apoi aşezaţi-l într-un bol, turnând deasupra o saramură preparată din restul sării şi 1 L de apă


Salamuri de casa.

Cine stie retete de salamuri de casa? Eu am scris despre babic, dar astept si alte retete. De asemenea, candva aveam scrisa o reteta de salam ce se face prin Banat dar am pierdut-o.
Cu reteta de babic am sa revin maine, pana atunci puteti s-o gasiti in www.herbaline.3x.ro/culinarherba in pag 3 la retete de mici pt MC si mona_usa
Va astept.


[ Acest mesaj a fost modificat de : sibi de 2004-06-29 22:55 ]

#2 Maya

#3 sibi

#4 Maya

#5 sibi

BABIC, este un un nume sarbesc care se citeste BABICI. Se spune ca cel ce a adus reteta de acest salam de casa a venit din Serbia si chiar exista o legenda care spune ca atunci cand Imparatul Napoleon fiind in retragere din dezastruoasa campanie din Rusia, a poposit o noapte la Buzau, fiind gazduit de boierii buzoieni ( azi exista acesta casa muzeu si se afla pe str. Razboeni) Printre delicatesele locale servite, de gazde, la masa festiva a fost tuica de Lopatari, branza de burduf de Penteleu, dar si babic adus de starostele sarbilor (gradinarilor legumicultori) buzoieni, Grigorie Badau, pe care imparatul le-a apreciat foarte mult. La plecare i-au dat in dar,cateva butelcute din lemn de dud cu tiuca, cateva burdufe e branza si vreo 20 rude de babici, de care se spune ca a fost cel mai incantat imparatul si drept multumire a lasat gazdelor cateva randuri de multumire scrise de insusi inparatul Napoleon.
BABICUL se mai intalneste si in alte zone, dar ca cel de Buzau nu se face nicaieri. El este facut toamna tarziu dupa ce da bruma in gradinile se zarzavat si timpul este rece fara sa inghete apa. De mare impotanta este insasi incaperea in care se prepara babicul, care trebuie sa fie racoroasa fara ca sa aibe ferestre in care sa nu bata direct soarele, bine aerisita. Sarbii cand isi fac casa ei fac special o camera care sa intruneasca aceste cinditii, deobicei ea este orientata catre nord, nord-vest, cu ochiuri de geam, dispuse fata in fata, care sa permita sa se faca un curent, prevazutre cu sita deasa sa nu intre musca. Babicul dupa ce este umplut si presat se pune la uscat in podul carei, care este invelit cu tigla si are cel putin doua cubele de aerisireprin care sa nu intre vrabia. Daca nu ai acest pot se poate pune la streasina in care sa nu bata soarele, dar trebuie sa la pazesti de pasari .
Am avut oscazia sa cunosc mai multe retete de babic. Adevaratul babic de Buzau se face dupa o reteta unica si cu un proces de fabricare bine stabilit, transmis cu sfintenie din tata-n fiu. Daca este respectata intocmai, reteta si procesul de fabricatie, un babic poate fi pastrat la loc umbrit si aerisit chiar si un an de zile, numai ca pentru a fi feliat iti trebuie fierastrau, asa de tare se face prin uscare.
Ingrediente: pulpa de de vita si in aceiasi cantitate pulpa de porc degresata. Unii inceasca sa puna si carne de oaie sau ce cal dar acesta nu mai este BABIC. Un alt ingredient de mare importanta si care da aspectul, gustul si reziztenta in timp este boiaua dulce si boiaua iute de ardei rosi. Sarbii isi fac ei acasa aceasta boia. Boiaua dulce se face din ardei capia, iar pentru boiaua iute se folosesc ardeii iuti, de-ti ia foc gura, care se pun la uscat cu vrej (tulpina) cu tot in podul casii imediat dupa Sf Maria Mare. Cand ardeii sunt bune usucati, de se sparg usor cand sunt strinsi intre degete, se dau prin masina de macinat cu seminte cu tot de se obtuen o pudra fina. Al doilea condiment este sarea si atat. Orice alt ingredient folosit altereaza reteta de babic si nu este indicat.
Carnea proaspata, calda, de la vitelul si porcul abia taiat, se da prin masina de tocat cu sita potrivita se sareaza unpic si se lasa cateva ore sa se raceasca. Atentie, carnea tocata se va pune numai in covata din lemn de plop. La primul framantat, la fiecare kg de carne tocata se pune cate 3-4 lunguri de boia dulce si se framanta circa o jumatate de ora ca sa lege. Se fac bulgari cat pumnul si se pun pe o plansa din lemn de stejar si se lasa sa se odihneasca 12 ore. Se reia operatiunea de framantat, cand se pune si boia iute dupa gust si sare daca este nevoie, pana cand carnea devine pastoasa si se leaga. Ca sa incerci daca este destul de picanta si sarata, se fac pitaci din compozitie si se frig in cratita fara ulei. Se fac iar bulgari si se lasa circa 6-12 ore la macerat tot pe plansa de lemn. Apoi se framanta si se fac chiftele de tocatura si se frig neaparat pe jar sau in tigae fara grasime, ca sa se deguste compzitia daca este sarata si condimentata cat trebuie. In situatia in care mai este necesar sa se mai sareze sau sa se condimenteze cu boia este strict necesar ca tocatura sa fie stransa cat mai neted in covata si sa se lase cel putin o ora dupa care se umple intestinul.
De mare importanta este membrana babicului. Ea trebuie sa fie intestin subtire de manzat de cel putin 200 kg dar nu mai mare de 350kile bine curatat cu cutit de lemn si pus la sare 3-5 zile, iar inainte de folosire se clateste cu apa rece si se scurge bine trecandu-l prin mana stransa bine.
Umpelrea se face cu masina de tocat cu palnie mare speciala, avandu-se grija sa nu prinda bule de aer. Un baton de babic trebuie sa fie de 40 de cm lungime si inca de la inceput trebuie sa fie ceva mai tare. Dupa umplere se leaga la capete strans cu ata de canepa. Urmeaza operatiunea de calcare cu sticla sau sucitorul, in scopul eliminarii bulelor de aer, ce ajung la membrana. Pentru a se elimina aceste bule se inteapa cu acul membraba pe intreaga suprafata cat mai des. Dupa ce s-a terminat aceasta operatiune si ne-am convins ca babicul nu are in interior aer, punem babicii pe o planseta de lemn, uscata, iar deasupra punem o alta planseta uscata, tot de lemn, peste care se aseaza greutati(cam 1-2 kg de fiecare babic) La 12 ore se umbla ca sa se intoarca plansele pe partea uscata, si se dubleaza greutatile. Dupa 2-3 zile de presare se scoate babicul la uscat in podul casei. Se usuca circa 3-5 zile dupa care se da la un fum rece si nu prea puternic.
Pe parcursul iernii, babicul se pastreaza agatat la grinda in pod, iar spre primavara se impachetate in hartie de ziar legata la capete si pune inapoi pe culme in podul casei, sau in magazie bine aerisita.
Babicul poate fi servit ca aperitiv dar si la prepararea altor mancaruri: ciorbe de verdeturi, omlete, pilafuri, tocane, ba si la sarmale si alte tocaturi in loc de condiment etc.
Cand este servit ca aperitiv se bea tuica de pruna de Buzau sau bere rece, iar la mancaruri un vin rosu de Blajani sau o bere rece.


A doua gustare rapidă- Burger românesc

Această gustare este un pic mai delicată, fiindcă este nevoie de ceva gătit extra. Dar apoi treaba merge repede.

Ai nevoie de:

  • 4 chifle- eu am folosit chifle cu susan
  • 1 roşie mare şi rotundă
  • salată verde
  • ceapă verde
  • chiftele mari din carne de porc

Pentru a face chiftelele ai nevoie de:

  • 300 gr de carne tocată de porc
  • verdeţuri
  • condimente
  • pâine înmuiată în apă
  • usturoi răzuit

Chifteaua românească seamănă cu ceea ce am scris eu în articolul Chiftelele copilăriei mele.

Pâinea se stoarce de apă şi se adaugă într-un bol, alături de celelalte ingrediente. (verdeţurile mărunţite).

Din aluatul rezultat se fac 4 chiftele mari şi se prăjesc bine în tigaie. Eu am folosit şi capacul, pentru a fi sigură că s-au gătit bine.

Asamblarea burgerului românesc.

În chifla tăiată pe la jumătate, se pune 1 frunză de salată, apoi se pune chifteaua, apoi 1 felie de roşie şi deasupra bucăţi de ceapă verde!

Şi acum îmi plouă în gură când îmi aduc aminte de acest burger.


Tobă de porc

1. Pentru această toba de porc, tot capul de porc se pârleşte bine, se curăţă şi se taie. La fel, celelalte ingrediente. Se pun toate ingredientele într-un vas mare cu apă rece şi oţet şi se lasă aşa timp de 30 de minute. Apoi, se mai trec încă o dată pe sub un jet de apă rece.

2. Se aşază la foc toate ingredien­tele pentru toba de casa într-o oală suficient de mare, de aproximativ 7 litri. Se lasă să dea în clocot, se ia spuma şi apoi se pun sarea, foile de dafin şi piperul boabe.

3. Se lasă la fiert în jur de 2 ore, timp în care şi stomacul porcului se pune în apă rece cu oţet. După ce toată carnea a fiert, se taie bucăţele mici care se amestecă cu sare, piper măcinat şi puţină zeamă în care au fiert. Se pune amestecul în stomacul curăţat, se coase, se fac câteva găuri cu o andrea şi se pune din nou la fiert în apa în care au fiert iniţial ingredientele. Se lasă aproximativ 30 de minute.

Toba de porc facuta in casa nu trebuie sa lipseasca de Craciun de pe masa ta!

4. După acest timp, se scoate toba de porc pe un suport de lemn şi se aşază deasupra alt suport de lemn peste care se aşază greutăţi. Toba de casa se lasă să se răcească aşa până a doua zi.

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Sfaturi

Prin congelare, cand este realizata corect, se poate conserva o mare cantitate din nutrimente si, in plus, se stopeaza proliferarea bacteriana (insa nu se distrug bacteriile existente, prin urmare daca aveti dubii cu privire la un aliment, este mai bine sa il aruncati). In teorie, alimentele congelate pot fi utilizate pe termen nefefinit, insa din experienta generala, calitatea alimentelor se altereaza odata cu trecerea timpului. Carnea si produsele din carne trebuie pastrate in ambalajul original pana la utilizare, iar daca se depasesc 2 luni de congelare, trebuie impachetate suplimentar cu folie speciala de plasic/introduse in pungi. De asemenea, temperatura congelatorului trebuie setata la -18 grade Celsius si pachetele cu alimente bine etansate (nu trebuie sa patrunda aer in ele).

Inainte de a le introduce la congelator, alimentele trebuie racite , in caz contrar va creste temperatura generala si se pot topi alte alimente. Nu recongelati niciodata un aliment decongelat si incercand sa divizati in mai multe portii alimentele pentru optimizarea consumului. Nu uitati sa le etichetati corespunzator, fiind esentiala datarea corecta pentru a nu depasi intervalul recomandat (pentru un consum lipsit de probleme). Nu in ultimul rand, curatati constant cogelatorul de depuneri de gheata si nu va ingrijorati deoarece in cazul unei intreruperi de curent, daca pastrati usa inchisa, alimentele ar trebui sa ramana inghetate.

Doamna doctor Gabriela Man, Specialist asigurarea sanatatii populatiei si siguranta alimentului pe care o puteti gasi la: [email protected], [email protected], telefon: 0748 630 999 ne ofera urmatoarele sfaturi privind congelarea alimentelor:

"- Alimetele dezghetate se prepara si se consuma cat mai repede cu putinta, deoarece temperatura scazuta nu distruge microbii odata alimentul dezghetat, microorganismele devin active si incep se se multiplice
- Orice aliment se poate congela, insa, datorita punctului anterior, intotdeauna congelati alimente foarte proaspete, cat mai putin contaminate de diversi agenti patogeni sau procese de fermentatie etc.
- Alimentul isi pastreaza mai bine proprietatile prin congelare rapida, la -25-35 grade.
- Cea mai corecta este dezghetarea lenta, in frigider - evita reactivarea microorganismelor daunatoare
- Legumele si fructele se gatesc fara decongelare pentru a le congela este bine sa le oparim - desi pierdem din enzime, castigam nutrienti"

Multumim doamnei doctor Gabriela Man pentru informatiile oferite.


Ingrediente pentru iahnia de fasole cu carnati

Durata gatit: 1 hour 30 mins

  • -1 kg fasole boabe
  • -1 kg carnati afumati sau alta afumatura
  • -250 ml suc de rosii
  • -1 lingura pasta de tomate sau ardei
  • -1 ardei gras
  • -1 morcov mic
  • -100 g telina radacina
  • -400 g ceapa
  • -3-4 linguri ulei
  • -1 lingurita de sare
  • -1 varf de cutit piper
  • -cimbru
  • -marar si patrunjel verde
  • -1 frunza de dafin

Mancare de linte cu carnat

Am tot citit despre linte, am vazut multe retete dar nu am preparat si nici nu am mancat pana acum. Se spune ca alaturi de soia, lintea este alimentul preferat de vegetarieni. Datorita timpului de fierbere redus, lintea este o alternativa la fasole, in preparate pasate, in supa, in combinatie cu orez, carne si legume. Are un continut ridicat de fibre, fier, magneziu, fosfor si proteina, are continut scazut de grasimi si nu contine colesterol.

Cum mi-a fost in drum un magazin cu produse naturiste am cumparat o punga de linte verde (am vazut ca este si roie) si acum trec la gatit.

Ingrediente: 1 cana de linte verde, 3 cani de apa, 1/2 ceapa alba mica, 2 catei de usturoi, 1 cub Knorr de pui, cca 250 g carnacior (cabanos), o lingura de bulion, sare, piper, patrunjel verde

Mod de preparare: se caleste ceapa si usturoiul tocate fin intr-o lingura de ulei, se adauga cateva bucati de carnacior si se mai tin impreuna cateva minute pe foc.

Se spala lintea in cateva ape, dupa care se scurge

si se rastoarna peste ceapa calita si carnacior.

La cateva minute se scoate carnaciorul, se pun doua cani de apa, cubul de concentrat de pui si se fierb la foc mic sub capac. Se urmareste sa nu scada prea mult apa si la nevoie se adauga dupa nevoie. La final se pune o lingura de bulion, se condimenteaza dupa gust.

Lintea fierbe foarte bine si in cca 30 min este gata. Se repune carnaciorul


Video: SCHICHTKASSLER Schichtfleisch aus KASSLER vom DUTCH OVEN --- Klaus Grillt (Januar 2022).