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Kartoffelauflauf mit Champignons und Käse

Kartoffelauflauf mit Champignons und Käse


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Die Zutaten

  1. Kartoffel 1 kg
  2. Pilze 300-400gr
  3. Zwiebel 2-3St
  4. 4 Stück Eier
  5. Käse 200-300gr
  6. 4 Knoblauchzehen
  7. Saure Sahne 4st l
  8. Mayonnaise 2CT
  • Hauptzutaten: Kartoffeln, Pilze, Käse
  • 8 Portionen servieren

Kochen:

1 kg Kartoffel im Kreis dünn schneiden und auf einem mit Pflanzenöl gefetteten Backblech verteilen. Gebratene Champignons (300-400 g) und Zwiebeln (2-3 Stk.) Gleichmäßig auf die Kartoffeln verteilen. Legen Sie zwei Lorbeerblätter.
In einer separaten Schüssel Eier (4 Stück) mit geriebenem Käse (200-300 g) und gehacktem Knoblauch (4 Scheiben) vermischen. Hinzugefügt saure Sahne (4 EL) und Mayonnaise (2 EL). In eine homogene Masse einrühren und auf die Kartoffeln verteilen. Salz, Pfeffer nach Geschmack.
40 Minuten bei 180 Grad in einen vorgeheizten Ofen stellen.