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Die Zutaten
- Hackfleisch (Schweinefleisch + Rindfleisch) -500 gr nach Geschmack
- Zwiebel-1pc. toll zu schmecken
- Karotten-200gr nach Geschmack
- Selleriestiel - 1-2St. zu schmecken
- Olivenöl - 3 EL. zu schmecken
- Butter-30 gr. zu schmecken
- Knoblauch - 1 Nelke nach Geschmack
- Fettcreme oder Sauerrahm -1 Esslöffel zu schmecken
- Weißwein (Wasser) -150 ml. zu schmecken
- Salz, cr. schwarz Pfeffer nach Geschmack nach Geschmack
- Tomatenmark-2 EL. l zu schmecken
- Tomatenkonserven, in Tomaten (oder frisch) - 400 gr nach Geschmack
- Tomatenmark 5 EL. l
- Wasser -2 Tasse nach Geschmack
- Hauptzutaten: Rindfleisch, Schweinefleisch, Karotten, Tomaten, Sellerie, Sauerrahm, Sahne
- Portion 5-6
- WeltkücheItalienische Küche
