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Bohnen-Thunfisch-Salat in 15 Minuten

Bohnen-Thunfisch-Salat in 15 Minuten

Die Zutaten

  1. Weiße Bohnen (oder rote) 250 g (1 Dose)
  2. Thunfischkonserven 120 g
  3. Zwiebel 1/4 Stk.
  4. Gekochte Eier 2-tlg.
  5. Kirschtomaten 10 Stk. Oder mittelgroße Tomaten - 1 Stk.
  6. Olivenöl (oder Sonnenblume) 2 EL. l
  7. Zitronensaft 1-2 EL. l
  8. Petersilie 5-6 Zweige
  9. Salz nach Geschmack
  • Hauptzutaten: Thunfisch, Bohnen, Tomaten, Eier
  • Teil 3-4
  • WeltkücheItalienische Küche

Kochen:

Die Bohnenkonserven in eine Schüssel geben und gründlich mit Wasser abspülen. Die Flüssigkeit vom Thunfisch abtropfen lassen, eine kleine gehackte Gabel und zu den Bohnen geben. Die Zwiebel mit einem Viertel der Ringe sehr dünn hacken und in die Schüssel geben. Kirschtomaten werden halbiert oder, falls groß, in 4 Teile geschnitten. Anstelle von Kirsche können Sie auch eine normale mittelgroße Tomate nehmen.
Petersilie fein hacken, zu den restlichen Zutaten geben. Wir würzen den Salat mit Olivenöl (Sonnenblumenöl) und Zitronensaft. Wir mischen alles. Etwas salzen und den Salat auf einen Teller legen. Die gekochten Eier in 4 Teile schneiden, leicht salzen und auf dem Salat verteilen. Der Salat ist fertig!


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