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Makrele in Zwiebelschale

Makrele in Zwiebelschale

Die Zutaten

  1. Makrele 3 Stück
  2. 6 Esslöffel salzen
  3. Zwiebelschale nach Geschmack
  4. Teebeutel 2 Stück
  5. Lorbeerblatt 2 Stück
  • Hauptzutaten: Makrele, Zucker, Tee
  • 3 Portionen servieren

Inventar:

pan

Kochen:

Fisch in Zwiebelschalen. Ein leckeres Makrelenrezept: Wasser in eine Pfanne gießen, Zwiebelschalen dazugeben, 2 Teebeutel, 6 EL. Salz, TL Zucker. In Brand stecken. In das kochende Wasser stellte ich genau drei Minuten lang den Kadaver einer Makrele. Das Ergebnis ist von geräucherter Makrele kaum zu unterscheiden.


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